不锈钢餐具钢质型号简介及对比_不锈钢餐具选购标准

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不锈钢餐具钢质型号简介以及对比

合格的、高品质的不锈钢餐具，受到钢质型号、工艺、抛光技术等因素影响，其中钢质型号是决定不锈钢餐具是否合格的首要因素。工艺和抛光用肉眼能看出来，本篇文章就来仔细的说一下钢质型号，并作对比。

常用来制作厨具的不锈钢可大致分为 430、304(18-8）、18-10三个等级。

430不锈钢：铁 12％以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。

18-8不锈钢：铁 18％铬 8％镍，可以抗化学性的氧化，但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况；所以有的高级用品会用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。

一般餐具，都可能在产品表面标注钢质型号，不过筷子、碗等一般不标注，这就需要在购买过程中注意一下产品说明书。

值得注意的是，市面上卖的便宜的全部是201材质的，这个材质不在国标中,因其耐腐蚀性较差，起不到日常厨具防锈的作用，并且含有重金属，长期使用对身体有害，目前201钢质的餐具最常应用于不锈钢筷子、不锈钢盆等，在选购中尤其注意。

另外，任何餐具，在使用一段时间后，表面都会滋生细菌，要注意消毒。也可以使用全材料抗菌不锈钢餐具，餐具本身具有自动杀菌功能，免去消毒环节，节能也环保！

以上就是我给大家介绍的内容，其实了解这一行业的就会知道，一般筷子三元左右的、勺子5元以下的都不会是合格产品！