宏程粤海谢师宴方案_谢师宴活动方案策划

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宏程粤海酒店

2012年谢师宴推广方案（拟）

一、活动背景:

1、近年来，在攀比心理的推动下，高中宴请日益趋向于现在的讲究排场、体现尊贵。突出感恩情怀、表达喜悦心情仍是家长操办高中宴请的主流

想法。

2、高中宴请已经成为家庭操办喜事的第二大宴请，重视程度仅次于婚宴，为餐饮业的谈季孕育着小秋收，很多酒店都以各种不同的方式来抢攻潜

力无穷的“高中宴请”市场。

3、恩师，是陪伴莘莘学子一千多个日夜的辛勤园丁，更是“授学子以渔”的无私向导。所以，师恩难忘也就成了学生、学生家长表达感激之情的一种方式。

4、我店综合优势明显，针对性推出特色菜品，融入传统的文化元素。

二、活动目的：

1、抓住淡季市场机会，以“谢师宴”为契机，促进当前销售；

2、提高知名度，塑造感恩文化品牌，形成长久销售力，提升整体营业额。

三、活动对象：

本次活动的主要销售对象是学生家长、学子、老师以及他们之间潜在的人脉关系链，其中学生家长是此活动消费的决策者，学生和老师则是影响者之一。

四、活动主题：

“十年寒窗题名时，欢聚宏程谢恩情！”

主题浅析：——“十年寒窗题名时，欢聚宏程谢恩情！”不但突出了活动的直观性、也表达莘莘学子“往昔十年寒窗、今朝一举高中”的喜悦与感恩之情。

五、活动时间：

2012年8月15日——2012年9月10日

六、活动内容：

1、菜单制定：

（1）、餐饮部要考虑到将菜单与本活动联系起来，融入文化元素，增加喜庆氛围，令宾客能产生“触景生情”之感。为迎合不同层次宾客的需求，合理拉动消费层次，谢师宴主要分为高中低四款：

金榜题名宴129元/位宏图展翅宴169元/位

前程似锦宴269元/位状元及第宴369元/位

具体菜单餐饮部已准备。

（2）、每个菜品需合理包装、围绕活动主题来命名（以下仅供参考）。桃李天下（精美八味碟）涌泉相报（飘香小珍煲）青出于蓝（上汤浸时蔬）欢聚一堂（水果拼盘）等。

七、宣传策略：

1、口头宣传：全体动员，发挥自身资源，对所有到店消费的宾客进行口头宣导。

2、短信促销：结合酒店建立的客史档案，以短信的形式宣传。

3、广告宣传：门口LED、、店内菜单分发、大堂餐厅易拉宝、八、营销策略

1、消费“谢师宴”三桌以上（含），每桌赠送指定汽水1支 + 啤酒2瓶，另赠送西餐自助餐券2张 + 典藏求学钢笔1支 + 现场纪念拍摄。

2、消费“谢师宴”十桌以上（含），每桌赠送指定汽水1支 + 啤酒2瓶，价值128元的红酒1支，另赠送西餐自助餐券5张 + 典藏求学钢笔1支 + 现场纪念拍摄+总经理签名的精美笔记簿1个。

3、消费“谢师宴”二十桌以上（含），每桌赠送指定汽水1支 + 啤酒2瓶，价值128元的红酒1支，另赠送西餐自助餐券5张 + 典藏求学钢笔1支 + 现场纪念拍摄+总经理签名的精美笔记簿1个+感恩蛋糕1个（三层）

4、宴请当天入住客房，在门市优惠房价上再享受8折优惠。

本活动从即日起至2012年8月20日至2012年8月10日止。最终解释权归金宏程粤海酒店所有。

1、横幅广告：大门雨篷下（横幅内容：十年寒窗题名时，宏程粤海谢师恩）

2、制作宣传单页（口号、广告语、菜单价格、优惠项目）。

口号：“十年寒窗题名时，欢聚宏程谢恩情！

广告语：树木的繁茂归功于土地的养育

学生的成功归功于老师的辛劳

3、大堂广告：制作易拉宝一个放置大堂（内容同宣传单页）。

以上方案妥否，敬请批示！

餐饮部

朱业永