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第一章

原核微生物试题

一、选择题

10001 通 常 链 霉 菌 可 通 过 以 下 方 式 进 行 繁 殖 A.出 芽 繁 殖 B.分 生 孢 子 C.孢 囊 孢 子 D.芽 孢 子 答 :（）10002 Bacillus subtilis 在 生 长 发 育 的 一 定 时 期 能 形 成： A.孢 囊 B.芽 胞

C.伴 胞 晶 体 D.子 实 体 答:（）10003 芽 胞 细 菌 的 繁 殖 是 依 靠 : A.芽 胞 B.裂 殖 C.出 芽 D.藻 殖 段 答 :（）10004 细 菌 的 繁 殖 首 先 开 始 于 : A.膜 的 分 裂 B.壁 的 分 裂 C.DNA 的 复 制 答 :（）10005 细 菌 的 繁 殖 主 要 靠 :

A.二 分 分 裂

B.纵 裂

C.出 芽

答 :（）10006

下 列 微 生 物 属 于 原 核 微 生 物 的 是： A.细 菌 B.霉 菌 D.酵 母 菌

D.单 细 胞 藻 类 答 :（）10007 自 然 界 中 分 离 到 的 细 菌 , 形 态 各 种 各 样 , 其 中 种 类 最 多 的 是 : A.球 菌 B.螺 旋 菌 C.放 线 菌 D.杆 菌 答 :（）10008 最 主 要 的 产 芽 胞 细 菌 是 :

A.革 兰 氏 阳 性 杆 菌 B.球 菌 C.螺 旋 菌

D.产 甲 烷 细 菌 答 :（）10009 细 菌 细 胞 中 的 P 素 贮 藏 颗 粒 是 : A.羧 酶 体 B.淀 粉 粒

C.聚-β-羟 基 丁 酸 D.异 染 粒 答 :（）10010 原 核 细 胞 中 特 有 的 C 源 贮 藏 颗 粒 是 : A.异 染 粒 , B.肝 糖 粒 C.淀 粉 粒

D.聚-β-羟 基 丁 酸 答 :（）10011 Micrococcus 的 译 名 为 A.链 球 菌 属 B.微 球 菌 属 C.小 单 胞 菌 属 D.四 联 球 菌 属 答 :（）10012 Bacillus 的 译 名 为 : A.假 单 胞 菌 属 B.乳 酸 杆 菌 属 C.梭 菌 属

D.芽 胞 杆 菌 属 答 :（）10013 假 单 胞 菌 属 的 拉 丁 文 属 名 为 : A.Xanthomonas B.Nitrobacter C.Pseudomonas D.Escherichia 答 :（）10014 放 线 菌 的 菌 体 呈 分 枝 丝 状 体 , 因 此 它 是 一 种 : A.多 细 胞 的 真 核 微 生 物 B.单 细 胞 真 核 微 生 物 C.多 核 的 原 核 微 生 物 D.无 壁 的 原 核 微 生 物 答 :（）10015

在 细 菌 细 胞 中 能 量 代 谢 场 所 是 : A.细 胞 膜 B.线 粒 体 C.核 蛋 白 体 D.质 粒 答 :（）10016 细 菌 芽 胞 抗 热 性 强 是 因 为 含 有 : A.聚 –ß-羟 基 丁 酸 B.2,6-吡 啶 二 羧 酸 C.氨 基 酸 D.胞 壁 酸 答:（）10017 Bacillus thuringiensis 在 形 成 芽 胞 同 时 , 还 能 形 成 一 种 菱 形 或 正 方 形 的 物 质，称 之 为 : A.孢 囊

B.伴 胞 晶 体 C.核 蛋 白 质 D.附 加 体 答 :（）10018 G+ 细 菌 细 胞 壁 的 结 构 为 一 层，含 有 的 特 有 成 分 是 : A.脂 多 糖 B.脂 蛋 白 C.磷 壁 酸 D.核 蛋 白 答 :（）10019 革 兰 氏 阴 性 细 菌 细 胞 壁 中 的 特 有 成 分 是 : A.肽 聚 糖 B.磷 壁 酸 C.脂 蛋 白 D.脂 多 糖 答 :（）10020 细 菌 的 鞭 毛 是 : A.细 菌 运 动 的 唯 一 器 官 B.细 菌 的 一 种 运 动 器 官 C.细 菌 的 一 种 交 配 器 官 D.细 菌 的 繁 殖 器 官 答 :（）10021

细 菌 的 芽 胞 是 : A.一 种 繁 殖 方 式

B.细 菌 生 长 发 育 的 一 个 阶 段 C.一 种 运 动 器 官

D.一 种 细 菌 接 合 的 通 道 答 :（）10022 Escherichia 细 菌 的 鞭 毛 着 生 位 置 是 : A.偏 端 单 生 B.两 端 单 生 C.偏 端 丛 生 D.周 生 鞭 毛 答 :（）10023 枝 原 体 的 细 胞 特 点 是 : A.去 除 细 胞 壁 后 的 细 菌 B.有 细 胞 壁 的 原 核 微 生 物 C.无 细 胞 壁 的 原 核 微 生 物

D.呈 分 枝 丝 状 体 的 原 核 微 生 物 答 :（）10024

蓝 细 菌 中 进 行 光 合 作 用 的 场 所 是 : A.羧 酶 体 B.类 囊 体

C.藻 胆 蛋 白 体 答 :（）10025 细 菌 细 胞 内 常 见 的 内 含 物 有 :

A.线 粒 体 B.附 加 体 C.肝 糖 粒 答 :（）10026 E.coli 肽 聚 糖 双 糖 亚 单 位 交 联 间 的 肽 间 桥 为 : A.氢 键 B.肽 键

C.甘 氨 酸 五 肽 答 :（）10027 Staphylococcus aureus 肽 聚 糖 双 糖 亚 单 位 交 联 间 的 肽 间 桥 为 A.肽 键

B.甘 氨 酸 五 肽 C.氢 键 答 :（）10028

从 土 壤 中 分 离 到 的 荧 光 假 单 胞 菌 能 产 生 荧 光 色 素 , 此 色 素 存 在 于 或 扩 散 到 A.细 胞 中 B.培 养 基 中 C.粘 液 中 D.菌 体 表 面 答:（）10029 有 些 细 菌 能 产 生 色 素 , 例 如 光 合 细 菌 产 生 的 光 合 色 素 存 在 于 : A.培 养 基 中 B.菌 体 中 C.菌 体 表 面 D.粘 液 中 答 :（）10030 Azotobacter chroococcum 在 阿 须 贝 无 氮 培 养 基 上 形 成 的 菌 落 呈 : A.粗 糙 型 菌 落 B.光 滑 型 菌 落 C.分 枝 丝 状 菌 落 D.粉 末 状 菌 落 答 :（）10031

蜡 质 芽 胞 杆 菌 霉 状 变 种 在 牛 肉 蛋 白 胨 培 养 基 表 面 形 成 : A.分 枝 状 的 菌 落

B.粘 稠 糊 状 的 圆 菌 落 C.绒 毛 状 圆 形 菌 落 D.粉 粒 状 圆 形 菌 落 答 :（）10032 下 列 微 生 物 中 能 通 过 细 菌 滤 器 , 并 营 专 性 寄 生 的 是 : A.苏 云 金 杆 菌 B.蛭 弧 菌 C.衣 原 体 D.类 菌 体 答 :（）10033 在 下 列 原 核 生 物 分 类 中 , 属 古 细 菌 类 的 细 菌 是 : A.大 肠 杆 菌 B.枝 原 体 C.放 线 菌

D.产 甲 烷 细 菌 答 :（）10034 细 菌 的 细 胞 核 是 : A 裸 露 的 DNA 分 子.B DNA 与 组 蛋 白 结 合 的 无 核 膜 包 围 的 染 色 体.C RNA 与 组 蛋 白 结 合 的 无 核 膜 包 围 的 染 色 体.答 :（）10035 Staphylococcus aureus 肽 聚 糖 双 糖 亚 单 位 组 成 中 的 四 肽 的 氨 基 酸 排 列 顺 序 为 : A.L-丙 氨 酸 — L-谷 氨 酸 — DAP — D-丙 氨 酸 B.L-丙 氨 酸 — D-谷 氨 酸 — DAP — D-丙 氨 酸

