直营店_连锁直营店
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概念
直营店(Regular Chain)狭义的连锁店就是指RC,RC是一个和制英语(即地道的日本制造英文),它是指由总公司直接经营的连锁店,这种形态的连锁店都是属于连锁加盟店的一环。
它的优点是经营完全在总公司的掌握之中,缺点是由于完全由总公司出资,总公司派人经营,在市场的拓展方面较慢,另外由于有的店长也是应聘的,不是老板,反而经营绩效不如店长是老板的加盟店。
自营直营有何区别:
自营店,顾名思义,是企业直接经营的零售店,一些实力雄厚的大品牌往往喜欢采用用直营的方式,直接投资在大商场经营专柜或黄金地段开设专卖店进行零售。自营连锁店面具有以下几个方面的优势:
一﹑是能有效显示公司的实力,提供形象规范。特别是旗舰店的形象展示很有说服力和参考性,同时更能有效地提高我们品牌知名度和美誉度。
二﹑是企业直接面对消费者,了解消费者的需求特点,有助于品牌企业获取最有效的市场信息。为公司决策提供了第一手的资料。
三﹑是拥有直接控制权,便于操作管理,能及时准确地执行公司的营销理念、方针政策。直营是指:指总公司直接经营的连锁店,即由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。总部采取纵深似的管理方式,直接下令掌管所有的零售点,零售点也必须完全接受总部指挥。直接连锁的主要任务在“渠道经营”,意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此,直营连锁实际上是一种“管理产业”。这是大型垄断商业资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径,发展壮大自身实力和规模的一种形式
直营连锁店
直营连锁店的定义:本质上是处于同一流通阶段,经营同类商品和提供相同服务,并在同一经营资本及同一总部集权性管理机构统一领导下进行共同经营活动。
直营连锁主要特点:所有权和经营权集中统一于总部。其所有权和经营权的集中统一表现在:所有成员企业必须是单一所有者,归一个公司,一个联合组织或单一个人所有;由总部集中领导、统一管理,如人事、采购、计划、广告、会计和经营方针都集中统一;实行统一核算制度;各直营连锁店经理是雇员而不是所有者;各直营连锁店实行标准化经营管理。直营连锁人员组织形式
直营连锁的人员组织形式是由总公司直接管理.直营连锁的组织体系,一般分为3个层次:上层是公司总部负责整体事业的组织系统;中层是负责若干个分店的区域性管理组织和负责专项业务,下层是分店或成员店。这样的组织形式具有统一资本、集中管理、分散销售的特点,同时给直营连锁店的发展带来了两个方面的影响。
1.可以统一调动资金,统一经营战略,统一开发和运用整体性事业;
2.作为同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力,有利于同金融界、生产厂商打交道; 3.在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化方面,易于发挥整体优势;
4.众多的成员店可深入消费腹地扩大销售。
其不利影响表现在:
1.成员店自主权小,积极性、创作性和主动性受到限制; 2.需要拥有一定规模的自有资本,发展速度受到限制;
3.大规模的直营连锁店管理系统庞杂,容易产生官僚化经营,使企业的交易成本大大提高。直营店管理的重要性
直营专卖店是公司建立企业形象、企业文化、品牌形象的有利场所,是直接的利润与信息来源,是与消费者沟通的平台,是全国专卖店的样板,也是员工培训的基地。直营店管理目标和策略
通过先进的现代管理技术和技巧使直营店达到一流店内形象,创造最大销售,并与消费者、协作者建立长期的良好的合作关系。
直营店管理运作系统明确直营店管理责任及考核标准,制定有关约束措施。
1、跟进每天各店铺回传的数据的准确性、及时性;
2、掌握货品到货信息,发布到各店铺并跟进配货;
3、对每天销售数据与上周同期销售数据进行对比分析,对升降幅度较大的店铺进行单店分析原因,做回访。
4、跟踪每个店铺的销售情况和存货情况,要有准确的数据,审核各店铺下单配货情况是否合理。
