零食与健康(最后)_零食与健康总结
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零食与健康综合实践活动方案
活动对象：星光小学三（2）班全体学生
设 计 者：蒋宇、刘丽娟、毛丽、刘芳、陈苗、王耀东、谭丽、邓倩 指 导 者：蒋爱英老师、王孝兰老师
第二阶段：方案设计及活动实施指导
一、活动设计背景
本次主题活动的设计思路是在前一阶段通过与学生讨论得出零食与健康这个活动主题的基础上，再以小课题研究为基本形式，让学生在老师的帮助指导下，从自己感兴趣的问题入手，制定关于零食的研究课题，通过合作调查、访问、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价以及实践成果的推广等探索活动，拉近学生与零食的距离，促进学生真正了解零食，学会正确面对零食。增进学生对身边事物进行探究的探究心理，鼓励学生不断学习，不断创新。
二、活动目标
（一）知识目标
1、了解零食的种类
2、对零食展开调查，对零食有多方面的了解，正确认识零食（二)能力目标
1、通过查阅书籍，报刊，上网等方式收集有关零食方面的资料掌握资料收集的能力。
2、通过采访调查不同人群，获取不同的信息，学会一些基本的社交技巧。
3、学会将自己的成果具体，形象的直观的表现出来。如：采用图片，图片，文字，手抄报等形式表现出来。（三)情感目标
1、通过收集整理有关零食方面的资料，激发孩子关注自身生活，自身健康的意识。
2、通过实践研究，对零食有正确价值取向，并在把活动成果推广的过程中感受实践价值。
3、通过不同形式展示自己的研究成果，从而激发孩子的成就感和自豪感，获得良好的情感体验。第一环节：主题选择（1）主题的产生
（2）围绕主题，展开讨论，生成活动研究的小课题并归纳指导。（3）建立课题小组，设计小课题研究方案。（4）交流课题方案，指导完善。
（5）教师强调实践活动要注意的问题及事项。
第二环节：活动方案制定
（一）、课题的生成 通过和学生之间的讨论交流，进行总结“我知道大家还有许多问题，你看这些问题，有的讲了同一方面的意思，如吃什么零食有助于健康？哪些零食对我们身体有益处？我们应该吃什么？这几个问题我们可以把这些问题归成几个大问题，每个小组归类问题，那就是零食的范围与分类？零食对身体的影响？怎样做才算正确食用零食？
（二）、自由分组
根据学生的兴趣，让学生自由组合，分成三个小组，并严格限制三个小组的人数。再把三个老师分配到小组指导学生。
（三）、教师分组指导
第一小组：零食的分类和范围
将本队分成两个小组：（这一组强调指导老师必须自己对零食的分类有一个比较全面的了解）
1、资料搜集组
网络搜集组：（1）零食的种类；（2）生活中一些事物的分类 书籍查阅组：到校图书室中查阅。
2、采访调查组
（1）同学们喜欢食用哪些零食；
（2）这些零食属于哪类；
3、明确职责：组长、记录员、信息保管员的任务分组及分工。
（1）组长：与组员、教师等相关人员协调工作；把握调查发展的方向；把握决定；和组员讨论组织材料。
（2）记录员：记录每次的活动过程；网络查询信息；整理保存记录。
4、展示形式：知识竞赛
第二小组： 零食对身体的影响
1、将本组学生分为两个组：（1）、资料搜集组；（2）采访调查组
2、两个小组各自选出组长进行整个小组活动的协助、监督和总结。
各组组长又将其余学生分为两个小组，各自搜集归纳零食对身体的有利影响或不利影响。
3、组长组织本组成员对有利影响和不利影响进行汇总
4、展示形式：小品表演
第三小组：怎样做才算合理食用零食
1、本组分成两个小组：
（1）、资料收集组：怎样做才算适当地食用零食？（包括网络收集组、书籍查阅组）
（2）、采访调查组：
A、同学平常吃零食的习惯； B、怎样做才算适当地食用零食？
2、每组选出一个组长、记录员。
