酒店饭店员工守则_餐饮酒店员工守则

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员工守则

一、考勤规定

1、上班时间：上午9：30—14：30，下午16.30—22.00。

2、上班时间未经负责人批准不得离岗，否则视为旷工。

3、迟到或早退10分钟内按店内规定处罚。

4、迟到或早退超过20分钟者按视为旷工。

5、请假时未按时间归店者，按4、5条执行。

二、用餐规定

1、用餐时间应在不冲突工作为原则。

2、用餐时间为30分钟。

3、用餐完毕后，必须收拾整洁，不得任意摆放。

三、员工规定

1、在工作时间内不得在工作区域内打电话，大声喧哗影响现场秩序。

2、所有员工必须养成物归原位的好习惯，以减少现场杂乱或造成他人不便。

3、遵循团结合作的精神，同事之间不得相互指责对方的技术，有员工必须无条件尊重上级主管。

4、员工间应相互团结帮助，尊重不得拉帮结派，排除异己，不得在店内发生任何争执。

5、所有员工不得私自使用本店为顾客准备的用品，盗取店内公共财产者送公安机关处理。

6、员工在店内外必须遵纪守法，如果发现被公安机关查处不当行为，本店概不负责，必要时做辞退处理。

7、店内员工如拾到顾客的物品不上交者，罚款500元或开除。

8、班前睡眠充足，不饮酒、不吃带有刺激性、带异味的食品。

四、工作规定

1、在工作中，遵循“顾客永远是对的”原则，不得与顾客发生争执；在工作现场，需无条件听从负责人调配工作。

2、所有员工不得在操作中接听电话，不得在工作场所接听电话。

3、在工作中闲着的人应尽量去帮助忙的人；应及时巡视检查工作现场，如看到不整洁的地方应随手打扫.4、下班时检查关闭所有火源、电源以及包厢和大厅中的烟灰缸及垃圾筒，以避免发生火灾

5、如遇未尽事宜和突发事项，第一时间向上级主管报告。