植物油_中国植物油

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关于植物油消费者行为的调查报告

调查目的：

在激烈的植物油竞争市场上各种植物油都有自己的竞争优势，为了解消费者的购买行为，做出以下调查。

调查技术说明

样本特征：学生、白领、蓝领、家庭妇女

样本数量：20人

调查方法：拦截访问法、观察法

调查地点：桥南步步高

调查结果：

消费者已有一定的消费习惯，一旦认同了这个产品就会长久的购买，消费者主要购买品牌为金龙鱼油、道道全、鲁花、金浩、橄榄油。鲁花特香纯正花生油不含胆固醇何黄曲霉素，是放心的绿色食品，所以在消费者心中的知名度和美誉度都挺高的。金龙油因为低价占有市场率高，大多数购买者当中都会选择规格为5L的塑料桶装油，这样可以减少购买频率比较方便。

通过对步步高超市销售人员的访谈得知：金龙鱼、道道全买的最好，金龙鱼在消费者心中知名度和美誉度是很高的。在市场上90%以上的消费者都会选择纯正的植物油而不是调和油，他们认为调和油口感不好。另外，对调和油的概念不清晰。在选择植物油的标准中把“营养均衡”作为选择植物油的消费者占73%，因此现在消费者对食用油的要求是越来越高。94%的男性都不是自己选择植物油而对于单身在外的男性则是一片空白市场。对于大学生由于他们都不是经常购买也没有太多的经验，所以在购买植物油的时候都会选择知名度高的。也有部分消费者文化程度比较低，对各个植物油不了解购买植物油时并不知道要买哪种，很茫然。

普通消费者都希望物美价廉，所以一旦搞促销活动销售量就会增加。建议：

1、由于大多数的消费者对调和油的概念不清晰，所以加大广告的投入，向消费者解释其概念。

2、作为潜在消费者的大学生要加大广告与促销的力度提高商品的知名度和美誉度。

3、广告中应用名人效应，如专家向消费者说明该产品属于绿色食品，营养均衡。

4、大多数的男性不喜欢进厨房即使在外面漂泊的男性宁愿一天三餐在餐馆就餐也不愿自己动手做饭，如果要占领这部分的消费市场就要做到：第一阶段是要让男性爱上厨房爱上做菜，那么他们也自然会去购买关注食用油了；第二阶段宣传植物油提高它的美誉度和知名度。