Mar GV营销部工作流程_营销部工作流程
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营销部工作流程及制度
场内营销的工作重点是全程跟踪服务维护自己的客源和酒吧的自来散客,包括:卡座客人,散台客人和包厢客人。
在感情热乎和酒吧内部氛围好的时候营销的工作最容易条件得到展开。“随风潜入夜,润物细无声”------顺水推舟,随着感情的导入和氛围的加剧开展各项工作(如:维护,推销酒水,其它服务等)。-----让客人很快融入到我们的酒吧的氛围中、在不知不觉中做到高消费才是营销的最高境界。营销经理具体工作流程:
营销部工作流程及制度
1、工作前整理好仪容仪表(男营销经理穿着体面绅士(最好是衣着衬衫、小西
装,女营销经理穿着打扮时尚、漂亮),调整好自己的心态,让自己每天精神饱满、热情,做好接待客人前的准备工作。
2、各营销经理当天预定位置至10:00取消,每位营销经理每天最多少只能提
前预留两张台位(包含包厢在内),预留时间过后由资客部统上安排带客。
3、营销经理必须提前把当晚来酒吧消费宾客的电话号码和称呼填写上报到资客
部。宾客到场后,所给予的信息与营销经理所填写的一致,该订台即算为营销经理名下。如不符则算散台处理。
4、营销经理严禁私自到门口接待客人,否则按散台处理。公司无点台制度,请
各营销经理提前跟客人沟通好,让客人来酒吧前,提前给自己打电话订位。
5、公司不允许摆酒水,营销经理也不得私自用自己的钱买酒水霸占座位,如
违反者按营销部管理治度给与相应的处罚。
6、各营销经理不得到别的营销经理订台上发名片,应酬等抢客行为,即便是
与客人相互认识也不得长时间逗留在台位上,只需打个招呼敬杯酒即可。如有被举报,调查属实者将给予相应的处罚。
7、每位营销人员必须清楚的了解酒吧当天的订位情况,以及公司当天或近期
所推出的酒水促销活动详情。
8、营销人员应主动与客人(包括散客)介绍酒吧的实际情况,娱乐资讯,装
修亮点,近期将推出的活动等,宣传本酒吧的文化理念,营造亲切的酒吧氛围,让宾客进入我们场所消费如同家的感觉,亲切、轻松、愉悦。
9、同时营销人员也要做好楼面巡台工作,了解不同宾客的需求帮忙解决问
题,做好自己的本职工作,热情服务,做好酒水促销工作,让我们的平台能够得到更好的发挥和施展。
10、公司如果有做活动或派对,营销应该提前就把我们酒吧的活动信息给宣传
出去,并且在活动当晚,营销人员必须主动引导客人一同参与到活动当中去,让客人感受到活动派对的乐趣以及公司工作人员的热情。
11、营销人员在与客人交流中,如果客人提出对公司服务或其它问题存在的不
满,应当本着公司的角度予以道歉及解释,并及时上报上级管理人员。
12、如有重要客户或者生日的客户请提前通知相关的部门的负责人做好提前准备。
13、引导客人理性消费,向客人推销介绍本酒吧的酒水。
14、当客人消费完准备离开的时候,如果有空余时间的情况下,尽量能亲自送客户到门口,以示热情和对客户的友好关心。