谈日本风俗习惯_日本风俗习惯简介
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谈日本风俗习惯
日本与我国隔海相望,国土面积狭小,但人口超过一亿。日本的国旗是太阳旗,首都是东京。日本是个真正的岛国,它由众多的大小岛屿组成。日本与我国在某些方面是相贴近的,所以此次我选择对日本的风俗习惯进行下了解介绍。
一、语言风俗习惯
日本人有一种习惯,说话的时候会频繁的随声附和、点头称是。“是” “嗯,是吗?”包括这种话语、以及点头俯腰姿势等,据调查观察,日常谈话里每几秒钟就发生一次。但是值得注意的是,所有这一切并不全意味着“说得对”、“明白了”这种肯定含义,有些只不过是“啊,是吗?”“有那么回事?”等,仅仅作为听了对方的话之后所作出的一种反应而已。与有这种习惯的日本人接触,要是认为“他在那时确实表示是肯定的”,那么对该日本人来说却是意料之外的事。反之,习惯于随声附和的日本人,对在谈话中不表示任何反应的外国人,则感到不安,他们会产生这样一种感觉:“这个人是否在听我说呢?”
日本人习惯含蓄的表达。日本人即使自己持有明确的意见,他们也避免“我是这样想的”、“我的意见是这样的”等直接的表达方法,而采用“恐怕这样吧?”“我想这么考虑,你看如何呢?”这种婉转的措词,明显地认为这种表达方式是适当而有礼貌的。在语言表达上明确地表明,给对方留有考虑和判断的余地,显示出在听取对方反应后,再表示自己的主张的一种姿态。
日本人经常相互寒暄致意。从早晨起床到晚上就寝,在日常生活的各种场合里,定型的寒暄语非常丰富。不过,互相寒暄致意,仅仅局限于在某些意义上视为朋友的人。例如对在公园散步时遇到的不相识的人,或者交通车辆中同座的人,除非有特殊情况,一般是互不说话的。因为在这种场合,对方是互不相干的局外人。
日本人敬语很多,很复杂,有微妙的变化,外国人一般很难掌握。但是要了解其基本原则,即开口必须说敬语,处处说敬语,经常说敬语,才能取悦对方。特别是那些上级对下级,年幼对年长。同时还要突出集体性,就是常用“我们”、“贵国”。另外,与日本人交往,说到自己时,必须用谦称,如后辈、鄙人等。
二、饮食风俗习惯
日本人最喜欢吃鱼类食品,各种做法都可以。早餐一般是大米粥加牛奶、面包。中餐和晚餐大多为大米饭,有时也吃面条。日本人不喜欢口味比较重的东西,所以大多用清淡、新鲜、带甜味的食物。他们吃东西注重保留自然风味,讲究色形,生食种类颇多,生鱼片就是日本人热衷的一类食物。日本由于临海,对于鱼类食物的取材较为方便。但是日本人一般选择到公海等地方打鱼,日本人每年吃鱼量让全世界惊叹。日本人爱吃瓜果食品,尤其喜欢瓜类。
他们很爱喝酒。酒精饮料主要有日本酒、洋酒、啤酒等3类。其中日本清酒是日本本土的酒。日本的酿酒技术来源于中国,日本的风土将其精练,并发展成现在的清酒。它的发展历程是经验不断总结、完善和高质量原料的追寻过程。目前,日本酒大致可以分成两大类,一是有特定名称的日本酒以及称为普通酒(或经济酒)的日本酒。特定名称的日本酒从本酿造酒到大吟酿酒,一共分为8种,这些酒都属于从前一级以上的特级酒。而相对较便宜的普通酒则占了所有日本酒的8成。
日本清酒是典型的日本文化,有这么一说,每年成人节(元月15日),日本年满20周岁的男男女女都穿上华丽庄重的服饰,所谓男着吴服,女穿和服,与三五同龄好友共赴神社祭拜,然后饮上一杯淡淡的清酒(据日本法律规定不到成年不能饮酒),在神社前合照一张饮酒的照片。此节日的程序一直延至今日不改,由此可见清酒在日本人心目中的地位。在日本喝酒,主人斟酒时,必须要站立,右手拿杯,左手握在底部以示恭敬,并且及时给主人斟酒,以示回应。
日本的茶道也是日本的标志之一。日茶本道也叫作茶汤,自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。茶道是一种独特的饮茶仪式和社会礼仪。日本的茶道最早是由中国唐朝贞观年间传到日本的。在古代,日本与中国早有往来。盛唐时期,日本曾派大量使臣来中国,受中国影响较深。日本人民称“中国是日本茶道的故乡”,日本茶道和中国的潮汕工夫茶有些相似。在日本,茶道被视为最高的礼遇,一般是用来招待最尊敬的客人。
关于日本的筷子文化,最让人印象深刻的就是日本的一次性筷子。日本是一次性筷子的发明者。在日本用筷子吃饭时的注意事项和我们中国倒是一样的。例如,不能把筷子直接插进碗里或菜里,不能在碗里乱跳乱拣等等。
三、服饰风俗风俗
