关于华润苏果超市的专业见习报告_苏果超市实习报告

关于华润苏果超市的专业见习报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“苏果超市实习报告”。

经济与管理学院

专业见习报告

学专姓学

院

经济与管理 业 ********* 名 ***** 号 **************** 见习日期 ************

专业实习

标题：《关于华润苏果超市的专业见习报告》

实习目的：随着社会的快速发展，当代社会对大学生的要求越来越高，对于我们大学生而言，锻炼我们的实践能力显得尤为重要。为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，也为了让我们对企业市场营销的基本状况有一个初步的了解，增加感性认识，将学习的 理论知识运用于实践当中，反过来还能检验书本上理论的正确性，让我们对本专业知识形成一个客观、理性的认识，从而不与社会现实相脱节，同时也为后续专业课程的学习打下基础。学院组织我班同学开展了去苏果超市专业见习的活动。重点是让同学们走出校园，走上社会去了解市场，加强对企业市场竞争的实际认识。再加上苏果目前是江苏最大的连锁超市企业，在全国连锁企业当中已连续11年位列前十强，全国快速消费品零售企业前四强。每个超市都有自己的特色、都拥有专属自己的运营方式，苏果超市在激烈的行业竞争中取得大胜，同学们有必要走进苏果超市、了解苏果超市。并借此机会去开拓视野，完善自己的知识结构，了解更多销售流程，熟悉一线销售环境，并不是单纯的销售食品，更重要的是了解客户反映的问题、了解市场的需求。

实习的时间和地点：2014.12.14

华润苏果超市淮海东路店

实习的主要内容：本次实习是在完成了市场营销课程之后的一个实践活动，时间为半天。2014年12月14日上午九点，华润苏果超市的淮安区魏经理亲自来到淮师，利用自己所学的知识和长期实践积累下来的经验，给我们班的同学很好的上了一堂关于连锁超市营销管理的课程。他并以华润苏果超市为例，从推销促销营销的概念讲起，虽然我们都已经上过市场营销这门课了，但听魏经理讲课却别有一番风味，反正我是听的津津有味。接着他又讲了营销的目的，营销有哪几种形式，如何撰写营销活动方案，以及超市的宣传陈列氛围制造，还有营销活动评估和华润苏果未来营销的方向等六大方面，让大家在轻松的学习氛围中，掌握了很多与现实社会相接轨的专业知识。讲座结束之后，我们班的同学们在李老师的带领下赶往学校附近淮海东路上的的华润苏果超市，带领大家参观的是苏果超市的解说员老师。从超市外到超市内、从楼下到楼上，老师细致的给大家介绍华润苏果超市，耐心的解答同学们的各种“刁钻”提问。从轻松地交谈中，毋庸置疑我们学到了很多课堂上学不到的东西。其实我以前对华润苏果的理解很浅显，感觉超市嘛，都大同小异嘛，但是经过这次去超市见习我发现了她之所以成功的魅力所在。以下是我比较官方的见解：事实上，华润苏果购物广场是苏果着力打造的大卖场，以优质超值的丰富商品、宽敞舒适的购物环境、特有休闲娱乐功能区为鲜明特色。上万平米的经营空间，能满足消费者“一站式”的购物需求与日常活动，购物更加方便集中，为消费者提供“新鲜、优质、便宜、贴心、满足”的全方位新体验；除此之外，苏果公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。13年来，苏果超市一直坚持以“中国苏果，百姓生活”为经营理念，以“为民、便民、利民”为经营宗旨。以“苏果无假货、件件请放心”为质量承诺，以“为顾客省钱”为价格方针，始终把顾客满意作为