5、到各店铺检查相关工作情况(产品陈列、卫生、人员的面貌精神、销售及服务技巧)和销售情况,对现场发现的问题进行现场的指导和指正,跟踪店长在工作目标执行到位,了解各商场和各同类竞争品牌的竞争行为和销售情况,以调整相应的销售与促销计划;
6、定期查看各直营店上周的销售情况、库存、上周的活动情况、了解现在公司的存货情况,及时向公司反映货源情况,保证货源的及时和通畅;
7、分析总结上周工作情况,根据上周情况制定本周工作计划、活动计划;
8、定期组织店长开展[经营分析活动]会议,总结每周各个店铺的货品、人员、活动等工作情况,下达本周工作计划,并组织各店长之间互相交流与互动;
9、定期组织培训会议,加强各个店铺的终端综合操作能力;
10、分析各个店铺的销售数据,包括(客流量、客单量、销售量),结合店铺实际经营情况和周围镜子情况,做出整改和调整,有效提高每个店铺的销售效益和业绩;
11、制定专卖店[柜]的各种制度,包括[店长职责和管理方法][导购员行为规章制度][专卖店/柜营运管理制度][专卖店/柜人员考核奖罚制度],并严格执行;
12、和各个卖场做好公关客情关系,并了解竞争品牌的促销动向。
直营店管理制度
第一章 考勤管理制度 第二章 营业管理制度 第三章 货品陈列标准及要求 第四章 直营店卫生管理制度 第五章 直营店奖惩管理制度 第六章 直营店店员工作规范 第七章 直营店安保管理制度 第八章 直营店盘点管理制度
第一章 考勤管理制度
为了使店铺的各项工作有序地进行,同时也为了规范员工的各项工作标准,促进店铺的整体形象,打造一个适合的店铺管理制度,特制定此规章制度。
一、考勤管理制度:
1、工作时间:
(1)直营店开业时间为早上××至晚上××。营业时间不得擅自更改,如有调整,服从公司安排。(2)直营店员工实行轮班工作制,早班:××晚班:××所有直营店由店长编排每月《排班表》,各员工需按表上班,不得擅自更改。(加盟店可根据当地实际情况另行调整)
(3)任何人不得在节假日和周六、日换班休息。员工每月换班不能超过3次,店长不得与店员换班。
(4)换班需填写《换班单》,经店长同意并签字,否则视旷工处理。
2、打卡:
(1)店员应于营业时间前分钟到达门店打卡。准时于上班时间穿着整齐制服,全情投入工作。(2)店员上下班必须打卡,不得弄虚作假,不得替他人或让他人代打卡。
3、迟到、早退: 迟到、早退××分××分钟为三级过失,××分—××小时为二级过失,××小时以上为一级过失。
4、旷工 :
(1)未按规定程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理。(2)迟到超过1小时作旷工半天论处。
(3)每月累计迟到(早退)3次或3次以上作旷工半天处理。
(4)当月累计旷工3天者,作自动离职处理,不于计发当月工资和提成等。(5)因旷工或自动离职为公司带来损失者,公司将追究其法律责任。
5、过失处罚:三级过失处罚5元,二级过失处罚10元,一级过失处罚50;旷工半天扣罚当天工资,旷工一天扣罚三天工资;旷工三天按自动离职处理。
6、假期及请假制度
1、假期诠释及管理细则
(1)事假:员工因私而不能上班的。请事假一般不得连续超过3天,月累计事假不得超过3天。事假期间不计发工资。
(2)病假:员工因病而不能上班的,包括自然假和工伤。要及时向公司汇报。病假须出示区级公立医院或以上“医院证明”可享受基本工资的50%。
(3)吊唁假:员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有15天假期。
(4)婚假:员工及配偶达到法定结婚年龄并按法律手续结婚者可享有7天带薪婚假。(5)其它假期:请参照公司相关通知和规定。
2、请假程序
(1)员工请假必须事先填写《请假单》,按程序批准后方可离岗。
(2)无论任何假种,员工请假在1天或以内的,由店长批准同意。2天或以上的必须经区域主管/营销经理批准同意。一周以上的必须经上级经理批准。《请假单》与当月《考勤表》一同上交人事部门。
(3)请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请,请假6天以上需提前半个月。
