值班经理流程及注意事项_值班经理每日工作流程

2020-02-27 其他范文 下载本文

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值班经理流程

1.18:00 在一楼办公室办公,确保对讲机电话的畅通,确认当天入住情况,散客**间、团队**间,所有团队类型(国外旅游团、国内旅游团、会议团队、协议团队、散客团队等等)、团队行程时间、及团队住房数量; 2.22:30 巡视酒店所有公共区域,确保治安、把控灯光开关、落实水电能耗的节约;

3.23:00 与厨房对接次日早餐人数及相关注意事项; 4.23:30休息,确保手机畅通,人在酒店; 5.次日6:30餐厅开餐;

6.9:00早餐结束,关餐厅门与厨房做好交接;

7.9:30整理好值班物品,与执行总经理交接相关事项;

8.10:00检查好餐厅卫生及公共区域卫生,与下一位值班经理交接工作; 9.10:30回到原工作岗位,安排好部门工作; 10.14:00开始休息半天。值班经理注意事项

酒店值班经理又称总值班,被授予代理执行总经理的工作权限,但不是执行总经理的全部权限,如经营决策权、人事任免权等不属于值班经理权限,值班经理值班期间应注意以下几个问题: 保持与上级的联络;

1.了解各部门人员到岗情况; 2.保证联络畅通;

3.掌控值班期间的运营情况; 4.巡查各部门工作品质情况; 5.量力而行充分发挥职能作用; 6.不断学习,提高应变能力; 7.做好值班记录和交接工作。

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