长城宾馆“星级评定性复核”工作情况综述_星级评定复核整改
长城宾馆“星级评定性复核”工作情况综述由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“星级评定复核整改”。
长城宾馆2011年“星级评定性复核”工作
情 况 综 述
（2011年11月12日）
截止11月9日，以召开有各部门领班以上管理人员参加的“星级评定性复核”总结会为标志，我馆圆满完成了2011年星级评定性复核工作。现综述如下：
自8月下旬接到岳阳市旅游局《关于认真做好2011年全市旅游饭店年度复核工作的通知》，我馆即作出了具体部署，并成立了以总经理为组长的长城宾馆迎接“星评复检”领导小组，成员包括副总经理及各部门经理，下设办公室具体负责迎接“星评复检”的日常工作。在整个自查整改期间，我们先是对《旅游饭店星级划分与评定》新的国家标准，层层组织宣传贯彻和培训，使全体员工对“新标”有了全面的认识；紧接着各部门及宾馆内审小组根据《旅游饭店星级划分与评定》新的国家标准和《星级饭店访查规范》逐项对照检查，全力推进宾馆内部星级评定性复核工作的开展，对自查出来的问题，要求各部门制定相应的整改措施和整改计划，内审小组在计划完成时间里继续检查，确保每个不符合要求的项目得到全面整改。
通过今年的星级评定性复核，我们看到长城宾馆在管理、服务上取得很大进步，员工整体素质明显提升，软、硬件建设同时迈上了一个新台阶。前厅部认真组织学习新的《旅游饭店星级划分与评定》国家标准和《星级饭店访查规范》，以及总办下发的各种培训资料，坚持每周开展1～2次员工培训，部门工作发生了可喜的变化。其工作作风与态度好转，对客服务按照星级标准严格要求，每天的环境卫生按质按量做到位，积极配合宾馆内检员工作，团队精神得到大大加强。客房部对照《星级饭店访查规范》以及“新标”，在保持以往培训规定的基础上，增加了每天的班前培训，对员工从仪容仪表、服务语言到操作流程及服务中遇到的客人疑难问题解答，均加强了学习；严格规范了房间物品的配备和摆放，包括值班室和工作车也不例外；安排主职领班排查设施设备，发现问题及时报修；对重点楼层和房间，安排专人做服务与卫生。并在最后的冲刺阶段，所有管理人员坚守岗位，不休假，不倒班，提高了服务标准和质量。餐饮部始终坚持刻苦练兵，哪怕在十分繁忙的情况下也不放松学习与培训，认真做好迎接星级评定性复核检查的各项准备工作，长期保持客人的就餐环境清洁卫生，服务热情周到，不断提高出品质量，经常收到客人的良好反映。保安部在做好本职工作的同时，顾全大局，服从安排，哪里需要，哪里就有保安人员的身影在不停地穿梭，诸如帮助有关部门传菜、搬水、搬家俱等，任劳任怨。与此次星级评定性复核同步，宾馆更新了锅炉，对4楼客房进行了全面装修。在此过程中，工程部合理安排，对重点设施设备进行维修保养，认真调试新锅炉，同时对各个部门的设备设施报修问题尽量予以解决。尤其是4楼客房装修，时间紧，任务重，但事先宾馆总部作好了充分准备，且将整个工程实行协调与监工监质、物质采购和水电线路及设备设施安装三个轮子一轴转，分别由总办主任陈绍湘、财务部经理李先美、工程部经理肖体方负责，于10月10日正式进场，只用了20多天时间就全面完成了各项装修任务，为我馆星级评定性复核工作可谓“锦上添花”。
11月5日～7日，岳阳市“星评委”检查组对我馆进行了明查暗访，并于7日上午9时在我馆5楼会议室召开“长城宾馆星级评定性复核情况通报会”。会上，专家评委依照星级评定标准，对我馆硬件设施的完备、软件能力的提高作出了充分肯定，并就此两个方面分别给予了高分，一致认为长城宾馆符合国家三星级标准。当然，也使我们清醒地看到，宾馆亦存在许多薄弱环节有待加强，与会的各部门负责人对专家评委指出的问题和所提出的高见进行了认真记录。会议结束的当天上午，市“星评委”检查组在我们的一片欢送声中满意离馆。9日下午3时，在同一地点，以总结汇报星级评定性复核工作为专题，总经理主持召开全馆领班以上管理人员会议，董事长参加并听取各部门汇报之后发表了重要讲话（全文附后）。
总之，经过各部门的认真准备，切实落实总办统一部署，我们长城宾馆以齐全的设备，严谨的管理及规范的服务给这次星级评定性复核检查组留下了深刻印象。同时，通过这次的星级评定性复核检查，提高了我馆的服务质量，促进了我馆的经营管理和服务水平，规范了我馆对员工的服务标准。今后我馆将进一步加强标准化工作，不断提高星级服务水平和服务质量，推进长城宾馆向同行业的先进典范靠拢，真正将星级意识和先进的经营理念融入宾馆的日常经营管理中。
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