C.L-丙 氨 酸 — D-谷 氨 酸 — L-赖 氨 酸 — D-丙 氨 酸 D.L-丙 氨 酸 — D-谷 氨 酸 — DPA — D-丙 氨 酸 答 :（）10036 E.coli 肽 聚 糖 亚 单 位 组 成 中 的 四 肽 链 的 氨 基 酸 顺 序 为 : A.L-丙 氨 酸-D-谷 氨 酸-L-赖 氨 酸-D-丙 氨 酸 B.L-丙 氨 酸-D-谷 氨 酸-L-鸟 氨 酸-D-丙 氨 酸

C.L-丙 氨 酸-D-谷 氨 酸羟 基丁酸

4、异 染 颗 粒 和 硫 滴 10150

1、碳 源

2、能 源

3、多 聚 偏 磷 酸 盐

4、无 机 磷 10151

1、酿 酒

2、生 产 酶 制 剂

3、生 产 有 机 酸

4、生 产 医 药 产 品 10152

1、引 起 人 畜 疾 病

2、引 起 植 物 病 害

3、引 起 食 物 腐 败

4、引 起 多 种 物 质 的 霉 变 腐 烂 10153

1、鞭 毛 丝

2、鞭 毛 钩

3、L 环

4、P 环

5、中 心 杆

6、S 环 7 810154 10155 1 210156 1 2 3 4 510157 1 210158 1 2 3 410159 原 生 质 体10160 12、M 环、壁 膜 间 隙(质 周 间 隙)、有 益 微 生 物 的 充 分 利 用、有 害 微 生 物 的 防 治 和 消 灭、抗 生 素、链 霉 素、氯 霉 素、井 岗 霉 素、土 霉 素(四 环 素，红 霉 素，卡 那 霉 素)、绿 细 菌 属、Chlorobium、史 前 时 期 人 类 对 微 生 物 的 认 识 和 利 用、微 生 物 的 形 态 学 发 展 阶 段、微 生 物 的 生 理 学 发 展 阶 段、微 生 物 的 分 子 生 物 学 阶 段、培 养 温 度、培 养 时 间

3、培 养 基 的 组 成 与 浓 度 10161

1、古 细 菌

2、真 细 菌

3、放 线 菌

4、蓝 细 菌

5、酵 母 菌

6、霉 菌

7、单 细 胞 藻 类

8、原 生 动 物

9、微 米 10162

1、属 名

2、种 名 加 词

3、名 词

4、形 容 词 10163

1、原 核 生 物 界

2、真 菌 界

3、原 生 生 物 界

4、病 毒 界 101641、双 螺 旋 DNA 链 复 制，新 形 成 的 两 个 双 螺 旋 链 分 开，2、在 两 核 区 间，产 生 新 的 双 层 细 胞 膜。

3、在 双 层 膜 之 间 产 生 新 的 细 胞 壁，成 为 两 个 细 胞。10165

1、种

2、属

3、科

4、目

5、纲

6、门

7、界 101661、N-乙 酰 葡 萄 糖 胺

2、N-乙 酰 胞 壁 酸

3、N-乙 酰 胞 壁 酸 上 的 四 肽

4、肽 间 桥

5、四 肽 上 第 三 个 氨 基 为 DAP6、肽 间 桥 为 肽 键 10167

1、N-乙 酰 葡 萄 糖 胺

2、N-乙 酰 胞 壁 酸

3、N-乙 酰 胞 壁 酸 上 的 四 肽 链

形 成 两 个 核区。

4、肽 间 桥

5、四 肽 链 上 的 第 三 个 氨 基 酸 为 赖 氨 酸

6、肽 间 桥 为 甘 氨 酸 五 肽 10168

1、N-乙 酰 葡 萄 糖 胺

2、N-乙 酰 胞 壁 酸

3、N-乙 酰 胞 壁 酸 上 的 四 肽 链

4、肽 间 桥 10169

1、参 与 细 胞 壁 的 合 成

2、与 核 的 分 裂 有 关

3、与 细 胞 呼 吸 有 关

4、与 芽 胞 形 成 有 关 10170

1、保 护 细 胞

2、维 持 细 胞 外 形

3、一 定 的 抗 原 性

4、致 病 性

5、对 噬 菌 体 的 敏 感 性 101711、农 业 微 生 物

2、工 业 微 生 物

3、医 学 微 生 物

4、兽 医 微 生 物

5、食 品 微 生 物

6、水 产 微 生 物

7、环 境 微 生 物 10172

1、分 析 微 生 物 学

2、化 学 微 生 物

3、微 生 物 化 学 分 类 学

4、微 生 物 数 值 分 类 学

5、微 生 物 地 球 化 学 101731、病 毒 学

2、细 菌 学

3、真 菌 学

4、藻 类 学

5、原 生 动 物 学 101741、土 壤 微 生 物 学

2、海 洋 微 生 物 学

3、环 境 微 生 物 学

4、宇 宙 微 生 物 学

5、水 体 微 生 物 学 10175

1、普 通 微 生 物 学

2、微 生 物 分 类 学

3、微 生 物 生 理 学

4、微 生 物 生 物 化 学

5、微 生 物 生 态 学

6、微 生 物 遗 传 学 101761、生 理 的2、生 化 的3、生 态 的 101771、经 典 分 类 法

2、数 值 分 类 法

3、遗 传 分 类 法 101781、菌 丝 断 裂 后 的 片 断 形 成 新 的 菌 丝 体

2、液 体 发 酵 10179

1、粗2、1-1.4mm 10180

1、相 同

2、混 浊 液

3、沉 淀

4、菌 膜 10181

1、大 小

2、形 状

3、隆 起 形 状

4、边 缘 情 况

5、表 面 状 态

6、表 面 光 泽

7、颜 色

8、透 明 度 10182

1、圆 形 或 不 规 则

2、光 滑 或 不 整 齐

3、不 一

4、光 滑 或 折 皱

5、不 一

6、灰 白 色，乳 白 色

7、湿 润 粘 稠 10183

1、鞭 毛 丝

2、鞭 毛 钩

3、基 体

4、中 心 杆

5、L 环

6、P 环

7、S 环

8、M 环 10184 1、20-30nm

2、染 色 后 加 粗

3、电 子 显 微 镜 10185

1、核 为 原 核

2、核 糖 体 为 70S

3、细 胞 壁 中 含 有 肽 聚 糖

4、没 有 细 胞 器

5、叶 绿 素

6、产 氧 10186

1、念 珠 蓝 细 菌 属

2、鱼 腥 蓝 细 菌 属

3、颤 蓝 细 菌 属

4、固 氮 101871、绝 大 多 数

2、有 的 生，有 的 不 生

3、都 生 10188

1、僵 性 蛋 白 质 丝 或 细 管

2、不 是

3、菌 膜

4、性 须(性 菌 毛)

5、细 菌 接 合 101891、酿 酒

2、制 酱

3、种 痘 101901、食 用 菌

2、微 生 物 农 药

3、微 生 物 肥 料

4、抗 菌 素

5、维 生 素 101911、滑 行(蠕 动)

2、细 胞 外 形 的 一 些 微 变 动 10192

1、甘 油 磷 壁 酸

2、核 糖 醇 磷 壁 酸 10193 失 去 质 粒 所 编 码 控 制 的 遗 传 性 状 101941、502、303、23SrRNA4、5SrRNA5、346、16SrRNA7、21 101951、原 生 质 体

2、一 切 细 菌

3、细 胞 膜

4、细 胞 质

5、原 核 10196

1、原 生 质

2、细 胞 壁

3、G －

4、有 些 则 表 现 为 正 负 不 定 10197

1、中 间 体

2、载 色 体

3、羧 酶 体

4、类 囊 体 101981、碳 源(能 源)

