家乡的桂花茶_吴学睿_家乡的桂花茶阅读理解
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家乡的桂花茶
六年级（6）班吴学睿
俗话说“桂子开花，十里飘香”，我的家乡浦城是“丹桂之乡”，每到秋季，那一阵阵徐徐的清风中夹着一丝丝浓郁的香味，那便是桂花开了。没错，今天我要向大家介绍的就是浦城的特产——由桂花所制成的桂花茶。
桂花又叫做木樨、九里香、金桂等，是由四五片花瓣组成的，那花开在树叶之间，就像一个个可爱的小精灵。花瓣很细小，只有米粒那么大。不同的品种，颜色各异，有金黄色的、银色的，还有金橙色的、白色的等等。其中金橙色的桂花，也就是丹桂最香，制成的桂花茶味道甜美，香味清新迷人，使人看了就垂涎三尺。
不过，想要喝到桂花茶，还需要制作桂花蜜，桂花蜜怎么做呢？请听我细细道来。第一步，摇桂花。现在桂花树下铺上一层薄膜，接着用手摇动树枝，顿时，那桂花像是天女撒下来似的，一朵一朵，一片一片，下起了桂花雨。第二步，挑桂花。挑桂花是最考验耐心的。要把桂花中的枯枝、残叶挑拣出来，有时一挑就是一个下午。但看到手边一箩箩、一筐筐洁净的桂花，挑拣桂花的人们通常都不觉得累的。第三步，汆桂花，怎么汆呢？把已经挑拣好的桂花用漏勺浸入开水中稍微煮一下就捞上来。第四步，洗桂花。把刚捞上来的桂花用冷水漂洗后，倒入纱布中过滤，将水分沥干。第五步，拌入白糖。将沥干的桂花放入干净无水的盆子里，加入适量的白砂糖，用勺子或筷子搅拌均匀就好了。第六步，做好后的桂花蜜，用罐子密封保存，保质期最长可达三年，色泽还很鲜艳哦！
如果客人来到家里，主人便会拿出自家做的桂花蜜，泡桂花茶给客人喝。舀两勺桂花蜜到小杯子里，用开水冲泡，桂花便像舞蹈家似的在杯子里旋转舞蹈，美丽极了。一杯香味扑鼻的桂花茶就泡好了，端到客人面前，喝一口，香香甜甜，沁人心脾，让人回味无穷。这时，客人们都会交口称赞：“这桂花茶真香、真甜啊！”
我想，桂花茶不仅甜在味道上，甜在嘴里，还甜在了浦城人民的心里。
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