小型超市的商品陈列_超市商品陈列与展示

小型超市的商品陈列由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“超市商品陈列与展示”。

现代商品学论文

题

目：浅谈如意超市的商品陈列

学

号：

姓

名：郑

学

院：经济管理学院

系

别：工商管理系

专

业：

指导教师：王

20080602B033

清

08市场营销

萍

2010年12月21日

浅谈如意超市的商品陈列

摘要：在超市的经营中，陈列是一项重要的技术，合理地陈列商品可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等各种重要作用。但对于现在出现的形形色色的小型超市，在商品陈列管理方面却存在不少的问题。本文针对小型超市在商品陈列中出现的问题，提出解决对策。

关键字：如意超市

商品陈列

解决对策

一、小型超市商品陈列管理的意义

商品陈列就是把商品摆在特定的地点，依照设定的排列方式，将商品展现在顾客眼前，让顾客很满意的买到所想要的商品。它是零售企业现场管理工作的一项基本内容，它在吸引顾客进店选购商品、激发顾客购买欲望以及达成交易中起着很重要的作用。可以说，商品陈列是一种无言的推销方式，是一种传统的零售现场广告。在现在的零售商店中，由于采用自行售货方式，商品成为销售现场的主要角色，因此，商品陈列更是一项非常重要的工作。有魅力的商品陈列，能够刺激消费者的购买欲望。许多大中型超市都非常重视商品的陈列管理，而且也取得了良好的效果。但对于一些地方性的小型超市而言，在商品陈列方面存在不少的问题，这些问题成为阻碍小型超市发展的一个不可忽视的因素。

二、小型超市商品陈列存在的问题

以南门的如意超市为例，原本有着海南大学在校生这个庞大的消费群体的如意超市，由于价格较旺佳旺与南国超市便宜，且距离较近，生意比旺佳旺与南国好。但是随着鹏泰兴超市的开业，如意超市的生意日益惨淡。除了店面面积、超市环境、商品种类、人员素质等原因，其杂乱的商品陈列也是导致生意惨淡的重要原因。如意超市存在着以下不足：

(一)商品陈列过于零乱、缺乏整洁性

整洁、有序的商品陈列是商店经营的重要因素。但是如意超市的商品陈列却过于零乱，缺乏整洁性。有些商品的外包装上积了不少的灰尘，地上有顾客选购商品后留下的包装物等杂物。

(二)陈列一成不变，没有适时调整商品陈列的位置

商品的陈列位置应该根据它的销售季节、销售频率、销售量来适时调整。但是如意超市的商品成列一年四季一成不变。

(三)“黄金段”没有得到充分利用

“黄金段”是指高度大约为85—125厘米，即一般眼睛最容易看到手最容易拿取的陈列位置。这个位置一般陈列高利润商品，畅销商品、独家进口商品，差别化商品，高价位商品等。如意超市在这个位置的商品陈列没有经过科学分析，带有很强的主观随意性。

(四)价格标示不明显

价格是决定顾客是否购买的重要因素。但是在如意超市里，有些商品的价格标签不见，有些商品的价格标签被商品压住，有些商品的价格标签与商品的陈列位置不对应。

(五)商品陈列不系统，不能有效突出商品

如意超市的商品展示不够系统，消费者从视觉上感觉不舒服，不连贯。不能激起消费者的购买欲望。而且不能有效突出商品，使体现商店特色的重点商品的能见度不高。

(六)没有及时理货、补货

顾客取走了货架前面的商品，货架前端就会凹进去，造成不好的视觉感受，如意超市的营业人员大多没有经过严格、正规的培训，导致超市理货、补货不到位。

(七)商品分类不明显

如意超市的商品分类不明显，同一类商品被分别陈列在不同的位置或者是多种商品放在同一位置。例如内裤等居然与除湿剂摆放在一起。

(八)商品陈列缺乏艺术性和生动性

如意超市的商品陈列过于呆板，只把产品摆上了柜台．但是缺乏艺术性和生动性。

三、解决如意超市商品陈列问题的对策

（一）用“5S现场管理法”解决超市现场管理问题

“5S现场管理法”起源于日本，“5S”即日文的整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)这五个单词，又被称为“五常法”。“5S现场管理法”在超市卖场的具体运用表现在：