2、稀 碘 液 染 色 成 红 褐 色

3、碘 液 染 成 深 蓝 色 101991、三 层 结 构

2、单 位

3、蛋 白 质

4、磷 脂5、70-806、20-307、8nm 102001、界

2、门

3、纲

4、目

5、科

6、属

7、种

8、Kingdom9、Phylum10、Cla11、Order12、Family13、Genus14、Species 10201 12-24 10202

1、丝 状

2、衣 鞘

3、污 泥 膨 胀，使 污 泥 沉 降 困 难 10203

1、组 成 菌 落 的 细 胞 结 构

2、生 长 行 为 10204

1、只 生 基 内 菌 丝

2、不 生 气 生 菌 丝

3、在 基 内 菌 丝 上 生 出 孢 子 梗，生 一 个 球 形，椭 圆 形 或 长 圆 形 的 孢 子。102051、G+

2、霉 菌

3、芽 胞

4、G-

5、蓝 细 菌 102061、球 形

2、梨 形 或 不 定 形

3、成 分 枝 或 不 分 枝 丝 状

4、无 细 胞 壁 可 独 立 生 活 的 最 小 细 胞 生 物 102071、能

2、专 性 寄 生

梗 顶 端 着

3、人 工 培 养 102081、真 核 生 物

2、真 细 菌

3、古 细 菌 102091、352、520 个

3、具 细 胞 壁 的 G-真 细 菌

4、具 细 胞 壁 的 G+ 真 细 菌

5、无 细 胞 壁 的 真 细 菌

6、古 细 菌 102101、产 甲 烷 菌

2、嗜 酸 嗜 热 菌

3、嗜 盐 菌 102111、肽 聚 糖

2、古 细 菌 类 102121、Gram2、18843、区 别 不 同 细 菌 种 类 102131、18842、1885 102141、微 生 物 及 其 生 命 活 动 规 律

2、微 生 物 的 形 态 结 构

3、分 类 鉴 定

4、生 理 生 化

5、生 长 繁 殖

6、遗 传 变 异

7、生 态 分 布

8、微 生 物 与 微 生 物 之 间，微 生 物 与 其 他 生 物 之 间 的 相 互 关系

9、微 生 物 在 工 业、农 业、医 疗 卫 生、环 境 保 护、食 品 生 产 等各 个 领 域 中 的 应 用 102151、动 物

2、植 物

3、微 生 物

4、物 质 组 成5、新 陈 代 谢

6、遗 传 变 异

7、生 长 繁 殖 102161、杆 状

2、G+

3、无

4、乳 酸 102171、小 单 孢 菌 属

2、基 内 菌 丝

3、气 生 菌 丝

4、孢 子 发 芽 102181、叶 绿 素 a2、类 胡 萝 卜 素

3、藻 红 素

4、藻 蓝 素

5、异 藻 蓝 素 102191、核

2、叶 绿 体

3、类 囊 体

4、叶 绿 素 a5、类 胡 萝 卜 素

6、异 藻 蓝 素

7、藻 蓝 素

8、藻 红 素 102201、Bergey's Manual of Determinative Bacteriology2、Bergey's Manual of Systematic Bacteriology 102211、19842、G-细 菌3、19864、除 放 线 菌 外 的 G+ 菌5、19896、古 细 菌、蓝 细 菌 和 其 它 G-细 菌7、19898、放 线 菌 和 有 关 细 菌 102221、阴 性

2、阳 性

3、没 有 细 胞 壁 的 细 菌

4、古 细 菌 102231、尿 素 微 球 菌

2、肺 炎 双 球 菌

3、乳 酸 链 球 菌

4、四 联 微 球 菌

5、尿 素 八 叠 球 菌

6、金 黄 色 葡 萄 球 菌 102241、在 自 然 界 中 的 生 活 环 境 和 在 什 么 培 养 条 件 下 能 够 生 长，繁 殖。

2、在 一 定 培 养 环 境 中 的 群 体 形 状，包 括 固 体 和 液 体 培 养 基中 的 群 体 形 态。

3、在 一 定 培 养 条 件 环 境 中 的 个 体 形 状，包 括 形 状、大 小、能否 运 动、有 无 鞭 毛 和 鞭 毛 类 型，革 兰 氏 染 色 及 其 它 染 色 特征 等 等。

