化学,人类,社会论文1_化学与人类社会论文

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我与化学

说起化学，就想到老师说过一句经典的话：我们被化学包围啦！确实如此。

没学化学之前，根本不知道化学是啥玩意儿，如果那时别人问起和化学有什么关系时，回答绝对是“没关系！”但学了化学之后才知道以前的幼稚。

化学——是研究物质的性质、组成、结构、变化及应用的科学。世界时有物质组成，化学则是人类用以认识和改造世界的主要方法和技术之一，是一门历史悠久而又富有活力的学科。它的成就是社会文明的重要标志。从开始用火的原始社会，到使用各种人造物质的现代社会人类都在享用学成果。人类生活能够不断的提高和改善，有赖于科学技术的进步，尔化学的贡献在其中起了重要的作用。

在我们的生活中随处都可以见到化学反应，如生鸡蛋表面有气泡生成,鸡蛋不断浮沉,过一段时间其蛋壳会消失。鸡蛋跳舞，原因：鸡蛋的表层壳主要成分碳酸钙，它和酸反 应能生成二氧化碳，气泡聚集在蛋壳下，使浮力大于蛋的重力，当蛋上升到一定高度，气泡逸走，蛋由于本身重力大于水的浮力又下降，如此反复！跳舞了。因为鸡蛋壳里有碳酸钙，与醋酸反应生成二氧化碳。

这化学反应。

往有水垢的铝制锅里倒入点醋，会发现水垢渐消失，有气泡产生。因为水垢的化学成分主要有碳酸钙和碳酸镁，和白醋反应也能放出二氧化碳气体，使钙镁呈离子状态。因而水垢消失了！

这是化学反应。

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化学与我们的衣、食、住、行密切相关,可以说化学是人丰衣足食。

无论是由棉麻织成的布，还是由丝织成的绸，或是由羊毛织成的呢绒，无非都是由棉纤维、丝纤维、羊毛纤维组成，它们都是天然高分子材料，离不开化学。

我们要动，当然里离不开吃饭，有力气才能干活，而人体最好的热量来源就是碳水化合物，它是构成人体的重要组成部分之一，也是人体热能最主要的来源。而我们吃的不管是大米还是小麦等，都富含淀粉，是离不开化学的！

现在人都喜欢吃油炸食品，但实验证明，油脂在高温中能发生氧化、分解、聚合等一系列复杂的化学反反应，这些变化叫做优质的高温劣变。这不仅使油脂失去营养，而且还产生有刺激气味的小分子醛酮和大分子聚合物，甚至产生致癌的苯并芘。同时，被炸的食物在高温中也容易产生有害物质，如丙烯酰胺等。这些物质载体内积累，会影响正常的生理机能，严重危害身体健康。

众所周知，水是人的生命之源，它是人体生命的第一要素，居七大营养素之首。就说我们长期饮用纯净水的缺点吧：

1.长期饮用纯净水，会减少人体对矿物质和有益元素的摄入，特别是从那些日常膳食中无法或摄入量极少的微量元素，如氟、锶、锌等。实践证明长期饮用纯净水，极容易造成人体缺钙。

2.纯净水的ph值一般在6.0左右，弱酸性，而生活用水标准规定ph值在6.5~8.5之间。由于人体题也是弱碱性的，所以长期饮用体内环境将受到破坏。

3.纯净水破坏了天然水的组成，使水分子形成凝聚态机构，这种水难以直接透过细胞膜进入细胞内，更谈不上运送有用的微量元素进入细胞内，反而会吧原有的微量元素淋洗出去，使人体免疫力减弱，一直发生某些疾病。

对于我与化学的思考，太多太多，因为它与我们的生活密切相关，从最基本的吃穿到做事，都离不开化学，简单的说，还是老师那句话：我们被化学包围啦！