(4)休假前必须完成手头工作,并做好工作交接后方可离职。因交接不周给公司带来损失的必须承担相应责任。
(5)员工因特殊事件或急病不能及时提前请假的,应在3小时内打电话通知上级,返回后于当天补办请假手续。
3、辞职、调职与解聘 当重要岗位的员工离职时,行政部门必须在其离职当天向相关部门和单位发文,告知相关事项及职务接替人。如:店长以及公司内部等。
1、辞职
(1)试用期员工辞职需提前一周递交《辞职申请表》,正式员工需提前30天申请。
(2)辞职员工在未离职前必须同样专心工作。当辞职申请按程序获得批准,并完成工作等交接后才可离职。《辞职申请》——店长批准——区域主管——营销部经理——人事部(3)辞职者工资于公司规定的发薪日发放。
2、调职
(1)公司基于工作需要可调动任何员工的职务或工作地点,被调员工应主动配合不得借故推委。(2)奉调员工接到调任通知后,应于通知所限的时间内办妥移交手续并与新任接替者作好工作交接。奉调员工在新任者未到职前,其所遗职务可由直属主管代理负责。
3、解聘 解聘包括:开除、辞退、劝退、自然解聘
(1)开除:因员工严重违反公司各项管理制度、经营理念,公司可视情况给予开除处理。因违反操作规章为公司、客户或其他方带来损失的,必须给予相应赔偿。被开除者,公司将扣发工资和奖金,待事情解决无遗留问题并签定《确认书》后才可发放。并于全公司通告。
(2)辞退:员工在试用期间明显不符合要求,或在正职期间不努力工作,表现越来越差者公司可即时予于辞退而不需作任何补偿。如因公司经营问题而需辞退员工的,公司将提前一个月通知被辞退员工,并给予一个月的工资作为补偿。
(3)劝退:若员工在职期间不符合岗位知识、技能等要求,虽然努力工作但仍不见成效的,公司将规劝其辞职。
(4)自然解聘:公司与员工签定的劳动合同到期,而任何一方无续签意向,当该员工办理清交接手续后,双方的雇佣关系终止。
第二章 营业管理制度
一、营业准备工作:
1、早会
(1)当班人员必须全部参加。
(2)问好:问好的目的就是激励店员,让大家在很短的时间内就进入工作状态。通过在早会中的问好环节,店长应该努力激发导购员工良好的工作情绪,达到问好的效果。(3)工作回顾及总结:店长对前一天的销售业绩及重要信息反馈分析。(4)当日销售目标和工作重点的安排及细化。
(5)激励:早会尾声对员工进行激励更能提高员工进入到工作状态。
2、盘货
(1)点过夜产品,查看留言本,核对数目,无误的在留言本上签字;有出入的尽快打电话问对班。(2)补充产品,对款式品种缺少的或者货架上出样数量不足的产品,要尽快补充。
3、卫生仪表规定
(1)做好卖场和仓库的清洁整理工作:
(2)通道、货架、橱窗等无杂物,无灰尘。
(3)试衣间整洁:地面、墙壁、镜子、椅子、拖鞋、挂钩等;(4)灯光有无故障,道具是否完好;
(5)店员不能自带食品(零食)进入店堂;
(6)工作时间必须统一着装(工作服、鞋和员工铭牌等),钮扣要扣齐不得敞开外衣,卷起衣袖和裤脚;不能穿拖鞋和胶鞋上班。
(7)站姿:双后自然垂放身体两侧或身前交叉
(8)手势:指示、说明要用整个手,五指并拢;不握拳不用单指指示。
(9)目光:目光平视顾客的眼睛,注意观察顾客的神态和举止,反应迅速,在第一时间及时为顾客提供服务。
(10)职业微笑:对顾客保持自然的微笑,切忌对顾客大笑或窃窃私语。
(11)谈吐:在向顾客提供服务的交流沟通中,要音量适中,语言准确,吐字清晰,神情恳切,彬彬有礼。
(12)女店员必须化淡妆,头发要扎起(不能披发),不能留长指甲和擦深色的指甲油,要保持指甲缝清洁卫生。
(13)男店员要经常修面,不能留胡子、大鬓角和长指甲,要保持指甲缝清洁卫生。
二、营业服务管理制度
1、当班店员不得吃刺激性食物(如烟,酒、大蒜等)以保持口腔清新。
2、必须执行门店工作流程,如遇顾客光临,应立即防下手头的工作,接待顾客。
3、在销售过程中,必须按《导购员岗位职责及工作流程》要求去做,须前后面带微笑完成专业导购服务。
4、用专业术语介绍产品性能,禁止夸大或贬低公司产品。
5、介绍产品不卑不亢,热情周到;不得过于热情使顾客反感,影响顾客的购买情绪;不旁观或参与议论其他导购向顾客介绍产品。
6、“顾客至上”对顾客提出的批评或建议虚心接受,不与顾客顶撞、争吵。
7、收银员按《收银员岗位职责及工作流程》专业的对顾客服务。
