服务员工作内容_餐厅服务员的工作内容

服务员工作内容由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“餐厅服务员的工作内容”。

执行人：检查人：当班经理

接待人员工作内容：

1、开市之前打扫好各包间的卫生（房间里面的家具、摆设、餐具等）没有灰尘

和杂物，整齐开净；

2、工作期间有其他人员休息时帮助完成区域的卫生清洁工作，3、客人到店时做好相应的接待工作，（接物、倒茶等）

4、客人在用餐过程中认真协助经理做好餐中服务工作，一定要让客人满意，服

务周到细心，耐心；

5、客人要离店之前提前通知泊车人员把车给客人停在店门口，并送客人到停车

位置；

6、客人离店后收拾相关餐具，房间卫生，一切物品归位摆放；

7、完成上级交代的其它工作内容（岗位职责见下文）

服务人员岗位职责

1.爱餐饮行业对本岗位有高度热情，服从安排，完成接待前的准备工作；

2.服务过程中要主动、耐心、热情；时刻保持微笑服务；

3.自己房间无客人接待时，要主动帮助邻房的同事；

4.客人用餐之前要妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；

5.及时更换餐具、器具，为客人上菜、分菜、斟酒，服务客人到离店；

6.要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤；

7.保持良好的心态，房间有客人时任何情况下都不可以擅自离开；

8.每位服务人员都是我们最好的推销人员；

9.注意对客人所上的菜品进行跟进，了解当台菜品意见，有主人翁意识；

10.帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的及时反映给上

级经理，满足客人合理要求；

11.协助销售经理完成餐中服务工作；完成领导安排的其它工作任务。