4、代 谢 特 征，即 能 够 或 不 能 够 利 用 那 些 能 源、氮 源 以 及 代 谢途 径 和 代 谢 产 物 的 特 点 等。

5、其 它 特 点。

四、名词解释 10225 微 生 物 学 是 研 究 微 生 物 及 其 生 命 活 动 规 律 的 一 门 科 学。10226 微 生 物 是 指 所 有 形 体 微 小、单 细 胞 或 个 体 结 构 较 为 简 单 的 多 细 胞，甚至 无 细 胞 结 构 的 低 等 生 物 的 总 称。10227 细 胞 膜 是 外 侧 紧 贴 于 细 胞 壁 而 内 侧 包 围 细 胞 质 的 一 层 柔 软 而 富有 弹 性 的 半 透 性 薄 膜.10228 细 胞 壁 是 包 围 在 细 胞 表 面，内 侧 紧 贴 细 胞 膜 的 一 层 较 为 坚 韧，略具 弹 性 的 结 构。10229 被 细 胞 膜 包 围 着 的 除 原 核 外 的 一 切 透 明、胶 状、颗 粒 状 物 质，可 总称 为 细 胞 质。10230 原 核 又 称 核 质 体、拟 核、核 区 等，是 原 核 生 物 所 特 有 的 无 核 膜 结 构的 原 始 细 胞 核。它 只 有 DNA，不 与 组 蛋 白 结 合。10231 是 细 菌 所 特 有 的 一 种 碳 源 和 能 源 贮 藏 颗 粒。它 是 D-3-羟 基 丁 酸 的 直链 聚 合 物。10232 核 糖 核 蛋 白 体 是 核 糖 核 酸 和 蛋 白 质 的 大 分 子 化 合 物，是 多 肽 和 蛋 白质 合 成 的 场 所。10233 中 间 体 是 由 细 胞 膜 局 部 内 陷 折 叠 形 成 的 不 规 则 的 层 状，管 状 或 囊 状结 构。一 般 位 于 细 胞 的 中 间。10234 在 细 菌 细 胞 的 一 端 或 两 端 生 一 丛 鞭 毛。10235 在 细 菌 细 胞 的 周 身 生 几 根 或 很 多 根 鞭 毛。10236 只 在 细 菌 细 胞 的 一 端 生 一 根 鞭 毛，或 两 端 各 生 一 根 鞭 毛。10237 生 长 在 固 体 培 养 基 内，主 要 功 能 为 吸 收 营 养 物，故 亦 称 营 养 菌 丝。10238 由 基 内 菌 丝 长 出 培 养 基 外 伸 向 空 间 的 菌 丝 称 为 气 生 菌 丝。10239 细 菌 在 固 体 培 养 基 上 生 长 发 育，几 天 即 可 由 一 个 或 几 个 细 胞 分 裂 繁殖 聚 集 在 一 起 形 成 肉 眼 可 见 的 群 体，称 为 细 菌 菌 落。许 多 菌 落 相 互 联 接成 一 片 称 菌 苔。10240 一 类 球 形 或 近 球 形 的 细 菌。不 同 种 的 球 菌 大 小 变 化 很 大。细 胞 分裂 后 或 单 个，或 成 对，或 四 联，或 成 链，或 成 簇 状。10241 肽 聚 糖 是 除 古 细 菌 外，凡 有 细 胞 壁 的 原 核 生 物 细 胞 壁 的 共 有 组 分。它 是 由 若 干 个 肽 聚 糖 单 体 聚 合 而 成 的 多 层 网 状 结 构 大 分 子 化 合 物。肽 聚糖 单 体 含 有 四 种 成 分 ：N-乙 酰 葡 萄 糖 胺，N-乙 酰 胞 壁 酸，N-乙 酰 胞 壁 酸 上的 四 肽 和 肽 间 桥。10242 某 些 细 菌 细 胞 表 面 伸 出 的 细 长、波 曲、毛 发 状 的 丝 状 体 结 构 称 为 鞭 毛。它 从 细 胞 膜 内 长 出，伸 出 细 胞 壁 外。其 结 构 为 一 中 空 管 状 蛋 白 质 丝，是细 菌 的 运 动 器 官。10243 当 气 生 菌 丝 发 育 到 一 定 阶 段，其 顶 端 分 化 产 生 的 成 串 的 孢 子 称 孢 子丝。10244 在 一 个 已 固 定 的 细 菌 涂 片 上 用 结 晶 紫 染 色，再 加 媒 染 剂---碘 液 处 理，使 菌 体 着 色，然 后 用 乙 醇 脱 色，最 后 用 番 红 复 染。显 微 镜 下 菌 体 呈 红色 者 为 G-细 菌。10245 在 一 个 已 固 定 的 细 菌 涂 片 上 用 结 晶 紫 染 色，再 加 媒 染 剂---碘 液 处 理，使 菌 体 着 色，然 后 用 乙 醇 脱 色，最 后 用 番 红 复 染。显 微 镜 下 菌 体 呈 紫色 者 为 G+ 细 菌。10246 质 粒 是 细 菌 染 色 体 以 外 的 遗 传 物 质，能 独 立 复 制，为 共 价 闭 合 环 状双 链 DNA，分 子 量 比 染 色 体 小，每 个 菌 体 内 有 一 个 或 几 个 质 粒，它 分 散在 细 胞 质 中 或 附 着 在 染 色 体 上。10247 附 着 在 染 色 体 上 的 质 粒 称 附 加 体。10248 有 的 细 菌，它 们 的 荚 膜 物 质 互 相 融 合 在 一 起 成 一 团 胶 状 物，其 内 常包 含 有 多 个 菌 体，称 菌 胶 团。10249 有 些 细 菌 生 活 在 一 定 的 营 养 条 件 下，可 向 细 胞 壁 外 分 泌 出 一 种 粘 性物 质，若 粘 滞 性 大，则 相 对 稳 定 地 附 着 在 细 胞 壁 外，具 一 定 外 形，称 荚膜。若 粘 滞 性 较 低，则 成 为 粘 液，扩 散 到 培 养 液 或 其 它 环 境 中。10250 某 些 细 菌，在 其 生 长 的 一 定 阶 段，细 胞 内 形 成 一 个 圆 形、椭 圆 形或 圆 柱 形 的 结 构，对 不 良 环 境 条 件 具 有 较 强 抗 性 的 休 眠 体 称 芽 胞。有 些 细 菌 由 营 养 细 胞 缩 短 变 成 球 形，表 面 形 成 一 层 厚 的 孢 壁，称 为孢 囊。10251 丹 麦 科 学 家 Gram 十 九 世 纪 八 十 年 代 发 明 的 一 种 细 菌 染 色 法。染色 方 法 为： 在 一 个 已 固 定 的 细 菌 涂 片 上 用 结 晶 紫 染 色，再 加 媒 染 剂---碘 液 处 理，使 菌 体 着 色，然 后 用 乙 醇 脱 色，最 后 用 蕃 红 复 染。显微 镜 下 菌 体 呈 紫 色 者 为 G+细 菌，菌 体 呈 红 色 者 为 G-细 菌。10252 微 生 物 分 类 中 比 种 高 一 级 的 分 类 单 元，相 近 似 的 种 归 为 一 类，称之 为 属。10253 它 是 介 于 细 菌 与 病 毒 之 间，在 许 多 方 面 又 类 似 于 细 菌，专 性 活 细胞 内 寄 生 的 原 核 微 生 物 类 群，现 归 属 于 细 菌。10254 它 是 介 于 立 克 次 氏 体 与 病 毒 之 间，能 通 过 细 菌 滤 器，专 性 活 细 胞内 寄 生 的 一 类 原 核 微 生 物。10255 自 然 界 长 期 进 化 形 成 的 一 类 无 细 胞 壁，能 在 体 外 营 独 立 生 活 的单 细 胞 原 核 微 生 物。10256 梭 菌 属 绝 大 多 数 是 严 格 厌 氧 性 的，芽 孢 直 径 大 多 数 比 菌 体 的 宽度 大，呈 鼓 槌 状 或 梭 形。多 数 种 类 G+，多 数 生 鞭 毛，为 化 能 有 机 营 养型 微 生 物。10257 为 好 氧 性 或 微 好 氧 性 芽 胞 杆 菌，多 数 G+，多 数 生 鞭 毛，芽 胞 的 直径 绝 大 多 数 不 超 过 菌 体 的 宽 度，为 化 能 有 机 营 养 型 微 生 物。10258 在 丝 状 蓝 细 菌 中，有 少 数 细 胞 和 其 它 细 胞 不 同，称 为 异 形 胞。异形 胞 缺 乏 光 合 系 统 Ⅱ，光 合 作 用 不 产 氧，细 胞 透 明，细 胞 壁 加 厚，细胞 两 端 有 极 节，是 蓝 细 菌 进 行 固 氮 作 用 的 场 所。10259 丝 状 蓝 细 菌 两 个 死 细 胞 或 两 个 异 形 胞 之 间 一 段 藻 丝，它 具 有 繁殖 功 能。10260 细 菌 细 胞 质 中 有 许 多 贮 藏 成 分，有 些 贮 藏 成 分 是 光 学 显 微 镜 下看 得 见 的 颗 粒，通 常 称 为 内 含 物。10261 异 染 粒 是 以 多 聚 偏 磷 酸 盐 为 主 要 成 分 的 一 种 无 机 磷 贮 藏 物。10262 它 是 介 于 细 菌 与 原 生 动 物 之 间 的 单 细 胞 原 核 生 物。螺 旋 体 的 主要 特 点 是： 它 的 运 动 靠 细 胞 两 端 向 细 胞 中 央 伸 出 的 缠 绕 原 生 质 柱 的轴 丝 伸 缩 运 动。10263 粘 细 菌 不 生 鞭 毛，但 能“ 滑 行” 运 动，因 其 细 胞 壁 很 薄，不 完 全 限制 原 生 质 形 状 变 动 所 致。特 征 性 的 产 生 胞 外 多 糖 粘 液，细 胞 包 埋 在粘 液 中 或 滑 行 后 留 下 粘 液 痕 迹。有 些 粘 细 菌 还 可 以 形 成 特 殊 形 态 的子 实 体。10264 是 以 某 个“ 标 准 菌 株” 为 代 表 的，十 分 类 似 的 菌 株 的 总 和。10265 指 能 代 表 某 个 种 的 各 典 型 性 状 的 一 个 被 指 定 的 菌 株。10266 是 种 的 具 体 存 在 形 式，主 要 是 指 同 种 微 生 物 不 同 来 源 的 纯 培 养。10267 用 人 工 方 法 除 去 细 菌 细 胞 壁 后 剩 下 的 完 全 缺 壁 的 细 胞 叫 原 生 质体。10268 用 人 工 方 法 部 分 除 去 细 菌 细 胞 壁 后 剩 下 的 细 菌 细 胞 称 球 状 体。一 般 由 G-细 菌 形 成。10269 是 大 多 数 革 兰 氏 阳 性 细 菌 细 胞 壁 组 分，以 磷 酸 二 酯 键 同 肽 聚 糖的 N-乙 酰 胞 壁 酸 相 结 合。细 菌 的 磷 壁 酸 有 甘 油 磷 壁 酸 和 核 糖 醇 磷 壁酸 两 种。10270 脂 多 糖 是 革 兰 氏 阴 性 菌 细 胞 壁 特 有 的 成 分。它 由 三 部 分 组 成，即O-侧 链、核 心 多 糖 和 类 脂 A。10271 在 许 多 光 能 营 养 型 无 鞭 毛 运 动 的 水 生 细 菌 的 细 胞 内 常 含 有 为 数众 多 的 充 满 气 体 的 小 泡 囊，称 为 气 泡。10272 古 细 菌 的 菌 体 虽 具 有 原 核 生 物 的 细 胞 结 构，但 在 分 子 生 物 学 水平 上，与 真 细 菌 有 很 大 的 差 异。

其 一，细 胞 壁 组 分 独 特，有 的 具 蛋 白 质 性 质，有 的 具 杂 多 糖 性 质，有的 类 似 于 肽 聚 糖，但 都 不 含 胞 壁 酸，D 型 氨 基 酸 和 二 氨 基 庚 二 酸。

其 二，细 胞 膜 中 所 含 的 类 脂 是 不 可 皂 化 的，其 中 中 性 类 脂 以 类 异 戊二 烯 类 的 碳 氢 化 合 物 为 主，极 性 类 脂 以 植 烷 甘 油 醚 为 主。

