蓝菲品牌故事——来自波尔多的精灵城堡_蓝菲品牌故事
蓝菲品牌故事——来自波尔多的精灵城堡由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“蓝菲品牌故事”。
蓝菲酒庄——来自波尔多的精灵城堡（The Elf castle from Bordeaux）
导语：每一个葡萄酒爱好者总会有一丝波尔多情结，一些人掉进了波尔多的酒桶里再也没有出来过，还有一些人舌头走遍全世界，最恋恋不舍的，却还是波尔多。
波尔多(Bordeaux)，这个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方，既是一座城市又作为酒的名字，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的葡萄酒产区。在这里，大大小小的葡萄酒庄园错落有致，蓝天下，起伏的坡地上，一片片整齐的葡萄园，点缀着中世纪的古堡，处处是以葡萄为主题的浓烈风情、文化和生活方式。我们的蓝菲酒庄，便坐落其中。
Part1:分享我们的故事Share our stories 蓝菲酒庄的故事，是一个关于家族的故事。1958年，酒庄创始罗杰·宝悦（Roger Bouey）先生以大量的资金购买了距离波尔多不远的昂巴勒斯大仓库（Ambares），也收购了大量的葡萄园，和他的儿子赛吉（Serge）以及安德列（Andre）一起创立了蓝菲酒庄，并以无限激情，将毕生奉献给了葡萄酒事业。如今，酒庄已经由家族第三代继承人帕特里克·宝悦（Patrick Bouey）——罗杰·宝悦（Roger Bouey）的孙子掌管。
当时的蓝菲酒庄，葡萄园面积已经达到上百公顷，土壤表层为沙石，土壤丰厚，园内种植着优质的梅乐与赤霞珠等优质葡萄品种，平均树龄为30年。1998年，帕特里克·宝悦（Patrick Bouey）重新购入了梅多克产区中的白宫庄园和李斯特庄园。经过对葡萄园的重整和酒窖的更新，两座庄园重新焕发了新生。为进一步提升酿酒技术，酒庄还聘请“波尔多最敏锐的酿酒师”史蒂芬·德龙考特作为酿酒顾问。蓝菲酒庄在帕特里克·宝悦（Patrick Bouey）庄主的带领下不断发展壮大，后来又陆续收购了周边十多个大大小小的酒庄，才形成蓝菲酒庄现在的规模。
经过几代人的发展，蓝菲酒庄的品质与其名字一样优美，每一款佳酿都是由酿酒师耐心和经验的工作结晶，酒体温和雅致，果香丰盈充沛，结构均衡完美，常受到饮家青睐，产品销往5大洲60多个国家。
2010年，东莞蓝菲酒业与法国蓝菲酒庄正式签订《战略合作协议》，以中国区独家代理商、股东的身份，成为法国蓝菲酒庄在中国大陆唯一战略合作伙伴，并肩负起法国蓝菲酒庄在中国的品牌推广及产品销售。从此，那个隐藏在波尔多地区的精灵城堡，带着法国独有的风情，开始了在中国的浪漫之旅。Part2：蓝菲葡萄酒的生命过程Life procees of Bluefite’s wine 有人说，上帝创造世界时，把最美好的土地给了法国。是的，这片土地孕育了世界上最好的酿酒葡萄，也孕育了有精湛酿酒技艺的酿酒师。在一瓶瓶来自波尔多的优质葡萄酒背后，凝结着波尔多地区每一个葡萄庄主以及酿酒师们的思想与灵魂，沉淀出波尔多葡萄酒文化的悠久历史。享受着上帝的恩宠，蓝菲酒庄在这片神奇的土地上，用心完成着葡萄的种植、收割、采摘、压榨、酿造、灌瓶等整个葡萄酒产业链的每个过程，用心血与汗水创造出来的独特惊喜，沿袭着这份尊贵殊荣。
Tip1：关于风土
