酒店管理_关于酒店管理
酒店管理由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“关于酒店管理”。
—2010年下半年精品内训课程
一、特色品牌课程：
《感恩企业》 《酒店8L服务模式》 《酒店细节服务三十七式》 《顶级微笑训练》 《超级点菜技巧》 《服务式营销》 《绝对执行力》
二、精细化服务管理课程：
《精细化服务攻略》 《精细化管理攻略》 《精细化营销攻略》
三、餐饮实战内训课程：
《酒店餐饮服务实战管理》 《酒店人力资源实战管理》 《降低员工流失率的有效方法》 《营养知识及食品安全》 《酒店酒水系列知识》 《酒单设计与筹划》 《西餐扒房实战服务》 《洋酒知识及鸡尾酒制作》 《餐饮营销及管理实践》 《酒店宴会包厢实战技巧》 《酒水服务及酒水知识》 《酒店内部沟通工作英语》 《打造一流的服务态度》 《超级酒店餐饮礼仪》 《厨房系统提升培训》
《酒吧布局及服务技巧》 《酒吧营销及成本控制》 《酒与软饮料饮品》 《餐饮企业经营与管理》 《突破厨房管理瓶颈》 《酒店超级点菜师》 《现代餐饮管理实践》
《我拿什么来奉献你—我的“父母”—餐饮酒店服务》 《酒店质量成本管理实践》 《目标绩效管理与员工激励培训》 《卓越绩效考核攻略》 《高绩效团队建设与管理》
《掌握从员工到管理者的360度管理技能》 《如何平息客人的不满》
《现代菜品创新原则和创新方法》 《现代餐饮的高效服务管理实战》 《餐饮酒店一线主管进阶课程》 《销售与点菜技巧》
《酒店行业细节和职业规范培训》 《建立高效培训的管理技巧》 《塑造完美销售礼仪与服务》 《时间管理的技巧与提升》 《高效沟通技巧》
《优秀员工必备的卓越服务》 《服务理念与服务技能提升》 《现代餐饮企业消防管理》 《学习餐饮法律规避经营风险》 《如何保障饭店安全运行与管理》 《投诉纠纷与赔偿的有效应对与处理》 《公司投资并购与价值评估》 《财务全面预算管理与执行》 《提高酒店管理者财商》
《饭店利润倍增策略与实践》 《酒店预算规划策略》
《饭店细节问题的研究与管理》 《餐饮业实用安全管理》 《现代饭店消防安全管理》 《饭店安全管理实践》
《饭店法律纠纷的预防与处理》 《饭店成本倍减操作实践》 《非财务背景主管的财务管理》 《酒店运营成本战略管理》
《总经理战略规划—财务策略运用技巧》 《优秀服务员提升培训》 《酒店实战六常法》 《职业经理人管理实践》 《情商定输赢》
《酒店国际礼仪实践与技巧》 《严与爱相结合的管理》 《高效员工管理技巧》
《饭店财务报表分析与细节管理》 《酒店督导技能技巧提升训练》
四、前厅和客房实战内训课程：
《客房部操作标准》
《工程运营的制度SOP及客房维修管理》 《酒店日常维修管理》
《酒店电梯的合理配置和日常检修保养》 《前厅服务质量提升与操作实践》 《酒店客房sop》
《客房和前厅部的工作流程及服务规范》 《中央空调的使用和管理》 《酒店客房管理》 《保安管理和保安运作》
《现代酒店经营管理之房务运营管理》
五、筹建中酒店实战内训课程：
《在建酒店协调与管理》 《轻松降低酒店工程运行费用》 《现代餐饮标准服务流程》 《赢在责任》 《领袖之心》
《酒店洗衣房设计及开业》
《保安部标准操作流程及服务理念》 《酒店仪容仪表与礼貌礼仪》 《酒店全员激励》
六、会所、经济型酒店实战内训课程：
《经济型商务酒店的投资与市场营销》
《经济型酒店的开业培训研讨——经济型酒店筹建专业课程》 《如何打造一流品牌会所》
七、营销实战内训课程：
