涉外家政服务培训项目方案书_家政服务培训教材书

涉外家政服务培训项目方案书由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“家政服务培训教材书”。

一、项目名称

涉外家政服务培训

二、总体任务

1.开发涉外家政服务培训课程；

2.遴选适当人员进行涉外家政服务培训；

3.建立后续服务的工作体系。

三、项目意义

失业女性问题是中国政府及各界关注的社会问题，也是全球存在的共同难题。而在中国由于历史原因，30-50岁间的失业女性人数尤其庞大。她们缺乏专业技能训练和良好的教育背景，但却具有很好的操持家务能力，擅长手工劳动，因此本身具备从事家政工作的潜能。中国对外开放后，越来越多的外国人在中国工作、落户，对本地家政人才需求增大，但由于现有家政服务人员无法满足外国客户的要求，该市场供给不足，存在很大市场缺口，使旅居中国的外国人感到生活不便。

市场供给不足的主要原因是目前缺乏有效的培训，涉外家政服务人员不知道客户有怎么样的工作技能要求，不知道客户有怎么样的习俗，不知道客户有什么不满。就日常工作内容的沟通，也存在难以逾越的语言障碍，缺乏可行的沟通媒介。书店里找不到培训教材，我们通过努力搜索，找到一套教材，但内容繁复，学习难度大，缺乏针对性。通过网络搜索，我们得知国内也曾经有类似培训，但有较高的外语要求，或希望短期内提高英语水平，这对希望从事家政服务的人来说都是不现实的。

本项目主要意义有：

1.开发培训教程，提高从事涉外家政服务人员的职业技能，帮助解决她们在文化沟通中的困惑，改善她们的生活状况并提高她们的适应能力，帮助部分杭城下岗女工实现就业；

2.开发交流工具，消除在涉外保姆介绍中由于语言障碍带来的不公平及个人谋取暴利想象；

3.为旅居杭州的外籍人士提供生活便利，改善杭州的工作环境。

四、项目内容

1.课程模块

课程的基本模块有技能培训和文化培训二个模块。

技能培训作为模块一，主要培训基本家务操作方法，以及按照西方家庭的要求掌握小家电基本操作方法。制成以技能任务为单元的视频教材。芬兰人Heli非常愿意作为志愿教师。文化培训作为模块二，主要解决中外文化碰撞中的困惑与尴尬。搜集文化沟通中的问题，既包括作为雇主的西方家庭的困惑，也包括保姆眼中的怪异事情，通过场景模拟，制成情景剧，配合中英文解说，作为视频教材。

2.沟通支持

在西方雇主与中国保姆之间的工作生活中存在交流的困难，而在短时间内培训出一批熟练掌

握英文沟通交流能力并了解中西方文化差异的高素质保姆是不切实际的。通过观察，我们计划通过制作中英文对照便条贴和工作任务单，来一定程度解决语言沟通的困难。

同时，本小组拟为保姆提供后续的支持-----建立信息交流沟通平台。由一批志愿者组成小组，在每周固定时间内轮流值班。在工作时间内，雇主或保姆都可以拨打志愿者电话，请求翻译、解决矛盾或缓解保姆的心理压力。志愿者定期定时做记录并整理资料，为教材作更充分的补充与更新、完善。

另外，通过对保姆的访谈，我们认为为在职的涉外保姆开展一些联谊活动，将十分有助于她们在城市生活和工作。

五、项目特色

1.针对性

西方人“手把手”教你“西式”的居家料理方式。本教材以教学片的形式，中英文对照字幕的方式告诉你西方人操守家务的习惯。有时并不是因为西方人的卫生习惯优于中国人，如他们惯用洗洁精檫窗，不用清水二次檫拭桌子，不将儿童与成年人的衣物分开而是依据颜色分开清洗等等。但人们总是倾向于自己耳濡目染的习惯并固守于自己的一套准则。于是，了解西方人的行为习惯，帮助保姆为雇主提供更多的舒适安逸与便利，会有一种“宾至如归”的感觉。

2.多元性

广罗西方人及保姆的经验心得、尴尬困惑、在对方眼中的怪异行为，访谈多位保姆及雇主，并通过双方的沟通取得最佳的解决方案。

这不仅仅是一套培训保姆的教材，教保姆的同时教西方雇主。它也同样关注西方人的困惑，如教西方人如何使用电饭煲，使用家里电器的注意事项，小便条提示废旧干电池扔哪里，哪些易拉罐可以或不可以被回收，保姆眼中怪异的西方人等等，涵盖了日常生活中方方面面。

3.趣味性

通过搜集文化沟通中的问题与尴尬，小组制作情景剧，在学校招募演员出演。在轻松善意的氛围中，将生活中真实的事例搬上荧幕，让学习者深切真实地体会到中西方文化的差异，并培养一定的文化礼仪，能够更好地胜任涉外保姆一职。

4.可行性

我们了解到，有些教材或培训寄希望于短期内提高保姆的外语能力，这是不切实际的。我们制作一些交流工具，如一张表格，雇主填写后交给小组，小组翻译后返还给保姆，内容涉及“您的口味（酸甜辣）”，方便制作比萨时选择更适合的调味料；“您希望多长时间换一次被单”、“您一般在咖啡中加几勺糖”，等等。

5.多样性

本教材在技能培训、文化培训的模块下，分成选修与必修模块，必修模块包括日常的清理清洁工作、急救措施、咖啡机的使用等等；选修模块包括中西餐的制作、儿童料理培训、老人的看护、生日圣诞节的布置等等，满足不同人群的需要。

六、项目计划

1.在一芬兰家庭制作技能培训模块的教学片，内容包括家居保洁、衣物的洗涤和保管、家用电器和燃具使用、制作家庭餐、采买与记账，目前已经拍摄了素材。待剪辑与配字幕、配音。具体见附《技能培训模块：操守家务》；

2.小组访谈雇主家的若干保姆，记录她们在与雇主相处中碰到的困惑；

3.整理已有的访谈记录，继续访谈其他西方家庭雇主，记录她们在与保姆相处中碰到的困惑；

4.以雇主与保姆间的矛盾困惑为题材，编写系列情景剧作为文化培训模块的教学片；

5.选修模块制作：了解西方人对中国饮食的喜好，请职业高中的学生制作中餐，并完成拍摄工作；西餐制作、生日、圣诞节的布置的拍摄；与一美国医生共同完成急救措施的拍摄；选择拍摄护理模块（婴幼儿护理、老人、病人护理）；

6.小组成员制作中英文便条帖，每日保姆工作计划表等日常交流工具；

7.小组成员分配教学内容，授课；

8.向西方家庭推荐培训后的优秀保姆；

9.扩大志愿者组织，拟定工作章程。