端午节主题宴会设计_情人节主题宴会设计

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中原地区除吃粽子之外还悬挂菖蒲、艾草，佩香囊，赛龙舟，涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，另有其他活动——吃焦叶。它是将面、鸡蛋、芝麻一起添入适当的盐和成面团，经过细细揉压，而后用面杖擀成薄薄的皮，切成小块，在150摄氏度油中炸黄，成品吃起来焦脆。经过历史的传承，现已经成为厨师之乡——长垣的地方风味小吃。

据史料记载，春秋时期有人用艾叶包黍米成牛角状，又名牛角黍，用竹筒装米密封用火烤熟或用水煮熟，称之为竹筒饭，此习俗在今天仍能见到。

河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

“端午”家宴

• 冷菜：仙桃祝庆

银色三丝

繁华似锦

有凤来仪

• 热菜：瑞雪丰年

吉庆有余

金色汤圆

心甘情愿

多彩聚会

交全始终

• 甜食：八宝锅蒸

• 汤菜：欢聚一堂

这个宴席的主料是鱼和鸡，很平常。但是充分利用了鱼和鸡的不同部分，制作了不同名字的多道菜品，使宴席显得较为丰盛，又十分家庭化。