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自己不懈的追求，深受广大消费者和社会的好评。面对现在和将来，全体苏果人将继续发扬“团结、苦干、开拓、奉献”的企业精神，与数千名供应商携手搏击苍穹、笑傲商海，进一步巩固苏果“区域第一、全国一流”的位置，打造中华民族连锁商业第一品牌。苏果超市的部门繁多，分别为客服区、日用百货区、食品区、防损部等。客服区又分为收银区和服务中心等。其中日用百货又分为洗化区和针纺区，包括文具、箱包、玩具、体育用品、雨具、饰品、清洁用具、厨房用具、杯具、锅具等等；洗化区包括化妆品、护肤品、洗发护发用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、卫生用品、清洁剂等；针织区包括各种品牌的各种衣服，有休闲服装、四季服饰和男女配套服饰等，还有毛巾被褥等床上用品以及卫浴用品等、品牌的男女皮鞋、男女休闲鞋以及童鞋等。食品区又分为粮油区、酒水区、冲调区、休食区、熟食区、冷冻区以及生鲜区。休食区包括膨化食品、饼干、方便面、火腿、烧烤鸡鸭和各种糖果；粮油区包括调味料、调味酱、罐头、各种食用油和多种米面等；冲调区包括冲调用粉、保健品、婴儿食品、中老年补品、奶粉以及用各种名贵药物炼制而成的补品酒等；酒水区包括各种品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等；生鲜区又分为蔬菜区、水果区、海鲜区、肉区等；熟食区又分为糕点、面包、包子等；冷冻区包括各种冷藏食品，像水饺、汤圆、各种肉丸以及雪糕等。另外，苏果超市还另设了玖姿女装品牌服装店、阿迪达斯专卖店、海澜之家专卖店等；还有话费充值等服务；为方便顾客就餐超市楼下还设有肯德基店；超市入口处设有香烟专卖柜，服务台工作人员除做好服务工作外还要负责香烟的销售。当然，上述比较官方，但是不可否认，我去的这家华润苏果真的是这样的，给人感觉很舒适很宽敞。虽然去的时候超市人不多，但是超市里的整体氛围不错，基本上所有的大过道小走廊甚至是扶梯上方都悬挂着各式各样的宣传海报，各种促销手段让人一目了然。还没到圣诞节呢，超市就到处洋溢着圣诞的气息，解说员老师说超市每隔一段日子就会举办一些档期活动，总公司会下发活动所需材料，比如展牌，促销海报，商品标签等等，由此可见，连锁超市的发展必定离不开有条不紊的集团式管理。但是一方面我又觉得其实超市自己也可以适当的做些变动，也不是非得全按照总公司的来。因为毕竟地区之间会有差异，消费群体以及消费水平都会或多或少的有些差异，比如像淮安吧，解说员老师也说了淮海东路的这家生意不如其他地方的，那么超市就可以采取措施把主要活动对象调整至消费水平相对较低的群体。这样，既在集团中发展，又不脱离集团，我觉得针对淮安这家苏果来说这样的发展模式应该会有成效。当然通过SW0T分析，我们可以明确得出华润苏果超市淮海东路店的优势有店面规模充足 强大的品牌优势以及地理位置优越。而华润苏果超市淮海东路店的劣势是其产品管理存在问题，价格较竞争对手偏高，这令消费者对其颇有微词。华润苏果超市淮海东路店面临的机遇是国内经济和零售业的迅速发展以及淮安人口的扩张。而华润苏果超市淮海东路店面临的威胁则是清河区集中了大量超市巨头比如淮安人所钟爱的乐天玛特等，这为华润苏果超市淮海东路店带来了强有力的竞争者。明确华润苏果超市淮海东路店的优势和劣势、面临的机会和威胁，有利于确定企业的发展方向及竞争优势。通过对华润苏果超市淮海东路店的运营缺陷分析，从而对华润苏果淮海东路店的运营缺陷从营销策略、价格策略、促销策略、服务策略、人员素质、品牌认知度、物流成本以及商品安全进行全面优化。通过分析，我们可以对华润苏果超市淮海东路店的经营现状有比较明确的剖析，希望对华润苏果超市淮海东路店的发展与淮安零售业的发展有所裨益。以上就是我经过半天的见习和从网上二次认识华润苏果超市淮海东路店后所产生的一些看法。

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实习的体会：谈到体会，我先说一下这次去华润苏果超市见习途中的一个小插曲吧。刚上三楼，就看见妮飘的一款纸巾在搞活动。促销标签特别醒目：赫然写着“买一送一”，价格标签上写着4.3元。我和同学对了一下眼，心想：这么便宜啊！两包只要2块钱！然后我们想都没想，就拿了两包。班上的女生大部分也都买了。接着我们就继续见习去了。结账的时候我们吓坏了，那款纸巾居然是一包4.3元，两包加起来是8.6元。我们瞬间觉得被“骗”了。说好的买一送一呢！这不明摆着忽悠嘛！带着不爽的情绪，我们重新回到了原来卖纸巾的地方，终于在价格标签的小角落里找到了4.3元每包的字样，我和同学都惊呆了。超市的这种营销策略居然把我们都给骗过去了！算算咱也是市场营销专业的人，居然会落得如此尴尬地步。但是仔细想想，超市的这种营销策略确实很成功。在醒目的地方挂上同样醒目的海报，那些贪小便宜的人的确很容易上钩。回想起魏经理上午讲座上提到的，其实营销就是“骗术”，我觉得这点华润苏果做的还是不错的。同样的，在这里我也想提醒有些消费者，看价格标签的时候一定要仔细，切勿被那些敏感字眼比如“买一送一”“第二件免费”等完全吸引，消费时一定要理性，不可因自己的贪小便宜犯下失误完了最后还找销售人员理论。当然超市方面也不能太“忽悠”，应该有合理的尺度。最后，谈一下这次见习整体的感受吧。经过半天的专业见习，我觉得我要学的还很多，在未来的日子，我将努力做到以下几点：首先，我要继续学习，不断提升理论素养。在信息时代，学习是不断地汲取新信息，获得事业进步的动力。作为一名年轻人更应该把学习作为保持工作积极性的重要途径。通过不断学习理论、技能知识和社会知识，用先进的理论武装头脑，用精良的业务知识提升能力，以广博的社会知识拓展视野。其次，要努力实践，自觉进行角色转化。“理论是灰色的，生活之树常青”，只有将理论付诸于实践才能实现理论自身的价值，也只有将理论付诸于实践才能使理论得以检验。同样，一个人的价值也是通过实践活动来实现的，也只有通过实践才能锻炼人的品质，彰现人的意志。从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个社会人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异，不胜枚举。但仅仅在思想层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中用心体会，并自觉的进行这种角色的转换。除此之外，要努力提高工作积极性和主动性，为期半天的专业见习一眨眼就过去了，它是开端也是结束。它让我觉得现在在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土，也让我分明感受到了沉甸甸的责任。在今后的学习和生活中，我将继续学习，深入实践，不断提升自我，毕业后为社会创造更多的价值。最后感谢学院给我们安排的这次专业见习，以后我会继续努力的。