（1）组长：与组员、教师等相关人员协调工作；把握调查发展的方向；把握决定；和组员讨论组织材料。
（2）记录员：记录每次的活动过程；网络查询信息；整理保存记录。
3、本组组长组织本组成员对有利影响进行汇总，并讨论该如何汇报本组成果。（教师指导学生，汇报形式可以使表演小品、文本汇报、录像汇报等等）
4、展示形式：现场采访，文本汇报
（由于时间上的安排，所有的小组必须在18号晚上整理好资料，在班主任的监督下完成任务）
六、教师强调实践活动要注意的问题及事项
因为在学生探索的过程中我们不能跟踪指导和督促，我们会请求班主任的帮助与支持，并告诉学生我们奖励规则，在汇报展示课时给表现优秀的小队给予表扬和奖励。（请求班主任督促学生积极探索总结归纳，为汇报展示做好准备，对实践过程中表现优秀的组员给予奖励。）
第三阶段 汇报展示及教师总结
本阶段是在学生自主实践活动的基础上，教师根据小组分工，先由各指导老师指导小组内交流，然后上课教师组织各小组在班内交流，汇报本组实践活动的进展情况，活动做法，取得的成绩，活动中遇到了哪些困难不能解决等。
一、汇报准备阶段（因为时间的限制，这一阶段的指导我们会请求班主任的帮助与支持，由原任班主任督促进行）
（1）各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选，形成结论。（2）指导学生对实践活动过程进行反思。（3）完成结题报告，指导老师帮助修订后定稿。（4）讨论课题展示内容、形式。
（5）分小组准备课题展示内容，做好展示时的人员分工。
（6）辅助学生对资料进行筛选和整理，引导学生用合适的形式来展示本组的成果。
（7）帮助学生把部分成果制作成课件，便于学生在课堂上展示。
二、汇报展示
1、总结：小组汇报展示成果，组员谈在活动过程中的感想。
2、各小组展示活动成果形式：
第一个课题“零食的分类和范围”：知识竞赛 第二个课题“零食对身体的影响”：小品表演
第三个课题“怎样做才算合理食用零食”：现场采访，文本汇报
3、评比作品，对学生进行评价。
各小组整理调查资料，整理所有的活动内容，包括活动资料，各组编成一本有特色的实践活动成果集。
三、教师总结
教师指导学生谈收获与在实践过程中遇到的问题，然后教师归纳学生实践活动的基本方式及主要收获，（老师鼓励学生大胆钻研，勇于创新精神，提高学生的综合实践能力，也利用他们身边的事实材料，增强了学生健康、合理饮食及卫生习惯。同时，在走向社会这一活动中，学生感受到了应如何与人交往），从而是想让学生感受到自己的劳动得到老师的肯定和认可，从而产生成就感并因此而继续开展此类形式的学习活动。
四、活动延伸
1、同学们向全校同学发出了一条“健康饮食”的标语，活动在全校学生中收到较好效果。
五、教学评价
在进行评价时我们注重了以下几点：
1、评价内容的全面性。包括学生参与综合实践活动的态度，在活动中所获得的体验情况，实践的方法，技能的掌握情况。
2、评价手段的多样性。把最终的评价交给学生，这也体现活动中学生全程参与的主体地位。在学生自评的基础上，结合家长评、班主任评、指导老师评等形式来提高评价的科学性、合理性、公正性、客观性。同时，评价过程中注重了终端评价与过程评价相结合，以过程评价为主；定性评价与定量评价相结合，以定性评价为主。
3、评价结果的激励性。评价过程中尊重了学生的主体地位，正视差异，重视学生的自我意识和个性张扬，注意学生在活动过程中的表现，以发展的眼光关注学生的纵向评价，充分肯定学生在纵向评价过程反映出来的进步。并且，老师有意识地放大实践中的体验，淡化最终结果，通过评价帮助学生体会收获的广泛性，增强评价对学生的激励作用。
在本次《零食与健康》综合实践活动的组织过程中，注意了评价内容的丰富性和灵活性，把学生认知态度、收获、体验、研究成果、团队合作精神、创新精神和实践能力等指标作为评价内容，让那些平时并不亮的灰色儿童也擦亮自信的明灯。
