饭店管理课程设计考核作业_饭店管理课程考核方案

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《饭店管理》课程设计实训作业

作业完成要求：

1、作业要求：禁止抄袭，将作业完成后A4纸打印出来左侧装订（正文为小四号，宋体，1.5倍行距）。封皮内容（字体为宋体3号）包括：

（1）作业名称：《饭店管理》课程设计实训作业

（2）学生专业、姓名、学号

（3）教师评语及成绩2、7月1号晚上收齐

需完成的作业：

1、绘制石家庄某快捷酒店的组织结构图。（必须是实际运营中的）要求：

（1）具体说明该快捷酒店名称、地址、快捷酒店经营许可证号

（2）就该快捷酒店进行评价

（3）具体说明该快捷酒店组织结构、部门设置、人员安排

（包括专兼职人员数量）

2、绘制石家庄市区某星级酒店通往正定机场的出租车路线图

（1）具体标明途径市区哪些街道

（1）具体说明路程公里数、所用时间及费用

3、编写某酒店员工招聘方案