好的风土条件是葡萄种植者和大自然难能可贵的相遇。而在波尔多，大自然创造了杰作！波尔多的“风土”包括气候、土壤和葡萄园所构成的生态环境。典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候；贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒；适宜的气候和土壤造就了优质的葡萄品种，波尔多的葡萄品种以赤霞珠、梅乐和品丽珠为主，在沙质土壤上生长的葡萄单宁丰富、力道十足。所以，波尔多的气候、土壤和葡萄品种的完美结合，构成了波尔多的独特“风土”，也造就了高品质的蓝菲葡萄酒。
Tip2：关于种植
凭借得天独厚的气候土壤条件，几十年来，宝悦家族几代人热情经营着这片土地，不断扩大葡萄的种植面积、努力提高葡萄的品质、提升蓝菲葡萄酒的质量与声誉。在蓝菲葡萄园内，庄主与葡农、酿酒师们一起，根据庄园土壤、地形、地势以及葡萄品种的不同，把葡萄园划分成不同区域进行分类管理，以确保不同区域的葡萄酿造出不同风味的葡萄酒，并对葡萄采摘期和单位面积葡萄产量的严格控制，确保了蓝菲葡萄酒原料的优秀品质。
蓝菲葡萄园内每一株葡萄树的生长，都浸透着蓝菲人无尽的爱。当清晨的第一缕曙光照在这片肥沃的葡萄园上，辛勤的劳作者们便开始葡萄的采摘工作。也只有当露珠还挂在枝头，大地刚开始苏醒的时候，才能保证每一颗葡萄都是最适合做葡萄酒的原材料。
Tip3：关于酿酒
波尔多地区有句名言：酒是酿造师的孩子。一瓶美酒，从平凡无华的葡萄果实演变而来，凝结了太多酿酒师的心血与智慧。蓝菲葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式，优秀的酿酒师们坚持着严格的葡萄酒酿制工艺，像对待高级定制服一样一针一线地手工缝制。他们决定采摘葡萄的成熟度、各品种葡萄之间以什么比例来混合、在什么温度下发酵以及在何种容器中陈酿。从葡萄的压榨处理、发酵、澄清、深层过滤、冷稳定、灌装等每一个工艺流程，无不渗透着蓝菲酿酒师的热情和用心。
Tip4：关于储藏
被赋予了生命的葡萄在酿造成葡萄酒后，经过法国橡木桶陈酿，实现了传统与现代的完美结合。经过发酵后的葡萄酒会放在橡木桶中进行储藏。橡木桶的空隙实现了桶内外空气的交换，适当的氧气的进入促进了桶内酒的成熟，单宁的作用让葡萄酒的口感变得更加柔和醇厚、层次丰富，颜色变得更加稳定诱人，与此同时，橡木桶独特的芳香也增添了葡萄酒香气的复杂度。
经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的葡萄酒已经具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。
Part3：时光雕琢的传奇佳酿Time carve legendary wines
每一滴至真至纯的蓝菲葡萄酒，都是时光雕琢的传奇佳酿。当橡木酒桶带着森林植被的香气，经过时光的窖藏与岁月的沉淀，才能精心雕琢出优雅醇香的美酒，散发成熟的风致与醉人的韵味。
蓝菲一直坚持的梦想，是能够酿出拥有漂亮的颜色、浓郁的果香、单宁柔和、酒体丰厚、有着自然的平衡、口味极具魅力、带有蓝菲独特印记并具有正宗品质的葡萄酒，能够被全世界所有人所喜爱。
当神奇的液体伴随着酒杯轻轻旋转、摇曳，凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流，透出凝脂般迷人的光泽，甜蜜的树叶、浆果混合着泥土的芬芳迎面而来，轻轻一抿，圆润滑腻的液体轻点舌尖，细细划过舌侧，温润着舌面，兴奋着所有味蕾，一路滑入腹中，余味绕口，回味无穷„„如同恋爱般的感觉，在你的生命里轻柔地燃烧。这便是蓝菲葡萄酒带来的极致感受。
历经时光的洗礼与积淀，橡木桶中的滴滴琼浆仍生机勃发，坐拥举世的瞩目与尊敬，回响并增色于不同人生却同样精彩的瞬间。对葡萄酒爱好者而言，蓝菲带来的，不仅仅是波尔多纯正的美酒佳酿，更是波尔多既古典优雅又现代奔放的葡萄酒精神，还有一段穿越时空的传奇故事。
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