其 三，细 胞 内 16SrRNA 中 核 苷 酸 顺 序 也 是 独 特 的，既 不 同 于 真 细 菌，也 不 同 于 真 核 生 物。10273 在 若 干 化 能 自 养 细 菌 中 含 有 的 多 角 形 细 胞 内 含 物 称 为 羧 酶 体。大 小 与 噬 菌 体 相 仿，约 10nm，内 含 1，5 －二 磷 酸 核 酮 糖 羧 化 酶，在 自养 细 菌 的 CO2固 定 中 起 着 关 键 的 作 用。10274 是 细 菌 在 某 些 环 境 条 件 下 发 生 突 变 形 成 的 细 胞 壁 缺 陷 菌 株。许多 G+和 G-细 菌 都 可 形 成。当 诱 发 突 变 的 因 素 去 除 后 这 些 缺 壁 细 菌 又可 回 复 到 正 常 细 胞 状 态。

五、问答题 10275 微 生 物 可 分 为 非 细 胞 生 物 和 细 胞 生 物，非 细 胞 生 物 包 括 病 毒，亚病 毒 等。细 胞 生 物 分 原 核 生 物 和 真 核 生 物，原 核 生 物 包 括 古 细 菌，真 细菌。真 核 微 生 物 包 括 酵 母 菌，霉 菌，单 细 胞 藻 类，原 生 动 物。古 细 菌，真 细 菌 属 原 核 生 物 界。

酵 母 菌，霉 菌 属 真 菌 界。

单 细 胞 藻 类 和 原 生 动 物 属 原 生 生 物 界。病 毒 和 亚 病 毒 属 病 毒 界。10276 细 菌 芽 胞 的 形 成 过 程：

1.营 养 细 胞 内 核 物 质 分 于 两 端 2.核 物 质 浓 缩 成 长 形 3.细 胞 内 开 始 形 成 隔 膜

4.隔 膜 将 具 有 核 物 质 的 前 芽 胞 与 营 养 细 胞 隔 离开 5.长 出 新 壁 包 围 前 芽 胞 6.皮 层 形 成 7.芽 胞 成 熟 8.芽 胞 释 放 10277 1.核 为 原 核 2.核 糖 体 为 70S 3.细 胞 壁 中 含 有 肽 聚 糖 4.无 单 位 膜 包 围 的 细 胞 器 102781、通 过 特 殊 的 鞭 毛 染 色 法 , 使 鞭 毛 加 粗 后 在 光 学 显 微 镜 下 可 见

2、在 暗 视 野 中 观 察 悬 滴 标 本 中 细 菌 运 动 情 况

3、在 固 体 培 养 基 中 穿 刺 接 种 某 一 细 菌 , 如 果 在 其 穿 刺 线 周 围 有 混 浊的 扩 散 区 , 说 明 该 菌 具 有 扩 散 能 力 , 即 可 推 测 其 存 在 着 鞭 毛 , 反 之 则 无 鞭毛 10279 细 菌 细 胞 构 造 的 模 式 图 和 各 部 位 的 名 称 如 下 :

10280 细 菌 的 基 本 形 态 可 分 为 球 状、杆 状 和 螺 旋 状，分 别 被 称 为 球 菌、杆 菌 和 螺 旋菌。

细 菌 细 胞 的 基 本 构 造 包 括 ：细 胞 壁、细 胞 膜、细 胞 质、原 核。细 菌 细 胞 的 特 殊 构 造 包 括 ： 荚 膜、鞭 毛、菌 毛、芽 胞、孢 囊。10281 细 菌 运 动 的 方 式 有：

生 鞭 毛 运 动 滑 行 运 动

从 菌 体 两 端 各 生 一 束 轴 丝 缠 绕 菌 体，依 靠 这 两 束 轴 丝 的 伸 缩 而 运动。

并 非 所 有 的 细 菌 都 能 运 动

例 如 : 枯 草 芽 胞 杆 菌 长 周 生 鞭 毛 运 动。10282 区 别：

细 菌 的 荚 膜 粘 滞 性 大，相 对 稳 定 地 附 着 在 细 胞 壁 外，具 有 一 定 外形，通 过 液 体 震 荡 培 养 或 离 心 可 将 荚 膜 从 细 胞 表 面 除 去。

粘 液 的 粘 滞 性 较 低 , 扩 散 在 培 养 液 中 , 无 法 离 心 使 其 沉 降 而 除 去 ,但 能 增 加 培 养 液 粘 度 成 分：

荚 膜 的 成 分 主 要 由 多 糖 组 成 , 有 的 也 含 有 少 量 的 蛋 白 质 , 脂 类 及 由它 们 组 成 的 复 合 物(脂 多 糖 , 脂 蛋 白),也 有 少 数 细 菌 的 荚 膜 成 分 是多 肽 荚 膜 的 作 用 ：保 护 细 胞 免 受 干 燥 的 影 响;2 贮 藏 养 料 , 以 备 营 养 缺 乏 时 利 用;3 对 一 些 致 病 菌 来 说 , 则 可 保 护 它 们 免 受 宿 主 白 细 胞 的 吞 噬 10283 定 义 ：

微 生 物 是 指 所 有 形 体 微 小 , 单 细 胞 或 个 体 结 构 较 为 简 单 的 多 细胞 , 甚 至 无 细 胞 结 构 的 低 等 生 物 的 总 称 类 群 ：

微 生 物 包 括 无 细 胞 结 构 生 物 病 毒，亚 病 毒 等 ；细 胞 生 物 中 包 括 原核 生 物 中 的 古 细 菌，真 细 菌 等 ；真 核 生 物 中 包 括 酵 母 菌、霉 菌、单 细胞 藻 类、原 生 动 物 等。10284 芽 胞：某 些 细 菌 在 其 生 长 发 育 过 程 中, 由 营 养 细 胞 中 部 分 原 生 质浓 缩 失 水 形 成 一 个 圆 形 或 椭 圆 形 的, 对 不 良 环 境 有 较 强 抗 性 的 休 眠细 胞 形 态。

孢 囊：由 整 个 营 养 细 胞 缩 短 成 球 形 或 卵 圆 形 的 具 有 一厚 层 的 孢 壁的 休 眠 细 胞 形 态。10285 生 物 六 界 系 统 分 : 1 原 核 生 物 界：古 细 菌、真 细 菌原 生 生 物 界：单 细 胞 藻 类、原 生 动 物 3 真 菌 界：酵 母 菌、霉 菌 4 植 物 界： 5 动 物 界：病 毒 界：病 毒、亚 病 毒 10286 主 要 用 微 米(mm)或 纳 米（nm）来 表 示，一 般 细 菌、放 线 菌、真 菌用mm 表 示，病 毒 用nm 表 示 枯 草 杆 菌 的 大 小：0.8-1.2´1.2-3.0mm(宽´长 表 示)10287 荷 兰 科 学 家 吕 文 虎 克 在 十 七 世 纪 下 半 叶 , 用 自 己 制 造 的 可 放 大 160 倍 的 显微 镜 , 首 次 对 微 生 物 的 形 态 和 个 体 进 行 了 观 察 和 记 载 , 这 一 时 期 人 们 对 微 生物 的 研 究 仅 停 留 在 形 态 描 述 的 低 级 阶 段 , 因 此 这 个 时 期 也 可 称 为 微 生 物 学 的初 创 时 期 , 吕 文 虎 克 是 微 生 物 形 态 学 发 展 的 先 驱 者。10288 夏 天 饭 菜 变 馊 低 浓 度 黄 酒 变 酸 湖 泊 的 富 营 养 化 10289 芽 胞 的 含 水 量 低 , 特 别 是 自 由 水 远 低 于 营 养 细 胞 , 使 核 酸 和 蛋 白 质 不 易 变 性。

芽 胞 的 酶 组 成 型 与 细 胞 的 酶 组 成 型 有 差 别 , 芽 胞 只 含 有 少 量 酶 , 并 处 于 不 活 跃 状 态。

含有 2 , 6-吡 啶 二 羧 酸。芽 胞 壁 厚。芽 胞 中 含 硫 氨 基 酸 高。10290 细 胞 膜 是 外 侧 紧 贴 于 细 胞 壁 , 而 内 侧 包 围 细 胞 质 的 一 层 由 磷 脂 和 蛋 白 质 组 成的 柔 软 而 富 有 弹 性 的 半 透 性 薄 膜。功能：