《价值链营销》 《有效销售技巧实践》 《在危机行销中的新生》 《做好酒店专业市场行销》 《酒店行销的黄金法则和原理》 《高星级酒店的市场营销》 《客户拜访与应对策略》 《酒店公关销售系列培训》 《双赢销售谈判技巧》 《酒店新市场与新趋势分析》 《打好酒店区域市场行销战役》 《定位赢天下—酒店营销定位第一课》 《如何开展酒店市场营销暨酒店营销稽核》 《内部营销胜于外部营销》
八、管理实战内训课程：
《收益管理的技术基础》 《人力资源开发》
《新晋升管理人员技能和人际关系开发》 《酒店质量管理》 《酒店投诉处理》
《酒店财务控制的10大办法》 《酒店管理冲突临界点课程》 《酒店培训员需具备的基本培训》 《培训督导与管理培训》 《企业内部培训师实训》 《员工忠诚度建设》 《中层执行力》 《酒店宾客投诉处理》
《酒店职业心理特点与发展区域》 《怎样做个好下属》 《管理-执行之道》
《会展（MICE）策划与管理》 《希尔顿经典酒店管理分析培训课》 《以员工入职为导向培训课程》 《全面质量管理和监督酒店》 《督导管理技巧与团队建设》
《酒店核心成员绩效考核评估与管理》 《酒店职业经理人职业生涯规划和管理》 《建立高效的酒店服务团队》 《酒店战略性绩效管理实践》 《酒店应该这样管》
《酒店收银工作中的作弊与反作弊》 《如何建立一支高效合作的团队》
《饭店业人身损害赔偿的责任分配与案例分析》 《督导管理技能培训》
《酒店督导管理技能培训》 《酒店培训员成长培训系列课程》 《酒店企业文化的孕育和落地》 《酒店经营管理“六识法门”》 《酒店人事开业管理标准》
《狼文化管理——打造现代酒店基层管理新模式》 《饭店业诉讼与法律规避》 《开展酒店培训全程攻略》 《酒店英/日语原来这样简单》 《酒店人才培养全攻略》
《现代酒店经营管理之运作管理动作分解》 《打造酒店服务明星》 《TTT导师培训》 《饭店服务质量管理》 《培训技巧演练课》
《打造高效的饭店执行型管理团队》 《非人力资源的人力资源管理》
九、服务礼仪和意识实战内训课程：
《酒店服务礼仪与服务意识》 《以员工为导向培训课程》 《服务意识和思想》 《酒店礼貌英语》
《服务质量体系与员工服务意识》 《如何保持与提升优质服务》 《职业形象塑造与服务接待礼仪》
《“磁性”魅力塑造------提升酒店专业服务形象》 《服从与服务》
《新旧版《饭店服务礼仪规范》精选比较》 《客户服务意识的培养》 《酒店优质服务》 《服务艺术与管理》
《服务意识与宾客满意度》 《酒店礼仪套餐必经之路》 《酒店实战服务技巧》 《电话礼仪与规范》
《酒店服务意识提升与实战技巧》
十、打造卓越团队体验课程：
《酒店教练技术特训营》
《酒店“卓越团队”体验式训练课程》
《“成功职业心态”系列课程——打造金牌酒店员工》 《酒店管理教练》
十一、企业量身定做（DIY）内训：
根据企业的现状，经过考察研究专门为企业量身定做实战有效的内训课程。
主干课程
酒店管理概论、现代酒店礼仪规范、酒店服务心理学、酒店专业英语、酒店服务质量管理、餐厅运行与管理、客房运行与管理、前厅运行与管理、调酒与酒吧管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、中西餐知识、酒店安全管理等。
酒店管理酒店的八大要素：顾客满意：1.微笑，问候，礼貌2.高效，规范，准确无误3.尊敬，关心，体贴4.诚实，守信，忠诚5.安全，服务，方便6.特色，文化，创新7.绿色，环保，洁净8.交通。购物，旅游客房服务管理......
一、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患。 二、认真检查各区域，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。三、工作......
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