水果与养生_水果与保健
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水果与养生心得体会
学院：现代科技学院 专业班级：会计1011班 姓名：焦月珠 学号：2010614211312
古往今来，“吃”在我国一直就是一门学问，“民以食为天”就足以说明食的重要性。如今人们的生活水平急剧提高，对自身的饮食要求也越来越高，这无疑对整个社会的健康是一个很好的预兆。而除了正常的一日三餐之外，为了身体的其他稀少的维生素和矿物质等营养物质的摄入，饭后吃一些水果之类的东西来补充也不可或缺的。然而水果，我们都吃得多了。大家都知道水果不但为我们提供丰富的膳食纤维，还有维生素及其它营养。但我们只是知道水果有以上的基本的营养是不足够的，因为水果具有不同的功效。水果属碱性食品，具有寒性和热性之分，例如山楂、樱桃、杨梅、龙眼、荔枝、榧子、大枣、葡萄、乌梅、木瓜、李子、桃、石榴、橄榄、金橘性温；枇杷、苹果、橘子、青梅、桑葚性平；梨、银杏、香蕉、柑子、柚子、柿饼、核桃性寒。中医认为，寒性和热性食物应搭配食用，才能保持机体内寒热(阴阳)平衡，维持正常的生理活动。
在热情的夏天，娇艳欲滴的各色水果也轮番登场，顿时红的，黄的，蓝的煞是好看。而西瓜是夏季消暑珍品，凉甜可口。
西瓜性味甘、寒、无毒。果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素（A、B、C）等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B等。皮及瓤均为利尿剂，治肾炎水肿、糖尿病、黄疸；西瓜仁有清肺润肠助消化作用；西瓜霜吹喉治咽喉肿痛；西瓜根叶煎汤可治腹泻和肠炎；用西瓜皮绿色部分煎汤代茶，是很好的消暑清凉饮料，西瓜皮（中医称西瓜翠衣）可治闪腰岔气和口唇生疮。另据报道，西瓜子仁中还有一种能降低血压的物质，并可缓解急性膀胱炎的症状。西瓜中的配糖体也有降低血压作用。因此，高血压、肾炎者可用西瓜作食疗。在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，那么整个夏天都可以使你的皮肤保持清新细腻、洁白、健康，焕发出迷人的光泽。打造美腿的秘密武器由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，千万不要小看西瓜修饰腿部线条的作用，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会让你在享受清凉口感的同时惊喜地获得漂亮的腿型。清新化妆水新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后小心地过滤出汁来，便是最好最天然的皮肤调色剂了。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质。这种化妆水天然纯粹，随做随用，非常适合敏感肤质的人。常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，不妨多吃一些。西瓜排毒美容有奇效，但毕竟是含糖量很高的水果，易转化为脂肪。但可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃，在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，如凉拌西瓜皮：不但爽口，而且又美容又减肥。所以夏季吃西瓜清热解暑，美容养颜，而且好吃不贵。
但要注意的是，西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。李时珍的《本草纲目》记载：“西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。”西瓜变质后不可以吃，容易引起胃肠病而下痢。我曾经有过这样的经历，所以在此提醒大家，西瓜虽好，但也不能多吃。
水果养生就是在人体内的阴阳相对平衡遭到破坏时，用水果调节和改变人体阴阳偏盛或偏衰的状态，达到防治疾病的目的。许多水果都是滋补中药，可以直接食用，也可以加工，还可用于配餐或药膳的烹制。
古人说“五果为助，气息合而服之，以补益精气”，想必自有它的道理。吃水果可养生，在今天水果的保健作用越来越得到世人重视。要吃水果养生，就应当注重季节与水果的性味，不可乱吃亦不可多吃。如果食用得当，即可补充人体所需的各种营养也可品尝各种水果的美味。选修水果养生这节课后知道了许多水果营养成分，以后吃水果的时候也会关注时节和自身的需要品食水果，在满足自己想吃水果的心理需要的同时补充身体所需的各类元素。
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