发展水果甘蔗—甜城18号生产可行性报告_水果店可行性报告

2020-02-27 其他范文下载本文

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发展水果甘蔗—甜城18号--生产可行性报告

一、果蔗概述

果蔗富含维生素，口味甘美，风味独特，且有解渴、解酒、解毒、清热、利尿等功能，是深受群众喜爱的果品之一。

我国果蔗种植历史悠久，对果蔗药用价值很早就有研究和利用；据《本草纲目》记载：蔗皆畦种„可留过春作果食；蔗甘„主治下气和中，助脾气，利大小肠，消痰止咳，除胸烦热，解酒毒，止呕哕„。

现代研究证明：蔗汁可充饥解渴，有醒脑提神等功效。果蔗除向人体提供所需的糖份外，蔗茎内含有人体所需的氨基酸达16种之多，此外还有大量的维生素、矿物质、酶等。

果蔗生长期长达8—10个月，4个月以上的生长中后期一般不施农药，这与生长期短的蔬菜和某些水果不同，故果蔗为放心水果；如果采用生物防治或前期施用高效低毒农药，果蔗则可视为绿色健康果品。

随着人民生活水平的提高和回归自然的追求，果蔗越来越受到群众喜爱，消费量日益增大。果蔗是单产高，经济价值也较高的农作物；果蔗上市时间长，销量大，随着不同风味果蔗新品种的育种推广和消费方式的逐渐多样化，果蔗的需求量还将增大。据调查，近年种植果蔗每亩的纯收入一般为3000—5000元，高的达8000元以上，是种植一般粮油作物的数倍，种植果蔗已成为农民增收途径之一。

收益稳当：当年投资当年见效。价格波动小。

在交通方便，有灌溉条件地区进行果蔗规模化种植，形成新兴产业，其前景十分广阔。中国常年果蔗面积400多万亩，市场大。

真空包装：目前国内果蔗真空包装技术已研究成功，将果蔗削皮后切节抽真空小包装，保存期可达6个月，可在超市和饭馆销售，不仅提高了果蔗的附加值，还大大延长了销售时间，拓宽了销售渠道，夏天吃甘蔗亦成为可能，种植果蔗其收益更有保证。甜城18号茎粗大，很适合削皮切节真空包装。

二、内江果蔗生产概况

内江目前销售的果蔗一是本地种植的糖蔗代果蔗，二是从省外购进的“拔地拉”果蔗。本地果蔗大多是内江上世纪70-80年代选育的糖蔗老品种，茎小皮硬、产量低、卖相差、零售价一般0.60—1.0元/公斤，受“拔地拉”竞争，在城市中销售减少，主要在小城镇和农村销售。“拔地拉”系从国外引进的果蔗品种。我国果蔗育种始于上世纪90年代，起步迟，而果蔗育种周期长达十多年，随着我国“沱江红”及地方果蔗品种（有的已种植上百年）的退化，“拔地拉”在我国缺乏果蔗品种的情况下得到大发展，逐步占据了全国大中城市果蔗市场，在四川已开始销往中小城市和乡镇，据重庆市北碚区农业局介绍，仅北碚一年购入的“拔地拉”就达1000多个火车皮。我国果蔗市场出现了一个外国品种打天下的奇怪现象，这不仅在果品中绝无仅有（苹果、梨、桔在全国大中城市销售的品种至少各有上百个，且大多是国内自育品种），在各类农作物中也是罕见的。

“拔地拉”属热带型品种，仅适合我国广西、云南、广东、福建等省区的一部份地区种植，内江销售的“拔地拉”主要从广西、云南用火车、汽车购进。“拔地拉”刚进入四川时市场售价2.5—4.0元/公斤，比当地甘蔗贵出5-8倍，目前“拔地拉”售价仍达1.6—2.4元/公斤，比本地甘蔗贵2-3倍。一些单位和农民从上世纪90年代起开始引进“拔地拉”种植均告失败，四川靠借、贷款和集资引进“拔地拉”种植的农户因引种失败损失最大的达100多万元。

我国南方大多省区与内江情况类似：大中城市主要销售“拔地拉”，中小城市和农村主要销售本地种植，作为低档果蔗的老糖蔗品种。北方省区“拔地拉”则占绝对统治地位。

如果能育出适合内江种植、产量高、品质和外观可与“拔地拉”竞争的果蔗品种，就可挤占“拔地拉”占据的部份市场，所产果蔗不仅供应四川、重庆，还可销往全国大中城市，改变我国高档果蔗市场品种极为单一的现状。内江市农科院引育的果蔗品种“沱江红”（华南54/11）历史上曾远销省内外。内江市农科院选育的果蔗新品种甜城18号综合性状显著优于“沱江红”，经初步推广，农民增收极为显著，售价略高于“拔地拉”或与其相当，而国内无同类果蔗品种出现，如果政府重视，措施得力，大力推广，完全可形成优势特色种植和果蔗生产的产业化。

三、种植效益分析

1、产值：

果蔗一般商品产量6—8吨/亩，高产栽培亩产可达10吨（10000公斤）以上，以批发销售价1.0元/公斤计算，亩产值6000—8000元。

2、成本：

种子费：1100—1300元，人工费：1000元，租地费：700元，肥料、农药费：500元，其它费用：200元。亩成本：3500元左右。

第二年起种植果蔗可用蔗梢和蔗蔸作种，没有购种成本，亩成本为2500元左右。

3、效益

亩纯收入：3000—5000元。

注：果蔗地还可以间作蘑菇、蔬菜、中药材等，效益更高。

四、果蔗新品种甜城18号的优点

①品质好：又甜又泡脆，口味优于从云南、广西运到内江销售的黑皮甘蔗。

②产量高：一般亩产8吨左右，高产栽培亩产超过10吨（10000公斤）。