8、凡顾客试穿过的商品须恢复陈列原样;留意店内货品的流动情况,若有需要及时补货。
9、认真处理售后服务问题,建立售后服务档案。
10、处理客户投诉的原则是第一时间平熄事态。紧急突发事件和重大投诉事宜由店长处理,事后上报营销部。
11、不得利用职权做有损公司形象或门店利益的行为,不得借业务之便收取业务回扣。
三、货品清点标准及要求
1、清点商品与助销用品,根据产品数量的记录,清点当日产品销售数量与库存是否符合,助销用品(如宣传卡,POP)是否齐全,若破损或缺少需及时向店长汇报审领。
2、及时补充商品,在清点产品的同时,对缺码货品及时补充陈列;查看店铺库存,及时填写《补货单》由店长确认后传真至公司,以督促公司次日配货。
3、结帐帐务完成(1)收银员要按当日票据或销售进行结算,清点货款及备用金,如有溢、缺应作好记录,及时做好有关帐务交店长确认。
(2)书面整理、登记当日销售状况(销售数、库存数、退换货数、畅销与滞销品数)及时填写各项工作报表。
4、整理商品打扫店内卫生。
5、写留言
(1)对当日调价、新品上柜以及当日未处理完的事宜均要留言,告知下一班的同事。2)确保商品和财物的安全,票据、凭证、印章以及商店自行保管的备用金,帐款等重要之物,都入柜上锁。
6、晚会
(1)向店长提交当日各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息,总结当天工作。(2)接受店长或公司其他上级主管的业务知识技能培训。
7、要做好营业现场的安全检查,不得麻痹大意,特别要注意切断应该切断的电源,熄灭火种,关好门窗,以避免发生火灾和偷盗的行为,在离开之前,还要认真地再检查一遍,杜绝隐患,确保安全。
第三章 货品陈列标准及要求
一、上柜服装必须熨烫整齐,无褶皱、无线头、无污迹,在可能的情况下要保证齐色。
二、进入店铺大厅的产品必须除去包装、盒、纸板。
三、所有货柜必须按规定的件数挂满,不能有空缺。
四、店铺门口组合展示的货品摆放必须统一。
五、货品陈列必须根据天气的变化而调整货品。
六、橱窗装饰、陈列必须符合主题,突出新意。
七、店铺展示台展示的产品系列必须与主题呼应,不允许乱放其它与陈列无关的东西。
八、服装吊牌不允许露在服装外,必须放置服装内侧。
九、货品的挂样款式不允许同一款式同时出现在大厅不同的区域。
十、悬挂货品的尺码必须由小到大,间隔2—5厘米,颜色由浅到深。
十一、壁柜的正挂衣服挂样,必须是同一款式。壁柜的挂件衣服要求春、夏、秋、冬产品挂样搭配合理,挂件均衡。
十二、礼品柜的陈列必须为礼品,不能过多或过杂。
十三、挂钩产品由外至内,号码必须由小号至大号。挂杆产品以大门为方向,小号至大号,小号正对大门方向。陈列颜色由浅到深。
十四、裤模必须要求搭配皮带;站模必须要求穿鞋,裤子必须拉上拉链。
十五、叠装不宜过厚,保持在5—15厘米之间。
十六、形象背景墙不能随意摆放杂物。
十七、挂装区域的就近位置,应摆放模特展示该区域挂装的服装。
十八、射灯必须照射于陈列品的正中央部位。
十九、顾客挑选(试穿)过的商品,导购需附带随行,并于顾客走后3分钟内必须整理归位,保持服装整洁有序。
第四章 直营店卫生管理制度
一、公司对直营店的卫生进行不定期抽查,发现不符合卫生要求的,将对店长进行处罚。
二、专卖店卫生工作由店长或各班班长组织实施。
三、每天班前、班后都必须将店面的台阶、店内地板、橱窗、货架等地方进行清扫。做到橱窗、门框明亮整洁,地板、墙壁干净整洁。
四、专卖店卫生分时段打扫,一天2次。打扫时间段为:上班:8:30—9:00下班:21:30—22:00
五、经常擦拭货架、货柜、衣架、挂钩上的灰尘,保持灯具效果,发现破损及时维修。
六、保持试衣间(试衣间不可做储藏)的卫生清洁。卖场内不可放置其它杂物,烫斗不允许摆放于大厅,确保顾客的购物空间。
七、收银台上不允许堆放杂物,只能放置指定的宣传品。沙发、茶几、桌椅必须干净,不留污迹;烟灰缸必须摆放在茶几正中位置;休息区无顾客的情况下必须保持烟灰缸及桌椅无污迹。
八、店内、存货仓(架)不允许有污垢灰尘,存货柜必须每天清扫整理一次。店面招牌与橱窗玻璃每周使用清洁剂彻底擦洗一遍。
九、保持形象、标牌、宣传品的整洁,防止其松落。