1.控 制 细 胞 内、外 物 质 的 运 送、交 换。2.维 持 细 胞 内 正 常 渗 透 压，起 屏 障 作 用。

3.合 成 细 胞 壁 各 种 组 分 L P S、肽 聚 糖、磷 壁 酸 和 荚 膜 等 大 分 子 的 场 所。

4.进 行 氧 化 磷 酸 化 或 光 合 磷 酸 化 的 产 能 基 地。5.鞭 毛 着 生 点 并 为 其 运 动 提 供 能 量。10291 微 生 物 学 是 研 究 微 生 物 及 其 生 命 活 动 规 律 的 科 学。

其 研 究 内 容 包 括 微 生 物 的 形 态 结 构 , 分 类 鉴 定 , 生 理 生 化 , 生 长 繁 殖 ,遗 传 变 异 , 生 态 分 布 以 及 微 生 物 与 微 生 物 之 间 , 微 生 物 与 其 它 生 物 之 间 的相 互 关 系 , 微 生 物 在 自 然 界 各 种 元 素 的 生 物 地 球 化 学 循 环 中 的 作 用 , 微 生物 在 工 业 , 农 业 , 医 疗 卫 生 , 环 境 保 护 , 食 品 生 产 等 各 个 领 域 中 的 应 用 等。其 根 本 任 务 是 发 掘 , 利 用 和 改 善 有 益 微 生 物 , 控 制 消 灭 或 改 造 有 害 微生 物。10292 以 研 究 微 生 物 本 身 的 基 本 问 题 的 基 础 学 科 有 ：普 通 微 生 物 学、微 生 物 分类 学、微 生 物 生 理 学、微 生 物 生 态 学、, 微 生 物 遗 传 学 等。

按 研 究 对 象 分 有 ： 细 菌 学、真 菌 学、病 毒 学、藻 类 学、原 生 动 物 学 等。应 用 方 面 根 据 所 从 事 的 工 作 范 围 可 分 为: 农 业 微 生 物 学、工 业 微 生 物 学、医 学 微 生 物 学、兽 医 微 生 物 学、土 壤 微 生 物 学、环 境 微 生 物 学、食 品 微生 物 学、乳 品 微 生 物 学、抗 生 素 学、石 油 微 生 物 学、水 产 微 生 物 学、海 洋微 生 物 学、沼 气 微 生 物 学 等。10293 蓝 细 菌 的 形 态 为 球 状 或 杆 状 的 单 细 胞 生 物，或 由 多 个 细 胞 连 成 一 串 的丝 状 体，菌 体 外 常 具 胶 质 外 套，使 多 个 菌 体 或 丝 状 体 集 成 一 团。

蓝 细 菌 的 繁 殖 方 式 主 要 有 分 裂 繁 殖，或 形 成 藻 殖 段 进 行 繁 殖。10294 链 霉 菌 的 细 胞 呈 分 枝 丝 状，菌 丝 宽 度 与 细 菌 相 似，在 营 养 生 长 阶段，菌 丝 内 无 隔，为 多 核 无 隔 菌 丝。

在 琼 脂 固 体 培 养 基 上 生 长，伸 入 到 基 质 内 的 菌 丝 称 基 内 菌 丝，较细，具 有 吸 收 营 养 和 排 泄 代 谢 废 物 的 功 能，同 时 在 基 内 菌 丝 上 不 断向 空 间 分 化 出 较 粗 的 分 枝 菌 丝，称 为 气 生 菌 丝，当 菌 丝 逐 步 成 熟时，大 部 分 气 生 菌 丝 分 化 成 孢 子 丝，孢 子 丝 又 有 不 同 的 形 状，孢 子丝 上 产 生 成 串 的 分 生 孢 子，分 生 孢 子 在 合 适 的 基 质 上 又 可 萌 发 成 新 的 菌丝。可 通 过 菌 丝 断 裂 片 断 和 孢 子 进 行 繁 殖。10295 芽 胞 的 有 无 在 细 菌 鉴 定 中 是 一 项 重 要 的 形 态 指 标。芽 胞 的 有 无 有 利 于 这 类 菌 种 的 筛 选 和 保 藏。

由 于 芽 胞 有 很 强 的 耐 热 性 和 其 他 抗 性，因 此 是 否 能 杀 灭 一 些 代 表 菌的 芽 胞 就 成 了 衡 量 各 种 消 毒 灭 菌 措 施 的 主 要 指 标。10296 有 利 的 一 面，可 从 荚 膜 中 提 取 胞 外 多 糖，用 于 石 油 开 采，印 染，食 品等 工 业 中； 在 污 水 生 物 处 理 中 可 利 用 产 生 菌 胶 团 的 细 菌 分 解 和 吸 附有 害 物 质。

不 利 的 一 面，常 使 糖 厂 的 糖 液、牛 乳、酒 类、饮 料、面 包 等 食 品 发 粘 变质。10297 生 物 固 氮 作 用。

土 壤 中 植 物 营 养 元 素 的 生 物 循 环。

抗 菌 素 和 杀 虫 微 生 物 在 病 虫 害 防 治 中 的 应 用。10298 土 壤 的 形 成 及 其 肥 力 的 提 高 有 赖 于 微 生 物 的 作 用。土 壤 中 含 氮 物 质 的 根 本来 源 是 微 生 物 的 固 氮 作 用，土 壤 中 含 氮 物 质 的 积 累、转 化 和 损 失，土 壤 中有 机 质 尤 其 是 腐 殖 质 的 形 成 与 转 化，土 壤 团 粒 结 构 的 形 成，土 壤 中 岩 石 矿物 质 变 为 可 溶 性 的 植 物 可 吸 收 态 无 机 化 合 物 等 过 程 都 与 微 生 物 的 生 命 活 动有 关。从 而 使 得 土 壤 具 有 生 物 性 能，推 动 着 自 然 界 中 最 重 要 的 物 质 循 环 为植 物 源 源 不 断 地 供 应 碳、氮、硫、磷 等 矿 质 营 养，并 改 善 着 土 壤 的 持 水、透 气、供 肥、保 肥 和 冷 热 的 调 节 能 力，有 助 于 农 业 生 产。防 治 农 作 物 病 虫 害 和 杂 草。

有 机 肥 料 的 积 制 要 依 赖 微 生 物 的 分 解 转 化。以 菌 当 饲 料、当 药 物、当 蔬 菜。用 于 农 产 品 的 加 工，贮 藏。制 作 生 物 制 品。10299

一、脂 多 糖 的 组 成1.类 脂 A ： 是 以 脂 化 的 葡 萄 糖 胺 二 糖 为 单 位，通 过 焦 磷 酸 组 成 的 一 种 独 特的 糖 脂 化 合 物，是 脂 多 糖 的 主 要 毒 性 成 分。

2.核 心 多 糖 ： 由 庚 糖、半 乳 糖、2-酮 基-3-脱 氧 辛 酸 等 组 成。

3.O-侧 链 ： 由 若 干 个 低 聚 糖 的 重 复 单 位 组 成，由 于 具 抗 原 性，故 又 称 O-抗 原 或 菌 体 抗 原。

二、脂 多 糖 的 功 能：是 G-细 菌 致 病 物 质------内 毒 素 的 物 质 基 础。有 吸 附 Mg2+,Ca2+ 等 阳 离 子 以 提 高 这 些 离 子 表 面 浓 度 的 作 用。LPS 结 构 的 变 化，决 定 了 革 兰 氏 阴 性 细 菌 细 胞 表 面 抗 原 决 定 簇 的多 样 性。10300 革 兰 氏 染 色 是 原 生 质 染 色，染 色 后 细 胞 内 形 成 了 深 紫 色 的 结 晶紫----碘 的 复 合 物，而 脱 色 与 否 则 决 定 于 细 菌 细 胞 壁 的 结 构 和 组成由 于 G+ 细 菌 细 胞 壁 较 厚，尤 其 是 肽 聚 糖 含 量 较 高，网 格 结 构 紧密，含 脂 量 又 低，当 它 被 酒 精 脱 色 时，引 起 细 胞 壁 肽 聚 糖 层 网 状 结构 的 孔 径 缩 小 以 至 关 闭，从 而 阻 止 了 不 溶 性 结 晶 紫----碘 复 体 物的 逸 出，故 菌 体 呈 紫 色。