1、商品归类。首先是大分类，依商品的特性来划分，类似的一大群商品集合起来作为一个大分类；第二是中分类，包括按照商品的功能(用途)划分、制造方法划分、产地来划分；最后是小分类，按照商品的功能用途、规格包装型态、成分、口味等分类。

2、集中陈列、相关联商品连惯性陈列。同种类型、同种功能性质的产品并列的陈列在一个展台上，同类商品从上到下地陈列在一个或一组货架内，顾客一次性就能轻而易举地看清所有的商品，方便选购；将用途类似、使用场合相似的互补性商品组合在一起陈列，可提高消费者选择及购买商品的容易度，并可达到关联购买与联想购买的相乘效果。

3、及时归位商品。顾客在购物过程中会出现选好的商品不要的现象，为了方便，有些顾客会将选好又不要的商品随手一放，这样就影响到了商品的有序陈列。超市的营业人员应该及时将商品归位。

4、根据季节调整商品的陈列位置。但调整不能过大，涉及面不能太广。因为超市的顾客绝大部分是老顾客，如果大范围的变动。会给顾客造成混乱。

5、对价格标签的管理。价格标签要清楚、清沽。所有陈列的货品必须配有价格签，价格签必须摆放在标准位置。

6、销售现场要时刻保持干净、清洁。要根除不良和脏乱的源头，从小事做起，创造一个无污染、无垃圾的销售环境。

（二）ABC分类法有助于超市有效陈列

ABC分类法又称帕累托分析法，也称之为“80/20”法则。它是根据事物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。由于它把被分析的对象分成A、B、C三类，所以又称为ABC分析法。

通过ABE分类法分清楚商场销售商品的主次。也就是分清楚畅销品与滞销品。畅销品属于A类商品；滞销品属于C类商品；介于A、C类之间的就是B类。A类商品应该放在货架的“黄金段位”，靠近主通道，方便顾客轻易选购；C类商品应该放在货架的底层。另外对于一些特殊商品比如：欲增加销售的商品，陈列于主通道空间并陈列于端架；新商品的陈列必须让顾客容易看到；外包装凌乱的商品，陈列于死角处；体积庞大的商品置于货架下层。

（三）“先进先出法”帮助超市杜绝浪费

先进先出简单的来说就是先进来的东西先出去。顾客在选购商品时总是拿陈列在最外面的商品，因此，营业员要将离保质期最近的和包装较旧的商品摆放在货架的前端，这样可以合理保存，避免浪费。另外保存期限较短的商品要陈列在明显的位置。

（四）讲究陈列的美感

这是指通过商品组合的艺术造型进行陈列。各种商品都有其独特的审美特征，如有的款式新颖，有的气味芬芳。在陈列中，应在保持商品独立美感的前提下，通过艺术造型使各种商品巧妙布局，相映生辉，赋予商品陈列以高雅的艺术品位和强烈的艺术魅力，达到整体美的艺术效果，从而对消费者产生强大的吸引力。

（五）要保持商品的量感。

货架上的商品要经常地、充分地放满陈列。货架上放满商品，可以给顾客一个商品丰富、品种齐全的直观印象，起到吸引消费者注意力的效果，能产生很好的销售效益。有资料表明，放满陈列可平均提高24%的销售额。陈列架上要满陈列，一般要求：货架每一格至少陈列三个品种（目前，国内的货架长度一般是1.0-1.2米），畅销商品的陈列可少于三个品种，保证其量感；一般商品可多于三个品种，保证商品数量。按营业面积计算，卖场面积1平方米商品的品种陈列量平均要达到11-12个品种。

总之，如意超市在商品陈列的过程中应根据自身实际情况、消费者的需求，讲究商品陈列科学与艺术，才能达到满足消费需求，促进销售，提升企业品牌与形象的目的。

参考文献

1、禹来．《卖场设计与管理》．广东经济出版社，20042、王俐．《零售管理》．上海立信会计出版社，2005