十、每天晚上盘点结束后,应对店内的卫生进行彻底清扫,并适量喷洒空气清新剂。
十一、所使用的卫生清扫工具,应统一置放在顾客眼光触及不到的地方,并做到清扫工具的清洁。
十二、每周三晚为大扫除日,标准为:货架、货柜、橱窗无尘,用手触摸无污迹;物品摆放合理整齐;货品陈列规范
第五章 直营店奖惩管理制度
为激励员工高效工作和优质服务,预防、纠正员工的违纪失职行为,根据每一位员工的工作表现给予奖励与处罚。本奖惩制度分奖励和处罚两部分。
一、奖励
奖励形式分通报表扬和月优秀员工的评比,报备营销部,有以下优秀现象的,给予相关奖励:
1、为顾客提供最佳服务,工作主动热情,受到顾客表扬。
2、积极做好部门工作,团结上进,成绩突出。
3、见义勇为,保护公司财产和顾客财产安全。
4、乐于助人,拾金不昧,团结互助。
5、检举、揭发内部盗窃案件、制止损坏公司利益的行为,经查证属实合公司利益免受损失
6、对销售或管理制度提出来合理建议,经采纳施行,著有成效者。
7、工作表现突出,被评为月优秀员工者。
二、处罚:
1、处罚形式分为:开《过失处罚单》、除名
过失处罚分三个等级:A三级过失处罚5元;B二级过失处罚10元;C一级过失处罚50元。
2、处罚权限
店长可以对违纪失职员工开三、二级过失处罚单;一级过失处罚单须公司营销部签批;员工除名由店长上报营销部决定处理。
3、过失记录
店长建立员工过失记录档案,月底随考勤表上交人事部,人事部建档备案。
4、过失处罚单要求
处罚要有充分的理由和清楚的证据;处罚的轻重与所犯过失轻重相符:员工对处罚有申诉的权利;所有处罚按规定批权限执行。
5、过失性质
1)有下列情形之一者,视情节轻重,予以三级或二级过失处罚 A、仪容仪表不整齐,未按规定着装 B、未佩戴员工铭牌
C、迟到、早退(1分—15分钟为三级,16分—1小时为二级,1小时以上为一级)D、不服从店长管理
E、工作期间玩手机、打私人电话、窜岗、离岗、吃零食、聚众聊天、看杂志、上网聊天等 F、无故不参加会议 G、无故逗留店堂
H、在店堂内与顾客或同事发生争执者 I、上班时间穿店堂里的衣服 J、工作疏忽导致轻微损失者
K、上班时间倚靠货架,墙壁站立
2)有下列情形之一者,予以一级过失处罚 A、让人打卡、签字或替人打卡或签字 B、弄虚作假行为
C、迟到1小时以上或旷工 E、未经店长许可,没有参加盘点
6、奖惩程序:
店长每月将《奖励通知单》和《过失处罚单》上交营销部进行审批,报人事部进行审核存档并通知财务部。财务部在当月工资中兑现奖励或处罚款项;嘉奖及警告由人力资源部予以公告并存入员工档案。
第六章 直营店店员工作规范
一、遵守作息规定,着装整齐,佩戴工牌,打卡后立即工作,严禁代替打卡。
二、有事必须请假,经批准同意后方可离开,否则按旷工处理。
三、工作时精神饱满,热情待客,面带微笑,礼貌服务,介绍货品,有问必答;无顾客时整理货品,保持货品整洁、美观、饱满。
四、工作时严禁聊天、嘻笑打闹;不准在店内吃东西、看书、看报、闲坐;不准在柜台内会客、办私事;当班时间不准购买自己经营的货品。
五、工作时不得在店内接打私人电话,店外接打私人电话时间不超过5分钟。
六、不得擅自试用货品,不得随意变动货品位置、挪动场内设施。
七、上班时间不得擅自离岗、窜岗
八、保持店铺良好的购物环境,发现垃圾立即清理,保持干净整洁。
九、在指定地点就餐,严禁在店铺内用餐。
十、交接班时做到:交接清楚,货款相符、签名负责。下班时,切断电源,锁好保险柜和门窗,做好防火防盗工作。
十一、不在卖场补妆、更衣。
十二、严禁指点顾客或表露轻视的言行;不可冷漠对待光看不买的顾客。
十三、严禁擅自修改、盗用、泄露公司及店铺的一切资料信息(如:营业额),否则将按行政管理制度给予处罚。
十四、收银款项一律只进不出,不得挪用或借支。
十五、营业期间,收银员不做与工作无关的事情,不得擅自离开收银台,如确实需要离开时必须报告店长,并将钱箱锁好由导购看管收银台。
十六、收银出现差错必须保留原始单据,并由店长签字证实。
十七、电脑发生故障,速将当时的货品品名、编码、数量、交易金额、时间、单据号记录下来,立即通知电脑维修人员,并报告店长签字证实。
十八、现金付款,必须辨别钞票的真伪。
十九、不同面值的现金必须放入银箱规定的格中,不能混放或错位放置。银行卡单及有价证券不能与现金混放,储值卡的刷卡单用票据夹夹好,在规定时间上交财务。
