企划案_免费计划书

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咖啡屋位于山东科技大学北门附近，与南门相比北门是学生比较聚集的地方，并且周围有大大小小的餐馆十几出，有更广阔的市场空间 目学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。

再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用；最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。

在格调方面，咖啡屋以小清新的风格为主，为顾客营造温馨的氛围，努力打造成为大学生忙碌生活中一处放松的好去处。咖啡屋的食品价位以中档为主，考虑到大学生的消费水品和可以接受的价位，当咖啡屋不断完善时，可以考虑扩建，提高消费档次，设置最低消费。

咖啡屋主要设定为两个主要区域，主品区和diy区域，期间也有小部分的区域于休闲娱乐，咖啡屋定期举行大众参与活动，以提高知名度，提升收入。管理理念：

1.努力营造温馨氛围，打造适合大学生主体的经营模式 2.店内员工团结凝聚，努力提供优质的服务 3.接受食品部门的监督，让学生主体放心，安心

4.上级对下级管理有序，下级自觉接受上级的监督，同时，上级要耐心倾听下级意见，下级也要向上级提出自己的意见和见解

主品区

咖啡屋主营咖啡，奶茶，酒水，茶，各式甜品，不仅有主打产品，还有季节性产品，满足不同食客的需要。

意式风味咖啡 ￥8元 配 奶精球、咖啡勺、糖、奶缸 卡布基诺： ￥9元 配 咖啡勺、糖缸 拿铁咖啡： ￥11配 搅拌棒、糖水、杯垫 焦糖拿铁咖啡： ￥12元 配 棒、杯垫 香草拿铁咖啡： ￥12元 配 棒、杯垫 焦糖玛琪亚朵： ￥12元 配 棒、杯垫 玫瑰人参荼： ￥8元 蜂蜜柚子荼 ￥8元 英国红茶： ￥8元 新鲜水果荼： ￥8元 桂圆红枣荼： ￥8元 蜂蜜生姜荼： ￥8元 枸杞人参荼： ￥8元 柠檬红茶： ￥8元（珍珠）奶茶： ￥5元 热巧克力： ￥5元

鲜榨果汁 均配棒、杯垫、小吸管、糖水 特调无须配糖水 芒果汁： ￥3元 哈密瓜汁： ￥3元 番茄汁： ￥3元 柠檬汁（特调）： ￥3元 雪梨汁： ￥3元 香蕉汁： ￥3元 苹果汁：

￥4元