不锈钢餐具钢质型号简介及对比_不锈钢餐具选购标准
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不锈钢餐具钢质型号简介以及对比
合格的、高品质的不锈钢餐具,受到钢质型号、工艺、抛光技术等因素影响,其中钢质型号是决定不锈钢餐具是否合格的首要因素。工艺和抛光用肉眼能看出来,本篇文章就来仔细的说一下钢质型号,并作对比。
常用来制作厨具的不锈钢可大致分为 430、304(18-8)、18-10三个等级。
430不锈钢:铁 12%以上的铬,可以防止自然因素所造成的氧化,称之为不锈钢,在jis的代号为430号,因此又称为430不锈钢。
18-8不锈钢:铁 18%铬 8%镍,可以抗化学性的氧化,但空气中的化学成分愈来愈多,有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况;所以有的高级用品会用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。
一般餐具,都可能在产品表面标注钢质型号,不过筷子、碗等一般不标注,这就需要在购买过程中注意一下产品说明书。
值得注意的是,市面上卖的便宜的全部是201材质的,这个材质不在国标中,因其耐腐蚀性较差,起不到日常厨具防锈的作用,并且含有重金属,长期使用对身体有害,目前201钢质的餐具最常应用于不锈钢筷子、不锈钢盆等,在选购中尤其注意。
另外,任何餐具,在使用一段时间后,表面都会滋生细菌,要注意消毒。也可以使用全材料抗菌不锈钢餐具,餐具本身具有自动杀菌功能,免去消毒环节,节能也环保!
以上就是我给大家介绍的内容,其实了解这一行业的就会知道,一般筷子三元左右的、勺子5元以下的都不会是合格产品!
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