【夜班】组长工作职责_夜班工作职责

2020-02-27 其他范文 下载本文

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【夜班】组长工作职责

01、了解区域人力情况并合理分配工作

02、上线后复核区域人员的交接工作,并合理的安排人力进行包厢

总清/补清工作。且随时关注人员的工作进度,并在工作完成后 落实检查

03、与上班次干部交接楼面/区域包厢状况并进行复核

04、复核生活区卫生之清洁状况,安排人员进行打扫。并落实检查 05、随时复核公用洗手间(着重女洗手间)、员工工作间、其他公共

区域的卫生,并安排人员进行打扫

06、在营运楼面采用走动式管理,督核人员的工作流程是否规范。

对于员工在工作中的缺失及时教育纠正

07、了解包厢消费情况,教导并督促人员进行合理的促销 08、随时复核区域员工的工作动向

09、复核迎宾在带客时的消费解说及带客流程是否规范(有无介绍

专属服务员)

10、复核区域外场人员进包厢服务流程的规范性(有无主动向客人

介绍点歌方法及主动帮客人点歌、主动帮客人斟酒、有无彻底 巡回包厢桌面/地面卫生)

11、对于新办会员卡之包厢,需落实进包厢进行维护

12、复核包厢之超市消费情况,对于低消费的安排人员合理促销。

并关注有无自带情况。另外对于超市消费即将满500元(返券活 动)进行督核

13、随时注意区域人力情况,有无发生人力空置或不足情况

14、了解人员工作之时效性、主动性,并做确实记录

15、准确了解买离包厢之状况,资产是否正常。及包厢出清速度

16、用餐完毕后,合理安排人员进行包厢/洗手间/生活区的补清工

作。并在下线前落实检查卫生情况,对于工作未完成部分及时 补清

17、下线前做好各项交接工作,各类工具归为。物品补齐,垃圾倾

倒干净。若某项工作未及时完成应确实交接于下班次

18、每周对于员工工作中纯在的问题(工作流程、人员心态等),在营运空挡时合理安排教育培训及员工约谈

注:轮值大夜班的组长需注意以下职责

①、班次在下线前,确实保证包厢的出清情况。公用洗手间的卫生

情况及手纸是否补齐。以便日班人员能及时带客

②、下线前,配合技术部门做好楼面的关场工作。确保一楼转门锁

闭、A区安全通道门锁闭。及A区外挂楼梯、C区外挂楼梯处 的灯源关闭

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