而 革 兰 氏 阴 性 细 菌 的 细 胞 壁 肽 聚 糖 层 较 薄，含 量 较 少，而 脂 类 含 量高，当 酒 精 脱 色 时，脂 类 物 质 溶 解，细 胞 壁 透 性 增 大，结 晶 紫--------碘 复 合 物 也 随 之 被 抽 提 出 来，故 G-菌 体 呈 复 染 液 的 红 色。10301 微 生 物 的 学 名 采 取 双 名 法，是 国 际 上 通 用 的 名 称，即 属 名 和 种 名并 用，属 名 是 以 大 写 字 母 开 头 的 拉 丁 语 化 的 名 词，种 名 是 以 小 写 字母 开 头 的 拉 丁 语 化 的 形 容 词。由 于 不 同 研 究 者 的 不 同 见 解，或 者互 不 相 知，而 将 同 一 个 种 定 为 两 个 不 同 的 学 名，在 上 述 双 名 法 的 基 础 上，可 以 注 明 定 名 者 的 姓 氏，有 时 还 可 以 附 定 名 的 年 代。例 如： 大 肠 杆 菌 的 学 名 为：

Escherichia coli Castellani et Chalmers, 1919 属 名 种 名 命 名 者 命 名 者 年 代 10302 属： 将 相 近 似 的 种 归 为 一 类 称 之 为 属

种： 是 以 某 个“ 标 准 菌 株” 为 代 表 的 十 分 类 似 的 菌 株 的 总 和

菌 株：是 种 的 具 体 存 在 形 式，主 要 是 指 同 种 微 生 物 不 同 来 源 的 纯 培养

模 式 菌 株(标 准 菌 株)： 指 能 代 表 某 个 种 的 各 典 型 性 状 的 一 个 被 指定 的 菌 株 10303 菌 落： 细 菌 在 固 体 培 养 基 上 生 长 发 育，几 天 内 即 可 由 一 个 或 几 个 细胞 分 裂 繁 殖 成 千 上 万 个 细 胞，聚 集 在 一 起 形 成 肉 眼 可 见 的 群 体，即为 菌 落。

菌 苔： 将 某 一 纯 种 的 大 量 细 胞 密 集 地 接 种 到 固 体 培 养 基 表 面，结 果长 成 的 菌 落 相 互 联 接 成 一 片，即 为 菌 苔。

由 于 菌 落 是 微 生 物 的 巨 大 群 体，因 此，个 体 细 胞 形 态 的 种 种 差 别，必 然 会 密 切 地 反 映 在 菌 落 的 形 态 上。例 如 对 长 有 鞭 毛 的 细 菌 来 说，其 菌 落 就 大 而 扁 平、形 状 不 规 则 和 边 缘 多 缺 刻，运 动 能 力 强 的 细 菌还 会 出 现 树 根 状 的 菌 落； 又 如 有 荚 膜 的 细 菌，其 菌 落 往 往 十 分 光滑，透 明，形 状 较 大； 又 如 对 无 鞭 毛，不 能 运 动 的 细 菌 尤 其 是 各 种 球菌 来 说，形 成 的 菌 落 较 小，较 厚，边 缘 为 圆 形。10304 史 前 时 期 人 类 对 微 生 物 的 认 识 与 利 用

微 生 物 形 态 学 发 展 阶 段，荷 兰 学 者 吕 文 虎 克 微 生 物 生 理 学 发 展 阶 段，法 国 的 巴 斯 德，德 国 的 柯 赫

现 进 入 微 生 物 分 子 生 物 学 发 展 阶 段，华 特 生 和 克 里 克 等。10305 微 生 物 的 共 同 特 性 有： 个 体 微 小，结 构 简 单； 代 谢 活 跃，方 式 多 样； 繁 殖 快，易 变 异； 抗 性 强，能 休 眠； 种 类 多，数 量 大；

分 布 广，分 类 界 级 宽。

例 如，微 生 物 繁 殖 快，代 谢 活 跃，在 发 酵 工 业 上 具 有 重 要 的 实 践 意 义，主 要 体 现 在 它 的 生 产 效 率 高，发 酵 周 期 短 上。同 时 可 利 用 微 生 物 易 变 异 特性，来 提 高 发 酵 产 物 的 产 量。另 外 对 生 物 学 基 本 理 论 的 研 究 也 带 来 极 大 的 优越 性，因 微 生 物 繁 殖 快，科 研 周 期 大 大 缩 短，经 费 减 少，效 率 提 高。微 生 物 也 给 人 类 带 来 不 利 的 一 面，如 微 生 物 繁 殖 快 致 使 物 品 容易 霉 腐。微 生 物 还 可 引 起 动 植 物 和 人 的 病 害。又 因 微 生 物 易 变 异，给 菌 种 保 藏 工 作 带 来 一 定 的 难 度。10306 鞭 毛 须(菌 毛)成分： 鞭 毛 蛋 白 菌 毛 蛋 白 大小： 较 粗 而 长 较 细 而 短

结构： 一 般 由 三 股 鞭 毛 蛋 白 链 绕 成 由 一 股 菌 毛 蛋 白 亚 一 根 中 空 的 螺 旋 链。基 链 绕 成 中 空 螺 旋。数目： 少 多

着生处：通 过 钩 形 鞘 与 细 胞 壁 内 的 鞭 细胞 膜 内 侧 的 基 粒。毛基体连接。

功 能： 运 动 附着、接合菌 种： 许多杆菌和少数球菌 许多G-杆菌和球菌 10307 芽 胞 杆 菌 属： 如 枯 草 杆 菌、苏 云 金 杆 菌 梭 菌 属： 如 奥 氏 梭 菌

G-的 芽 胞 杆 菌 很 少, 如 脱 硫 肠 状 菌 属

球 菌 中 只 有 极 个 别 的 种 产 芽 胞 , 如 生 胞 尿 素 八 叠 球 菌 10308 鞭 毛 着 生方 式 有： 单 生，可 分 一 端 单 鞭 毛 菌，如 霍 乱 弧 菌，二 端 单 鞭 毛 菌，如鼠 咬 热 螺 旋 体。

丛 生，可 分 一 端 丛 生 鞭 毛 菌，如 荧 光 假 单 胞 菌，二 端 丛 生 鞭 毛 菌，如 红 色 螺菌。

周 生，周 生 鞭 毛，如 大 肠 杆 菌、枯 草 杆 菌。10309 原 生 质 体 ：在 人 工 条 件 下 用 溶 菌 酶 除 尽 原 有 细 胞 壁 或 用 青 霉 素 抑 制 细胞 壁 的 合 成 后 , 所 留 下 的 仅 由 细 胞 膜 包 裹 的 脆 弱 细 胞 ,一 般 由 G+ 菌 形 成。

球 状 体 ： 用 人 工 方 法 去 壁 不 完 全 所 留 下 的 部 分，一 般 由 G-所 形 成。

L 型 ：在 某 些 环 境 条 件 下 自 发 突 变 形 成 无 细 胞 壁 的 缺 壁 细 菌。枝 原 体：自 然 界 长 期 进 化 中 形 成 的 无 细 胞 壁 的 细 菌。10310 定 义：肽 聚 糖 是 由 若 干 个 肽 聚 糖 单 体 聚 合 而 成 的 多 层 网 状 结 构 大 分 子 化 合 物。

化 学 结 构：肽 聚 糖 单 体 含 有 四 种 组 分 :N--乙 酰 葡 萄 糖 胺(NAG)，N--乙 酰 胞 壁 酸(NAM)，四 肽 链 及 肽 间 桥。区 别：NAG 与 NAM 通 过β-1,4 糖 苷 键 连 接 成 聚 糖 链 骨 架 ．G+ 菌(以 金 黄 色 葡 萄 球 菌 为 例)四 肽 的 氨 基 酸 顺 序 为 L--丙 氨 酸--D 谷 氨 酸--L--赖 氨 酸--D--丙 氨 酸。G-菌(以 大 肠 杆 菌 为 例)四 肽 上 的 第 三 个 氨 基 酸 为 内 消 旋 二 氨 基 庚 二 酸(meso-DAP)。四 肽 链 与 N--乙 酰 胞 壁 酸 以 乳 酰 基 结 合。