日本的绝大多数国民属于大和名族,所以他们的民族服饰为和服。它在日本也称“着物”。和服是仿照我国隋唐服式改制的。公元八至九世纪,日本一度盛行过“唐风”服装。以后虽有改变形成日本独特的风格,但仍含有我国古代服装的某些特色。妇女和服的款式和花色的差别是区别年龄和结婚与否的标志。例如,未婚的姑娘穿紧袖外服,已婚妇女穿宽袖外服;梳“岛田”式发型(日本式发型之一,呈钵状),穿红领衬衣的是姑娘,梳圆发髻,穿素色衬衣的是主妇。和服不用钮扣,只用一条打结的腰带。腰带的种类很多,其打结的方法也各有不同。比较广泛使用的一种打结方法叫“太鼓结”,在后腰打结处的腰带内垫有一个纸或布做的芯子,看去像个方盒。这就是我们常看到的和服背后的装饰品。由于打结很费事,战后又出现了备有现成结的“改良带”和“文化带”。和服一般是在本民族庄重的节日或婚庆嘉喜日、出席茶道等活动时才穿。并且和服款式十分之多,婚,宴,丧,礼,春,夏,秋,冬皆不同。按和服花纹和质地也有贵贱之分。春季:樱花盛开或以春天的西洋花图案为主题的设计,以粉色系较多。夏季:以清凉色系为考量,图案常以浪花,水中嬉戏的鱼儿,甚至水边水草,花鸟为主题。秋季:以秋天的菊花为主题,添上一些萧瑟的秋意,暗色系较多。冬季:以冬天的北国雪景意境为考量。
日本对于衣服也有些禁忌。日本有用衣服“招魂”的习俗:人们或者在死者的枕边,或者登上房顶朝向高山大海,或者挥动死者衣服大声呼唤死者回来。为死者洗用过的衣服时,要面北而洗,夜半晾晒。洗完晾干后,必须整整齐齐叠好,收藏一段时间后再用棒敲打几下,生者才能穿用。因此,日本人在日常浆洗衣服时,都绝不朝北晾晒,而且夜间也不挂在外面。日本人认为自己穿用的衣服必然寄存有自己的灵魂,把自己穿用的衣服赠给最亲近的朋友,意味着把自己的魂魄也赠给了对方,足见一片诚心。有的人赠衣时,还在兜内放一枚五圆的日币,这是取五圆的谐音,表示“御缘”(与您有缘)之意,目前还存在的赠“买衣服钱”、“买腰带钱”,都是这种习俗的表现。平时人们穿衣服时,最忌讳领子窝在里面,或者以后为前,以里为面。在城市,正月初一,大部分家庭都不洗衣服。新穿刚做好的衣服时,有的地区如纪州,先将衣服披在柱子上;有的地方如冲绳,要口唱“我也千年,柱也千年”、“衣服单薄,身板结实”。即使不先给木柱穿,也要叠好后敲打两下再用。这都是出于担心衣服上藏有某种魂灵的缘故。收藏一段时期后用棒敲打,或者先给木柱穿,从主观愿望来讲,希望起到化解的作用,去灾避邪。日本人在商务活动和外事活动中都穿传多统西服,而且颜色要深沉严肃,一般都是黑色或深蓝色。在家里或在娱乐活动中大多数穿便装。由于在礼仪举止方面很重视,所以,他们的服饰一般都很讲究,在正式场合要穿戴整齐,要求档次越高越好,女士一定要重视化妆,当然要浓淡相宜为好。日本人很爱干净,很讲究卫生,所以,与日本人打交道,一定要注意干净,身体、衣物、脸面和头发都要干干净净,并且无异样味道。
四、婚丧喜庆习俗习惯
日本的神社遍地都是,不计其数。他们的“三五七”节日,就是
男孩子在三岁到五岁时,女孩在三岁和七岁时,穿上和服,由大人带领到神社举行参拜仪式,祈求平安、健康、长命百岁。仪式完了后,还要买些叫做“延寿千岁饴”的糖果,分给邻居、亲朋好友,让他们也分享孩子幸福平安健康成长的喜悦。
日本流行“神前结婚式”,也就是结婚的新人都要到神社去举行结婚仪式,这是借鉴基督教的结婚礼仪,通过这种婚礼,把天皇、神社和国民三者结合为一体。结婚仪式十分复杂、隆重,主要有神馔敬献、祝词奏读、三三九度干杯、婚誓奏读、交换戒指、亲属干杯等。
按照法律规定,日本人在男满18周岁、女满16周岁后即可结婚。实际上,当代日本社会已经流行晚婚。日本人结婚时必须穿和服。日本人在婚礼时的禁忌也颇多。例如,日本人在婚礼上不能说双数,不能说离、破等不吉利的话语,这个我们还是能够理解的。
当代日本人的葬礼大体上可以分为在寺院举行的佛教式、在神社举行的神道式、在教堂举行的基督教式、在葬礼仪式场举行的无宗教式等4种。殡葬方式则可以分为土葬、火葬、风葬等三种。现代日本人多用火葬,但火葬后还是要把骨灰埋入本家的墓地里。风葬只存在于冲绳等西南海岛的一部分地区。日本人在葬礼上也多穿和服。
五、其他风俗习俗
日本人在室内不能戴墨镜,也不能戴手套,如果有什么特殊情况必须戴,应该同主人说明。举行重要仪式无论在何处,都不能戴墨镜。与人握手时也要取下墨镜。不能随便进入单身女子的住宅,如果有事,可以请出来到饭店、酒馆或茶馆均可。日本人一般习惯邀请客人到家
里做客。但是,如果到别人家里做客,进入日式房屋时,必须脱鞋,并把鞋子尖头朝向房门摆放整齐。在家里,不坐凳子、椅子和沙发,而是坐在地板上早已准备好的坐垫上,日本称其为“榻榻米”。给别人送东西时,必须用双手,接过别人送的东西时,也必须用双手。初次见面时要交换名片,并且要认真看别人递过来的名片,以示对他人的尊重,最好是在名片上记录一下对方的信息。日本人不用香烟招待客人;邮票不能倒贴,不能用双层信封;妇女不能盘腿而坐;不能用黑白相间的颜色,对绿色、黄色、紫色也很忌讳……
日本的风俗习惯很多,每个国家都是。清楚的了解一个国家的风俗习惯才能更好地、深入地认识一个国家和它的国民。了解这些,也很利于两国人名的交往、交流。
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