二十、现金全部锁入钱箱内,钥匙必须随身携带或由店长保管。
二十一、店铺打烊关门后方可清理钱箱,款项、现金必须清点无误才能下班。
第七章 直营店安保管理制度
门店在经营过程中形成大量物质和金钱的流通,为了预防和减少损失,保护员工人身和公司财产安全,保障门店日常经营活动的顺利进行,必须建立和健全安全保卫制度。
一、货品安全管理: 1.门店监控器控制
2.店员要留意进店可疑人员,选择最佳位置(镜子,货架间隙处等)进行跟踪。正据确凿后报店长处理或报警。
二、收银员必须将每日营业额存入指定银行,存款时必须至少两人同行,最好由店长负责保卫工作。
三、收银员的备用金必须存放在保险柜里。
四、公司统一制定门店安全保卫及消防管理制度并定期巡视督察,店长负责日常消防管理工作和门店安全保卫工作的部署、培训和检查。
五、公司不定期组织放火、保卫、安全的专项检查,发现安全隐患定期整改。
六、定期组织开展消防知识、保卫技能的安全宣传教育和培训,组织灭火或应急预案的演练。
七、对门店的消防器材、安全标志,按公司规定统一配备并指定专人负责维护和保养。
第八章 直营店盘点管理制度
为加强公司货品管理,保障店铺货品的安全性、完整性、准确性,及时、真实地反映货品结存及利用状况,使货品的盘点更加规范化、制度化,为下阶段的销售、生产计划及财务成本核算提供依据,根据全公司实际情况,特制定本管理制度。
一、盘点当天下午五点之前,店长检查所有单据(出入库单、退货单、报损单、调货单、销售单等)是否处理完毕,所有货品是否都已入库,保证盘点前账面库存的准确性。
二、直营店盘点由店铺全体人员共同进行;公司财务部对直营店的盘点结果进行监督检查。
三、盘点前店长根据公司盘点流程组织导购进行培训,总结分析前次盘点存在的问题和不足,提醒本次盘点应注意的事项。
四、盘点前整理货品,将货品按编码、规格、品名、售价等归类放置,以免错盘、漏盘。
五、盘点必须遵循区域责任制,按从左至右,从上至下的顺序严格进行点数,明确存货盘点范围,要彻底、不重复、不遗漏的进行盘点;
六、盘点中要划分区域,明确未盘货品与已盘货品,分区放置。
七、为了减少盘点出差错,店长需安排2人一组,一人点数,一人记录,记录人必须重报数据,以确认数据准确。
八、严格按照《店铺盘点工作流程》执行。
九、每次盘点完成,参加盘点的人员均要签字确认,店长必须签字确认。
十、盘点第二日要提交《盘点表》一式二份,直营店、营销部各一份。营销部对盘点报表进行审核签字,报营销总监审核批准后交财务。
十一、任何人都不得擅自修改盘点数据(或电脑数据),否则按过失处罚。
十二、隐瞒盘点盈亏事实弄虚作假的店铺,依公司有关制度对相关人员严肃处理。
十三、财务部对公司直营店盘点结果负责。不定期的组织相关人员到店铺检查,对抽查结果进行处理,对违纪行为按相关规定做出处罚。
直营店队伍建设
直营店销售人员素质相对要求较高,因此要选择最稳定的导购人员组成直营店队伍。作为直营店人员,除了一般要求外,以下三点要特别注意:
1.要有积极进取、百折不挠的工作热情和精神:由于直营店店内形象、库存等问题都比较突出,而且需要不断跟进,加之促销活动日益增多,很易使导购人员在压力下厌倦和懈怠。因此,始终保持积极进取的工作态度是非常重要的。
2.要有创新精神:不管是销售观念还是销售技巧,都不会是一成不变的。作为工作在第一线的导购人员,能否出色地完成公司促销计划和日常的销售目标,很大程度上取决于他如何将公司的基本方法和要求创造性地适用于终端,这需要导购人员对客户不断研究,深入讨论,才会有针对性地销售,就象时装设计师一样,同一种理念能设计出适合不同客户的不同式样时装,而不是生产线上的产品,千篇一律。
3.要有较强的沟通能力和客户渗透能力:做到既要达到生意目标,又要让客户满意我们的服务水平。直营店铺货品运作分析
货品进销存分析:
关注直营的销售情况,公司的库存情况(按类别、按款式)。分析出各类别货品的销存结构合理性,从类别上进行分析,分析出每类服饰占整个销售的比例,从而洞察目前的市场动态;分析出畅销款、滞销款、重点推广款,为公司下一期间的销售情况进行数量和金额上的预测,并结合下一期间所要影响销售的各种因素(市场前景、新老客户带来的成长/萎缩、天气因素、促销活动、产品结构变化、销售历史数据),在现有货品库存的基础上协助进行货品推广以及从总部配货建议。直营销售、库存分析:
A、一方面从整体业额的角度进行分析,落实到每一个单店,并找出上升和下降的原因,进而对本周的工作作出指导。另一方面从单位面积每天的营业额的角度进行对比分析,评估每家店铺的经营质量,以便于公司其他部门相关同事对每家店铺经营效益的了解。B、从销售类别上进行分析,对直营的库存和后期组织货源进行建议。
C、根据“二八原则”,对动销货品、滞销货品进行分析,动销货品按照前10名的销售、库存分别进行对照分析,并可供加盟店的货源组织提供意见;针对滞销商品进行推广建议。补货建议:
为了提高直营店长货品组织能力,中期的补货流程由店长根据店铺的销存状况,以销定存、自行配发。但是,计划分析每周也会对直营店铺的销售和库存进行对比分析,从横向(各店之间)、纵向(预计后期销售)方面进行分析,发现货品不够,将需要补货的建议提供给直营督导,让店铺进行及时的配发到位。尤其是针对节假日,销售很忙的时候,如果发现店铺货源预计不足,和督导进行沟通,由公司进行及时的配发。
发现库存不合理===〉〉提出直营配发建议===〉〉信息传递直营督导(直营督导传递店铺)===〉〉跟进落实情况 调拨分析:
每周对直营店铺的库存进行对比分析,根据公司不同时期对货品运作的思路,如:将断色断码的商品(仓库断货)进行集中调拨销售;有更多的新品上市时,考虑店铺款式增多不利于陈列对部分款式进行调拨或者退仓处理。同时,也对每款货品在不同店铺的销售进行对比分析,尽量做到货品的流通速度最快。
发现需要进行调拨处理===〉〉拟定调拨通知===〉〉传递直营督导===〉跟进落实。库存合理化分析:考虑到直营的特殊性(不需货款、无退货限制),所以,在店铺组织货品的同时又需要我们从整个公司的运作思路上进行过程的监督和调整。单店总量的控制:一般要求做到单店的库存介于铺场量+3.5—7天日均销售。单款的控制:不能让店铺对单款货品进行屯货,阻碍货品的流通和理性;也不能让店铺出现单款货品不够销售的情况。结构的合理性:尽量让店铺做到销售结构和库存结构相一致。
货品信息传递:
A、时刻关注库存情况,将公司的库存结构、仓库单款货品(规格)现有“有”、“无”情况、后期货源补充情况、主推情况向直营督导和店长进行传递。以便于他们后期对货品的组织(如下“有效订货单”)。
B、因为货品的定位、压力等因素,把货品的推广、主推情况向负责陈列的同事进行信息传递。
直营店面临的挑战与出路
挑战
一、成本问题:这第一个问题是毋庸置疑的,不管是物流、铺面、库存、人力、市场培育以及损失的与渠道商合作的机会成本。
二、没有对比就没有选择:消费者要选购一样商品的时候需要考虑的因素很多,并非你的某一款产品就能完全满足,消费者需要在众多的产品中进行比较、衡量。这就是为什么开服装店都要选在服装集合区域,而不是在一条烧烤街卖衣服的原因。
三、布局 :直营店的设立需要考虑的一个重要因素就是网点覆盖密集度,太少根本不能构成销售战车,太多又需要考虑初期投入成本。在直营店与代理渠道商共存的时候,若直营店的布局以及价格不能跟上,那也就真的成了“东市买骏马,西市买鞍鞯,南市买辔头,北市买长鞭”,直营店最终只能沦为一个摆设。
出路:直营店并非不可行,但除非你有相当好的品牌美誉度、知名度以及核心竞争优势,当然,不要自以为是。不然的话,以销售为目的,只是等死。直营店管理计划。
专卖店是推广品牌、形象,适应新时期市场战略的最佳选择,公司直营店更进一步起到宣传、树立形象、减少库存、确保企业利润的作用;在逐步增加直营店的过程中经营与服务也应该不断完善。
直营店人员配置、物品配置 1.人员配置,聘用标准 1)外观与性格
五官端正、容貌年轻、清洁整洁、干脆麻利、彬彬有礼、充满信心、活泼开朗、耐心细致、沟通技巧、能够先听问题后回答、能够针对问题清晰回答、会、敢、问试探性问题、交谈中善于且喜欢与人交谈、工作对其重要性、靠收入维持生活
(2)此工作对其个人发展重要,个人对服装行业感兴趣(3)工作经验
以前有无销售经验?何地?经验长短?任何职位?是否从事过服装销售?
工作限制
能否适应交接班工作?全天工作?身体状况是否健康?上班地点有无特殊要求?业余时间读书是否影响?
