值班经理工作流程_值班经理每日工作流程

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总值班经理工作流程

17：30 —— 18：00向前台报总值班姓名，便于前台联系。17：35 —— 22：00认真查看值班日记，了解并处理上班移交事项。向前台了解当日客情，了解住房数和预订情况。

（1）了解有无重要团体、会议、vIp，了解其他注意事项，并检查准备工作。

（2）到中餐部了解当日客人就餐情况，了解当日预定，有无重要客情，并加以关注。

（3）检查迎宾，PA，餐厅，工程，保安等处的工作状态是否正常，有无急需解决的问题。检查他们的劳动纪律，仪表仪容，礼节礼貌，服务标准卫生情况，对好人好事提出表扬，对存在的问题加以纠正。

（4）控制大堂的秩序，如背景音乐，灯光，大堂公共卫生，大堂卫生间卫生。

（5）及时处理客人提出的意见和投诉，根据授权协助前台，餐饮部挽留每一位上门的客人消费，随时处理突发事件。

22：00后检查餐饮部结束工作，提醒关好水、电、燃气、灯、门等。22：00—— 23：30巡视酒店各区域，检查节能情况，员工在岗情况，安全状况。

23：30后视情况可进值班休息房休息，通知前台叫醒事件（顺便检查前台叫醒质量）

23：30—— 次日8：30随时准备去巡视区域和处理突发事件。次日8：30详细记录值班日记，突出交接重点和当晚务必处理的事项。