食品安全隐患大排查大整治方案_安全隐患大排查方案
食品安全隐患大排查大整治方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“安全隐患大排查方案”。
东 河 学 区
学校食品安全隐患大排查大清理大整顿
活动实施方案
为认真贯彻落实《凉州区教育局关于印发学校食品安全隐患大排查大清理大整顿活动实施方案的通知》（凉教办发[2014]19号）文件精神，深入推进党的群众路线教育实践活动，全面提升我学区各校安全管理水平，防范和杜绝群体性重大食品安全事故发生，确保广大师生饮食安全。根据我学区实际，特制定本工作方案。
一、指导思想
认真贯彻落实党的十八大和十八届三中全会精神，按照“预防为主、源头治理，科学监管、效能监管”的要求，扎实开展学校食品安全隐患大排查大清理大整顿活动，以“建机制打基础”和“解决突出问题”为重点，创新管理方式，落实监管责任，构建起横向到边、纵向到底的校园食品安全防线，全面提升学校食品安全管理水平。
二、工作目标
坚持“突出重点、标本兼治”的原则，按照“排查要全面、整治要彻底、成果要巩固”的总体要求，全面排查和整治学校食品安全隐患，杜绝重大食品安全事故发生，促进平安校园建设。
三、领导机构及相关职责
为切实做好本次食品安全隐患大排查大清理大整顿活动，将各项工作落到实处，学区决定成立“食品安全隐患大排查大清理大整顿活动领导小组”，组成人员如下：
组 长：王森明（学区教育管理服务站站长）
副组长：史万成（学区党总支书记）马 英（学区总会计）
成 员：盛怀甲（东河乡九年制学校副校长）
贺英太（王景寨小学校长）陈元山（陈家寨小学校长）刘吉生（旧庄小学校长）陈斌德（蔡家滩小学校长）孙有鹏（大庄小学校长）
领导小组负责指导、协调、组织各校认真开展食品安全隐患大排查大整顿活动，并对活动开展情况进行督察。
各校要充分认识食品安全工作的重要性，成立相应的活动领导小组，迅速组织开展食品安全大排查大清理大整顿活动。
四、检查内容
1.检查学生营养改善计划实施情况。包括营养餐配餐室是否按标准建设；学生营养餐食品验收、交接、储存、加工、留样、领导陪餐、公示等制度是否健全； 过程性管理台账
记载是否及时；鸡蛋蒸煮前是否清洗；是否为学生提供洗手设施，并要求学生用流动的清水洗手后就餐。
2.检查食品安全制度建设。包括领导机构是否健全、食堂管理制度是否完善、食品卫生安全应急预案是否建立、食品监管责任是否落实。
3.检查营养餐配餐室（食堂）卫生状况。是否坚持每天保洁、是否有防鼠、防蝇、防尘和防虫设施、污水排放和废弃物存放是否符合卫生要求，食堂进出门是否有防蝇门帘或装有纱门，是否定期开展灭“四害”工作。检查消毒记录，是否对就餐及加工场所进行定期消毒处理。
4.检查安保措施管理。严禁非管理人员随意进入营养餐 配餐室，确保学生用餐的卫生与安全。
5.检查食品安全教育开展情况。包括是否开展食品安全教育并纳入教学内容，是否对食品管理人员（服务人员）进行了食品安全培训，是否开展食物中毒应急演练。
五、步骤安排
l.动员自查阶段(即日起－3 月 25 日)各校要结合实际制定具体工作方案，成立领导小组，细化工作要求，完成大排查大清理大整顿的前期动员、部署和准备工作，并严格依照检查内容开展自查，认真整改。2.督查整治阶段(2014年3月26月-6月30日)学区、责任督学对各校大排查大清理大整治活动实施情
况进行督查，对督查中发现的问题，下发整改通知书，限期整改。同时，准备迎接区教育局及区食药监、工商等部门联合检查组的抽查。
3.督查总结阶段(2014年7月1日－10月)各校要及时整改查出的食品安全隐患，并认真总结。学区根据督查有关工作数据、排查整治的各类问题，形成书面材料，上报区教育局。
六、工作要求
一是高度重视，加强领导。各校要充分认识本次活动的重要意义，结合实际制定工作方案，做好食品安全隐患自查、整改工作，确保本次活动落到实处。各校要将文件内容传达至每一位教师。
二是强化教育，营造氛围。各校充分利用校园阵地，通过黑板报、宣传橱窗、班（队）会、知识讲座、召开家长会、悬挂条幅等形式宣传食品安全“一法两规” ；组织师生学习食品安全科普知识等，营造食品安全“人人关注、人人参与、齐抓共管”的工作格局和社会氛围。
三是加强督查，确保实效。学区将切实加强对各学校的检查，同时，要积极配合教育局包片科室督查和相关部门的抽查，确保食品安全隐患大排查大清理大整顿活动取得实效。
四是落实责任，严肃纪律。各校要按照《中小学校岗
位安全工作指南》，进一步明确本校食品安全职责任务，将食品安全责任逐条细化分解落实到每一位教职员工、每一项工作、每一个环节，层层签订食品安全工作责任书，确保食品安全管理责任和措施得到落实。对领导不重视、措施不到位、整改不及时不彻底的学校，学区将进行通报。对造成食品安全事故的学校，要严格按照凉州区教育局《关于进一步加强学校安全管理严肃责任追究的通知》（凉教发„2014‟15号）的规定，追究相关人员的责任。
五是认真总结，健全机制。各校要注重总结经验，在整改中进一步提高学校食品安全管理水平，建立健全食品安全管理和责任追究制度，加快形成学校食品安全管理长效机制。
各校工作方案制定后，报学区存档备查；活动结束后，各校撰写工作总结并于7月2日前报学区。
东河乡学区教育管理服务站 2014年3月20日
东 河 学 区
学校食品安全隐患大排查大清理大整顿
活动领导小组
组 长：王森明（学区站长）
成 员：史万成（学区党总支书记、九年制学校校长）
马 英（学区总会计）
盛怀甲（东河九年制学校副校长）
贺英太（王景寨小学校长）陈元山（陈家寨小学校长）刘吉生（旧庄小学校长）陈斌德（蔡家滩小学校长）孙有鹏（大庄小学校长）
