十个月宝宝辅食添加_十个月宝宝辅食食谱
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10个月的宝宝辅食怎么加,有什么样的食谱??? 有什么样的食谱 满意答案
▓°麼麼 5级 2009-01-02 香甜红豆泥 材料:
红豆50克、红糖、水适量,食用油少许 做法:
1.红豆洗净,放入锅内,加晾水用旺火烧开后,改小火煮烂成豆沙。
2.炒锅上火,放油烧热后,加入红糖炒至融化,倒入豆沙,用小火翻炒几下即可。3.翻炒豆沙时,注意一定要擦着锅底炒,一定用小火,以免炒焦。营养提示: 红豆富含淀粉,具有高蛋白、低脂肪的特点,所含的膳食纤维较多。
胡萝卜、苹果、葡萄布丁(宝宝中心英国会员Jo友情提供)材料:
全麦自发粉225克,75克胡萝卜(去皮,磨碎)、175克苹果(去皮,磨碎),75克葡萄干,2个鸡蛋(打散蛋液),100毫升食用油,1茶匙香草香精 做法:
1.把面粉、胡萝卜、苹果、葡萄干在一个碗里搅拌,鸡蛋、香草香精、油在另一个碗里搅拌。
2.两个碗分别搅拌好后,倒进一个碗中,搅拌。然后用勺子布丁模子中。
3.把烤箱温度设在180摄氏度,烤20分钟即可。营养提示:
葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在直肠中停留的时间。
营养鱼松 材料:
鱼肉(以选用刺少肉多的鱼类为佳)100克、食用油少许、盐少许 做法:
1.鱼肉洗净,放蒸锅内蒸熟,去骨去皮。2.炒锅放油,小火加热,把鱼肉倒入锅内翻炒。待鱼肉香酥时,加入盐,再翻炒几下,即成鱼松。
3.也可按宝宝喜好,配以其他佐料。营养提示:
不管是淡水鱼还是海鱼,鱼肉的营养价值都很高。鱼肉中蛋白质含量较少,而且多为不饱和脂肪酸,鱼肉中的矿物质,如铁、磷、钙等,也都非常丰富。此外,鱼肉肉质细嫩,比畜禽的肉更易为宝宝吸收。
宝宝炖菜 材料: 洋葱半个,黄瓜1小根,青椒1个,茄子少量,西红柿4个,食用油少许 做法:
1.洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁,青椒去籽,西红柿去皮切丁
2.炒锅放油加热后,先放入洋葱翻炒,再加入其他蔬菜,翻炒搅拌几次后,盖上盖,用小火炖30分钟左右至菜烂即可。营养提示:
茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力,增强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白质1.2克,脂肪0.4克,碳水化合物2.2克,钙23毫克。
黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外,黄光中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质。
什锦猪肉菜末 材料:
猪肉(肥瘦兼有)15克,番茄10克,胡萝卜10克,大葱,柿子椒10克,盐少量 做法:
1.把猪肉、番茄(去皮)、胡萝卜、大葱、柿子椒都切成岁末。
2.把猪肉末、胡萝卜磨、柿子椒末、葱末一起放入锅内,加适量水煮。
3.待肉煮软,再加入番茄末,少量盐,煮至锅内所有材料都软烂后即可。营养提示:
猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送,具有补肾养血的功效。
胡萝卜皮青菜饺(这道菜费时费工,建议全家人一起做,做给全家吃)
材料:面粉250克,胡萝卜300克,猪肉馅(占1/3),青菜占(2/3),适合家人胃口的各种调料适量 饺子皮的做法: 1.胡萝卜切条榨汁
2.把榨好的胡萝卜汁加入面粉中,用手揉匀即可 馅料的做法:
1.青菜用热水烫过后捞起,2.用冷水冷却后切碎与肉馅一起拌匀。饺子的包法:
包给宝宝吃的饺子,最开始可以包小一点,只有指甲盖那么大,慢慢的,就能包得稍微大一些了,以能让宝宝用手抓着吃为宜。
鲜肉馄钝(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)材料:
鲜肉末1勺,盐少许,葱末少许,小馄饨皮6片,肉汤1/2杯,紫菜少许。做法:
1.将肉末,盐,葱末拌成肉馅,把肉馅包在馄饨皮内。
2.用肉汤煮馄饨,出锅前撒上紫菜。营养提示:
紫菜可口,易消化,营养价值也高,蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡罗卜素和核黄素。
芋头咸粥 材料:芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克,食用油少许 做法:
1.芋头去皮洗净切丁,芹菜洗净切丁,大米洗净后浸泡30分钟,虾米泡水质软 2.把米煮开后,改用小火继续煮
3.炒锅放油,把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻,然后倒入粥锅中。
4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后,加盐,放入芹菜末拌匀。营养提示:
芋头既可当粮食,也可当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
虾米营养价值较高,每100克虾米中,含蛋白质47.6克,核黄素0.06毫克,该882毫克。
