张广礼的简历_腾讯求职简历

张广礼的简历由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“腾讯求职简历”。

张广礼

男

汉族

中国党员

1974年2月出生郓城

大专文凭

国家烹饪高级技师 中国鲁菜烹饪大师

菏泽市职业鉴定中心烹饪专业考评员 国家高级公共营养师兼营养师副会长

菏泽市技师学院课坐教授 菏泽市烹饪餐饮业协会副秘书长 国际饭店烹饪协会菏泽市委员会会长

91年-----94年

菏泽市技师学院（地区技工学院）学习烹饪专业知识 94年------96年

菏泽地区电力培训中心和定陶商务局顺达宾馆工作 96年菏泽市牡丹大酒店工作至今 1999年

牡丹大酒店先进工作者 2005年

牡丹大酒店先进工作者

2007-----2008年

菏泽市投资开发公司“优秀员工”、“技术能手” 2009年

牡丹大酒店先进工作者

2010年

牡丹大酒店先进工作者、技术能手、大赛宴席创新银牌

2011年

菏泽市首届金牌厨师、省首届鲁菜“首乌虫草戏牡丹”优秀奖、省鲁菜创新大赛“国色天香牡丹宴”银奖，市首届鲁菜创新大赛《牡丹宴》金奖、“首乌虫草戏牡丹”全市第一名，评为银奖厨师

2012年

省鲁菜第二届创新大赛“鲁西南黄牛风情宴”银奖，市第二届鲁菜创新大赛“全牛宴”创新金奖、优秀共产党员、技术能手 2013年

省首届健康餐饮，低盐低油厨艺大赛银奖。

2014年

省第二届低盐低油烹饪技能大奖赛银奖，“芦笋鳜狮子头”金牌、市首届“河中参”杯“酥皮丹香甲鱼”金奖

张广礼在工作中任劳任怨，刻苦学习，工作踏实认真，一步步从实习生学员到主厨、大厨、领班、副厨师长到厨师长，多次外派交流学习。如2010年外派到人民大会堂学习国宴菜品制作，并多次接待过中央领导人和省市领导人就餐，受到高度的认可和好评。在多年的工作总结学习和交流中，对菜品制作有自己的独特之处，在汲取传统菜品的基础上不断大但创新，特别制作的菜品“国色天香牡丹宴”和“鲁西南黄牛风情宴”，在2011年首届和2012年山东省第二届鲁菜创新大赛中荣获金、银奖、同时个人创做的“虫草戏牡丹”也取得全市第一名的好成绩，并获得2011年和2012年金牌厨师和银牌厨师的称号。在多次省市交流比赛中更是成绩斐然。2014年菏泽首届“河中参”杯烹饪大赛“酥皮丹香甲鱼”荣获金奖。随着时代的发展，与时俱进、不断创新，努力钻研，在继承传统菜品的同时，钻研现代人的低油低盐的健康养生生活方式，在2013年首届和2014年第二届山东省健康低油低盐厨艺大赛中荣获银奖，菜品制作的“芦笋鳜鱼狮子头”荣获金牌菜品。艺无止境，今后会更加努力的学习、不断地创新，为消费者做出更多的健康美味佳肴。在做好烹饪菜品的同时，我又对餐饮管理进行了细致的学习和研究，2012年到2014年，承包了牡丹大酒店后厨，在两年的工作中，为牡丹大酒店的稳定发展做出来重要贡献。