西餐人员配置_西餐每日人员安排计划

西餐人员配置由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“西餐每日人员安排计划”。

西餐人员配置

经理：1 领班（主管）：2 服务员：8+2（加号后的数字是加上马克西姆的人员配置）传菜员：4+2 迎宾员：2 总人数：21 班次：A班

9点半—13点半，17点—21点

B班

10点半—14点半，18点—22点（收市）

C班

14点—22点（收市）

因为不知道以后具体的营业时间，班次暂时我这么考虑