G+ 菌 肽 聚 糖 主 链 间 两 个 相 邻 的 四 肽 以 甘 氨 酸 五 肽 连 接, 即 甘 氨 酸 五 肽 的 氨 基 端 与 其 中 一 个 四 肽 的 第 四 个 氨 基 酸 即 D-丙 氨 酸 的 羧 基 相 连 接 , 甘 氨 酸 五 肽 的 羧 基 端 与 相 邻 的 四 肽 上 的 第 三 个 氨 基 酸 即 L-赖 氨 酸 的 氨 基 相 连 接。

G-菌 没 有 特 殊 的 肽 间 桥 , 其 前 后 两 个 单 体 间 的 联 系 由 一 个 四 肽 的 第 四 个 氨 基 酸--------D-丙 氨 酸 的 羧 基 与 相 邻 四 肽 的 第 三 个 氨 基 酸--------meso--二 氨 基 庚 二 酸 的 氨 基 直 接 连 接 而 成。10311 巴 斯 德 否 定 了 起 源 的“ 自 然 发 生 说”，认 为 只 有 活 的 微 生 物 才 是 传染 病(蚕 病、牛 羊 炭 疽 病、鸡 霍 乱 和 人 的 狂 犬 病)的 起 因，建 立 了 消毒 灭 菌 等 一 系 列 微 生 物 学 实 验 技 术，为 微 生 物 学 的 发 展 奠 定 了 坚 实的 基 础。

柯 赫 的 重 要 贡 献 有： 建 立 了 研 究 微 生 物 的 一 系 列 重 要 方 法，尤 其 在分 离 微 生 物 纯 种 方 面，改 进 了 固 体 培 养 基 的 配 制 方 法，采 用 琼 脂 平板 培 养 技 术，还 创 造 了 许 多 显 微 技 术，包 括 细 菌 细 胞 的 染 色 技 术、悬 滴 培 养 法 以 及 显 微 摄 影 技 术，寻 找 并 确 证 了 炭 疽 病，结 核 病 和 霍乱 病 等 一 系 列 严 重 传 染 病 的 病 原 菌 等。所 以 他 们 是 微 生 物 学 的 真 正奠 基 人.10312 菌 株 的 名 称 都 放 在 学 名(即 只 有 属 名 和 种 名 加 词 者)的 后 面，可 随 意 地 用 字 母 符 号、编 号 或 字 母 加 编 号 等 自 行 决 定。

例 如 枯 草(芽 胞)杆 菌 的 两 个 菌 株，Bacillus subtilis AS 1398(可 产 生 蛋 白 酶)，Bacillus subtilis BF 7658(可 产 生 淀 粉 酶)10313 菌 株 又 称 品 系，表 示 任 何 由 一 个 独 立 分 离 的 单 细 胞(或 单 个 病 毒 粒 子)繁 殖 而 成 的 纯 种 群 体 及 其 后 代。因 此，一 种 微 生 物 的 每 一 个

不 同 来 源 的 纯 培 养 物 均 可 称 为 该 菌 种 的 一 个 菌 株。

根 据 菌 株 的 定 义，菌 株 实 际 上 是 某 一 微 生 物 达 到“ 遗 传 性 纯” 的 标 志，一 旦 菌 株 发 生 变 异，均 应 标 上 新 的 菌 株 名 称。当 进 行 菌 种 保 藏、筛 选 或 科 学 研 究 时，在 进 行 学 术 交 流 或 发 表 论 文 时，在 利 用 菌 种 进 行 生 产 时，都 必 须 同 时 标 明 该 菌 种 及 菌 株 名 称。

第二章 真核微生物试题

一．选择题

20314.毛 霉(Mucor)的 无 性 繁 殖 产 生

A.内 生 的 孢 囊 孢 子 B.外 生 的 厚 垣 孢 子 C.内 生 的 游 动 孢 子 D.外 生 的 节 孢 子 答：()20315.根 霉(Rhizopus)的 无 性 繁 殖 产 生

A.内 生 的 节 孢 子 B.内 生 的 孢 囊 孢 子 C.外 生 的 分 生 孢 子 D.外 生 的 游 动 孢 子 答：()

20316.青 霉(Penicillium)的 无 性 繁 殖 产 生

A.外 生 的 孢 囊 孢 子 B.外 生 的 分 生 孢 子 C.外 生 的 节 孢 子 D.外 生 的 游 动 孢 子 答：()

20317.曲 霉(Aspergillus)的 无 性 繁 殖 产 生

A.外 生 的 分 生 孢 子 B.内 生 的 分 生 孢 子 C.外 生 的 节 孢 子 D.内 生 的 游 动 孢 子 答：()

20318.酵 母 菌 的 菌 落 类 似 于：

A.霉 菌 菌 落 B.链 霉 菌 菌 落 C.细 菌 菌 落 答：()

20319.指 出 错 误 的 回 答 , 真 菌 的 无 性 孢 子 有：

A.分 生 孢 子 B.接 合 孢 子 C.游 动 孢 子 D.节 孢 子 答：()

20320.指 出 错 误 的 回 答 , 真 菌 的 有 性 孢 子 有：

A.卵 孢 子 B.孢 囊 孢 子 C.子 囊 孢 子 D.担 孢 子 答：()20321.酿 酒 酵 母(Saccharomyces cerevisiae)的 无 性 繁 殖 是：

A.裂 殖 B.芽 殖

C.假 菌 丝 繁 殖 D.子 囊 孢 子 繁 殖 答：()

20322.酿 酒 酵 母 菌 的 有 性 孢 子 是：

A.卵 孢 子 B.子 囊 孢 子 C.担 孢 子

D.无 有 性 孢 子 答：()

20323.指 出 错 误 的 回 答 , 根 霉 菌 的 孢 子 囊 具 有：

A.囊 轴 B.囊 托 C.囊 领 D.囊 梗 答：()

20324.酿 酒 酵 母 的 无 性 繁 殖 是： A.一 端 出 芽 B.二 端 出 芽 C.多 边 出 芽 D.三 端 出 芽 答：()

20325.指 出 正 确 的 回 答 : 鞭 毛 菌 亚 门 的 真 菌：

A.是 由 有 隔 菌 丝 组 成 B.主 要 是 陆 生 真 菌 C.可 以 产 生 游 动 孢 子 D.可 产 生 分 生 孢 子 答：()

20326.指 出 错 误 的 回 答。丝 状 真 菌 的 无 性 繁 殖 方 式 很 多 , 主 要 有：

A.菌 丝 片 断 B.芽 殖 C.裂 殖

D.分 生 孢 子 答：()20327.指 出 错 误 的 回 答 , 真 核 微 生 物 包 括 有：

A.真 菌 B.粘 菌 C.枝 原 体 D.原 生 动 物 答：()20328.接 合 菌 亚 门 的 主 要 特 征 是：

A.菌 丝 无 隔 , 有 性 生 殖 产 生 接 合 孢 子 B.菌 丝 有 隔 , 有 性 生 殖 产 生 接 合 孢 子 C.菌 丝 有 隔 , 有 性 生 殖 产 生 卵 孢 子 D.菌 丝 有 隔 , 有 性 生 殖 产 生 子 囊 孢 子 答：()

20329.子 囊 菌 亚 门 的 主 要 特 征 是：

A.菌 丝 无 隔 , 有 性 生 殖 产 生 子 囊 孢 子 B.菌 丝 有 隔 , 有 性 生 殖 产 生 子 囊 孢 子 C.菌 丝 无 隔 , 有 性 生 殖 产 生 孢 囊 孢 子 D.菌 丝 有 隔 , 有 性 生 殖 产 生 接 合 孢 子 答：()

20330.担 子 菌 亚 门 的 主 要 特 征 是：

A.菌 丝 无 隔 , 有 性 生 殖 产 生 担 孢 子 B.菌 丝 有 隔 , 有 性 生 殖 产 生 担 孢 子