厨务部厨师_厨务部厨师长述职报告

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厨 务 部 厨 师

周建平

主管

95年元月份被评为二级厨师现是特级职称，在武汉小金元、三五任职主管兼出品部总监。

陈亚平

炉台

从事专业炉台13年，曾在武汉龙都大酒店、威达酒店、仙桃花园大酒店等任总厨。

朱诚

炉台

从事专业炉台6年，在武汉多家名店工作，现在十堰喜来登大酒邓国新 双福平 郑胜文 郑亿钱 刘伟

郭传惠 蔡兆豪 魏江平 李军

杨超

冯治松 潘少权 黄足生 周燕文 汪庆红 周光

张兴

周世军 中工： 小工： 店粤菜部炉台组长。

炉台

从事专业炉台8年，曾在武汉太子、小蓝鲸等名店炉台工作。炉台

从事专业炉台5年，曾在武汉艳阳天、大舞台、小金元等名店炉台工作。

炉台

从事专业炉台5年，一直在武汉小蓝鲸从事炉台工作。炉台

从事专业炉台3年，曾在武汉小蓝鲸美食广场、小金元等名店炉台工作。

炉台

从事专业炉台11年，曾在中南大酒店、梦天湖大酒店、湖锦酒楼等名店炉台主管及炉台工作。

炉台

从事专业炉台5年。曾在小蓝鲸工作。

案台

从事专业案台5年，曾在小金元民主路店案台主管。案台

从事专业案台4年，曾在宜昌小蓝鲸任案台主管。

案台

从事专业案台5年曾在清江大酒店、三

五、小金元等案台工作。案台

案台，从事专业案台3年，曾在丽华园美食广场、小金元等案台工作。

案台

从事专业案台4年，曾在邮政宾馆、小金元等案台工作。案台

从事专业案台6年，曾在武汉太子、小金元案台工作。烧腊

从事专业烧腊8年，曾在荆门国际大酒店、小金元等任主管工作。上什

从事专业上什6年，曾在中国城大饭店、小金元等任上什主管。上什

从事专业上什6年，曾在武汉福尔摩莎、小金元分店主管。明档

从事专业凉碟5年，曾在武汉三环大酒店、明档领班工作。煲汤

从事专业煲汤10年，曾在武汉金三

九、小二煲汤馆、小金元等煲汤工作。

面点

从事专业面点8年，曾在小蓝鲸、小金元任面点主管、领班工作。

熊东方、王斌、王辉、罗政成、曹立雄、李亮、王俊、双涛、张成家、董小兰、陈明丽、黄军、王建军

郑前进、唐家园、胡玉兵、马伟、陈旺生、汪小菲、王棋