超市陈列_超市的陈列
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超市商品的陈列分析
商品陈列是超市经营工作中一项非常基础、非常重要的工作,在超市业态中,商品陈列决不是简单的商品堆放,而具有美化卖场,刺激消费的专业职能。相关资料显示,科学、专业适应消费心理和消费需求的商品陈列能带动30%~40%的销售增长,远远大于促销所带来的销售提升。因此,作为超市营销人员,有必要认真分析陈列工作的内在因素,科学地促进陈列工作的规范,使其最大程度地达到美化卖场,增加销售的目的。
以顾客需求为第一从理论上来讲,商品陈列只有原则,没有标准。不同的商圈,不同的商品结构,甚至不同的经营目标,会产生不同的陈列模式。但陈列是以什么为原则,其标准中的共性如何来寻找,这个问题的答案是多种多样的。结合公司实际情况,我的意见是,陈列应适应和满足消费需求,以服务于消费需求为原则,以商圈50%以上消费共性为标准来指导我们的陈列工作。工作的中心是为顾客而不是商品,是满足消费的需求而不是服从于商品的特性。例如:从消费心理来分析,一个顾客在比较两种相隔5 米的商品时就比较困难,据此,对同质化的商品的陈列我们采取纵向式需求,横向式单品的方式去适应消费心理和消费需求,从而促进销售。明确陈列的目标,并由此确立陈列工作的重点,以顾客为中心,满足需求为第一,如何衡量商品陈列优劣判断一个卖场商品陈列的好坏其实并不难,可以概括为:商品陈列是否制造出卖场的气氛,商品陈列是否突出充足的量感和一目了然的特点,商品是否易于寻找和取得。一个好的卖场商品陈列会让人感到只有商品而货架已被隐藏其后,我们看到的只是商品。而判断一个排面陈列好坏有以下几个因素:
1、货架上的商品是否易于接近,要尽可能地让顾客产生接触商品的冲动;
2、保持货架的外观整洁;
3、整个层板,不能陈列同一种商品;
4、商品价格标签、POP等标识是否与商品一一对应;
5、货架最上层陈列的商品应与其下一层陈列的商品一致;
6、不要隐藏缺货。以上标准看似简单,但要长期坚持,完全去除工作中的随意性却并不容易。细节造就完美,如果细节管理不到位,就难以达到陈列对销售的推动作用,从而影响冲动性购买的产生。
促销是商品陈列的首要目的促销商品的陈列是陈列工作的一个重要部分,通过对促销商品的特殊陈列应使促销商品显得生机盎然,具有强烈的感官刺激,并由此形成良好的价格和商品形象,以点带面,带动人流提升整场商品销售。促销商品的陈列应高度注意其目的,并根据不同的目的设计不同的陈列。形象促销、压库促销、厂家促销、让利促销等不同的促销应采用不同的陈列方案。具体来讲,在促销陈列中应注意以下几个方面:
1、陈列位置的选择,端架的确定,是否符合促销的目的;
2、充足的量感;
3、惟一性——在陈列上应保持陈列面的惟一性,从而引起消费者的重点关注:
4、标识的选择要清晰、简单,刺激性的色彩能迅速地吸引消费者的目光。两个技术因素要注意在进行陈列时,应考虑工作中的两个技术因素:
1、销售的分配。经科学的测试,同一货架不同的层高对销售的贡献度不同,当销售指数为100时,人的眼部高度比陈列的商品能给消费带来165%的贡献度,手部高度能带来135%的贡献度,而脚部能带来100%的贡献度。因此,在陈列中,对高毛利、高销量、品牌商品、不同体积的商品我们应区别陈列,合理利用这种分割,来达到经营者的目标。
2、销售的回转率。所谓销售的回转率是指货架面和货架量应适应销售量,每个单品的最小排面量应该
每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法,就是将同类商品按不同方式集中组合起来,构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。
在同一类商品中也许有几件较有特色的商品,为了突出展示这些商品,梯形展台能较好地满足这方面的需要。梯形展台上分多层陈列大小不同的盘子,背面用色彩相配的图案作底衬,并配以聚灯光照明,起
到非常鲜明的效果。
在许多情况下,顾客最关心的并非是商品的价格,而是其内在的品质。如用大型图片展示一袋正在倒出的可可豆,这样的效果显然没有展示顾客品尝可可豆的情景来得好,因为顾客最关心的是可可豆的味道,而不是它的形状。因此在商品陈列之前首先应弄清楚顾客对该种产品已经了解了多少,最想要知道的是什么。