薪金制度公司本着为每一位有能力且愿意施展自己才华的人员提供机会与空间 工资标准
工资=底薪+全勤奖+个人销售奖+补助
底薪:试用期××元;期满后××元(导购)
2、导购员的培训内容、工作流程
(1)培训内容:公司简介、仪容仪表、陈列摆设(2)工作流程:
出勤:做好开店的一系列工作(清扫卫生、货品、检查必需品)检查个人仪容仪表
迎宾、销售过程中做到热情、耐心、周到;
送宾:诚恳“欢迎下次再来”
闭店:对当日工作进行小结,做到不做模糊帐,不接模糊班;检查好门窗、电源方可下班
3、工作标准、仪容仪表、个人
(1)姿势:正确的站、走、介绍货品的手势、与顾客之间的距离
(2)化妆:彩妆上岗(化妆必须在上班前完成,如有脱落必须及时补妆)
(3)头发:干净整齐、不在公共场合梳头、保持清爽发型、短发不松散、长发向后梳起(4)手:双手干净无污垢、不留长指甲修剪、不涂怪色指甲油、如有脱色、必须及时补上.(5)制服:着规定制服 保持干净整齐 熨烫平整 纽扣齐全 扣好 左胸佩带胸卡.(6)店堂:时刻保持货场不凌乱 店内卫生必须在开店前做好 随着季节更换给予顾客新鲜感。
4、服务态度、保持微笑
主动热情迎接顾客,积极介绍、销售产品,态度和蔼、礼貌,语音柔和、吐字清晰,永远不许与顾客吵架。
5、店长职责
店堂:及时申请补货、货品及时入帐销帐、引导导购人员 新款货品及时上报、售出的货品及时补充上、根据公司要求陈列货品、干净整齐、无空位、定时(交接班)定期(每月)进行自我货品盘点与配合公司定期盘点对帐、每星期、每月对所做工作进行总结,写报告传回公司。了解员工,关心同事、业务上帮助提高员工的的能力(销售、陈列)。
6、导购员职责:配合店长(助理)完成公司交代的工作、共同努力提高专卖店的形象及销售业绩(1)每月针对销售、店内情况写总结报告传回公司。
7、收银员职责
(1)做到帐目清楚,收入、支出相吻合,注意钱款真伪,若有失误自己负责,要协同其它同事共同提高销售业绩。
(2)物品配置、固定资产。
(3)货架 各类模特架(全身、半身、T 形架)。
(4)衣架、裤夹 试衣镜 电话 传真机 音响 桌椅 饮水机 验钞机 计算器常用物品各类办公文具 适季宣传画册 POP KT 板 赠品.8、针对直营店的管理工作要点,对直营店传回销售报表做好市场分析报告,准确掌握各店库存情况,做好各店货品调配。了解各店最新状况,对不同品牌同类产品的销售情况及各店员工心理,做好提高员工素质、及业务知识的工作。
9、公司发货原则:保障各店货源的的充足
程序:由仓库将配好货品装箱放置在门卫由司机发往各店,送货单一式三联,财务一联、直营主管一联、专卖店一联;需有仓库签名、送货人签名和店内接收人签名方可有效;仓库至店内之间有误送货人承担责任。
11、销售单的填写:准确填写款号、颜色、号型、价格;若有贵宾卡要填写贵宾卡号,由持卡人签字有效
10、日报程序:根据销售单填写日报表(一式两份)当日传回公司;将销售单的第三联装订与销售
日报表与第二日由公司人员带回。
(1)日结:将当日销售金额、花销、昨日底数准确无误传回公司
(2)周报表:根据每日报表统计每周销售情况,做好各店、畅、滞款排行分析;
(3)月报:根据发货单、每周报表统计每月销售情况做到准确无误,计算每款进、销、存数量及金额
(4)盘点:导购人员与每月末集体进行店内实物盘点并填写盘点明细表传回公司,由公司派人与每月5号之前进行复核盘点、对帐
(5)月末总结分析:召集各店店长开列会由各店店长综合店内导购建议,共同探讨
12、顾客退换货
原则:必须持有购买货品所在地的销售凭单,并在规定时间内(一个星期)未经穿着,不影响下次销售可退换 经检验存属质量问题可退换 退换货差价金额少补,多不退 一律不退换的情况
不属于质量问题且有明显的穿过痕迹 导购员的职责
严格检查退回货品,并且填写顾客退换货单和销售单由顾客签字后方有效;
13、退回公司货品
原则:必须经由主管同意,须是滞销、次品或是其它店急需品
程序:准确无误开退货单一式三联,一律使用红笔,由店内导购员和经手人签字方有效,到达公司审核有误,由店内导购和经手人负责。
14、店与店之间的调拨
原则:经主管同意用于店与店之间的协调。
程序:由经手人准确无误的填写调拨单,一式四联,甲、乙双方各留一联,仓库一联,财务一联,三方签字有效。导购员的购买限制:每位导购员均享有每月两次的6折购物权利,但每次购物均需本人及店长签字、主管审核,擅自打折者视情况给予处分
15、店内开销、报销程序
由经手人预付款,填写现金出入凭证,经由主管签字审核后方可到收银员处报销。
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