有些商品尤其是一些日用品,顾客对其功能已十分了解,因此,能向人们介绍的是这些商品的实用性.对一些纺织品、家用器具等普通商品应让顾客知道其制作原料,并按日常使用的方式展示在人们面前。如按平时使用方式摆放在桌上的餐具就比放在货架上和插放在面板上的使人印象更为深刻,佩带在模特儿身上的饰品要比放在玻璃柜里的更耀眼夺目。
形象化地展示商品内在和外观的质量是营销工作的一项基本技能。某些商品如衣料等只须随意悬挂就可展示其外观的美,但如果让顾客对其牢度有深刻的印象,则需通过其它方法如在悬挂的衣料上放置重物等。还有一些商品则要在实际工作状态中才可显示其优越性能,这种方法远比文字说明更加形象化。声控开关的展示,除了墙上的广告说明之外,展台上的家用电器可让顾客随意使用以切身体会这种声控开关的遥控性能。
不同的商品如果陈列得过分拥挤会挡住顾客得视线,从而影响到顾客对商品留下美好的感觉。为了避免过多的商品展出受空间场地的限制,可将商品中的一部分精品在陈列时占据较多一点的空间,同类商品中的其余部分则可配以文字说明,在展台次要部分展出。商品经过分类组合陈列在几块不同的展示板上,顾客可有充裕的空间进行观察,从而能避免观赏集中陈列商品时的拥挤。展出商品的良好效果不仅来自其别具一格的布置设计,更取决于给观赏者留下充裕的观赏空间。
有些在日常生活中经常遇到的小件商品在陈列时一般不会引起人们的注意,用一些夸张的表现手法可以增强这些商品陈列时的视觉效果等。如一张放大的餐具照片就能使顾客有一种新奇而又富有吸引力的感觉。摘自[中国商报]
立销售的回转率不仅能充分利用有效的陈列面积,又能给予每一个单品充分的展示空间,同时能有效地控制商品库存量。
每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法,就是将同类商品按不同方式集中组合起来,构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。
在同一类商品中也许有几件较有特色的商品,为了突出展示这些商品,梯形展台能较好地满足这方面的需要。梯形展台上分多层陈列大小不同的盘子,背面用色彩相配的图案作底衬,并配以聚灯光照明,起到非常鲜明的效果。
在许多情况下,顾客最关心的并非是商品的价格,而是其内在的品质。如用大型图片展示一袋正在倒出的可可豆,这样的效果显然没有展示顾客品尝可可豆的情景来得好,因为顾客最关心的是可可豆的味道,而不是它的形状。因此在商品陈列之前首先应弄清楚顾客对该种产品已经了解了多少,最想要知道的是什么。
有些商品尤其是一些日用品,顾客对其功能已十分了解,因此,能向人们介绍的是这些商品的实用性.对一些纺织品、家用器具等普通商品应让顾客知道其制作原料,并按日常使用的方式展示在人们面前。如按平时
使用方式摆放在桌上的餐具就比放在货架上和插放在面板上的使人印象更为深刻,佩带在模特儿身上的饰品要比放在玻璃柜里的更耀眼夺目。
形象化地展示商品内在和外观的质量是营销工作的一项基本技能。某些商品如衣料等只须随意悬挂就可展示其外观的美,但如果让顾客对其牢度有深刻的印象,则需通过其它方法如在悬挂的衣料上放置重物等。还有一些商品则要在实际工作状态中才可显示其优越性能,这种方法远比文字说明更加形象化。声控开关的展示,除了墙上的广告说明之外,展台上的家用电器可让顾客随意使用以切身体会这种声控开关的遥控性能。
不同的商品如果陈列得过分拥挤会挡住顾客得视线,从而影响到顾客对商品留下美好的感觉。为了避免过多的商品展出受空间场地的限制,可将商品中的一部分精品在陈列时占据较多一点的空间,同类商品中的其余部分则可配以文字说明,在展台次要部分展出。商品经过分类组合陈列在几块不同的展示板上,顾客可有充裕的空间进行观察,从而能避免观赏集中陈列商品时的拥挤。展出商品的良好效果不仅来自其别具一格的布置设计,更取决于给观赏者留下充裕的观赏空间。
有些在日常生活中经常遇到的小件商品在陈列时一般不会引起人们的注意,用一些夸张的表现手法可以增强这些商品陈列时的视觉效果等。如一张放大的餐具照片就能使顾客有一种新奇而又富有吸引力的感觉。
总之,要充分发挥陈列对销售的作用,应做到建立以顾客为中心,需求为导向的陈列理念,根据顾客消费心理和行为习惯,采用科学的方式、方法,结合经营者的目标,展示出商品的特性,从而达到树立形象、吸引人流、刺激消费、提升销售的目的。看似简单的陈列工作,其间却涵盖了许多的科学规律。