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益,常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外,芹菜中还有挥发性的芹菜油,能促进宝宝食欲。
------------------以下食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供
鲜味杂粥 材料:
大米、小米、燕麦各20克,海带、小白菜、西红柿适量 做法:
1.海带、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。3.加入海带、小白菜和生的西红柿丁,煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品(比如少量盐、香油)即可。营养提示:
海带含有丰富的(碳水化合物和钙。在所有食物中,海带的含)矿物质,特别是碘,每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系,是人体不可缺少的微量元素。
薏米百合粥 材料:
薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。做法:
1.薏米提前一天泡好,银耳与百合也要提前泡好。
2.薏米加水煮至8成熟后,加入泡好的银耳、百合,煮熟后加入绿色碎菜叶,开锅即可。
营养提示:
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。另外,银耳还含有丰富的胶质,多种维生素、矿物质、氨基酸等。百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪,另外还有生物碱。历来被认为是滋补佳品。每100克鲜百合含有蛋白质2.91克,脂肪0.16克,可溶性总糖11.47克,还有人体所需的8种氨基酸和多种维生素。
水果牛肉粥 材料:
米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量 做法:
1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入酱牛肉碎块,开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。营养提示:
牛肉中含有较高的蛋白质,可达20%,牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要,易于被人体吸收、利用。牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高。
每100克可食梨中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。
冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。冬瓜含丰富的水分(96.9%)和维生素C,每百克含有16毫克,)高于西红柿每百克14毫克的含量。
什蔬饼 材料:
西葫芦、胡萝卜、西红柿、面粉各适量,鸡蛋1个 做法:
1.西葫芦、胡萝卜擦成丝,西红柿去皮切成丁备用。
2.准备50克面粉,加入1个鸡蛋,少许盐调成糊状。
3.把两种面糊混合均匀后的糊倒入有少许油的热锅中煎熟。营养提示:
西葫芦皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅,有清热利尿,除烦止渴、润肺止咳的功能。
烤蛋糕 材料: 面粉3大勺、发酵粉1/3小勺、鸡蛋1/4个、糖2小勺、牛奶4小勺 做法:
1.将面粉和发酵粉搅拌均匀,过筛。2.把糖加入牛奶、鸡蛋中,搅匀。
3.将1、2迅速搅匀后放入预热至170度的烤箱中15分钟,或倒入有少量热油的平底锅中煎熟即可。
夹心面包卷 材料:
主食面包片2片、1/3个煮熟后切碎的鸡蛋、少量切碎的西芹末、1小勺蛋黄酱、果酱适量 做法:
1.用蛋黄酱把鸡蛋和西芹末拌匀。
2.将1片面包涂上果酱;另一片面包裹上1 3.用保鲜膜把2片面包裹成卷并拧紧两端,在冰箱中放置30分钟。
4.取出已成卷的面包切成2厘米左右的段即可食用。
胡萝卜饼干 材料:
1大勺黄油、1大勺糖、1/3个鸡蛋、1/3根切碎的熟胡萝卜、1/3杯面粉、1/5小勺发酵粉。做法:
1.将黄油与糖拌匀,加入鸡蛋和胡萝卜。2.将面粉与发酵粉混合后过筛。
3.将1、2混合后用汤勺将之做成凸勺状放入炉板上,在预热至180度的烤箱中烤20分钟。
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莫言 4级 2009-01-01 早晨一个煮鸡蛋或者蛋羹, 中午一餐粥,可以是虾仁粥也可以是红薯粥或者别的你会做的都行, 晚上吃些面食.如果条件允许可以用榨汁机榨些绿色菜汁下面条.夜宵可以是牛奶
可以在每餐做菜,比如:豆腐,虾肉等易消化的软一点的.评论(0)0 0
丙 9级 2009-01-02 9个多月的婴儿每天三顿奶,三顿辅食。
第一顿 早点 奶粉 早6点左右 第二顿 早饭 辅食类 早8点左右 第三顿 午饭 辅食类 午12点左右 第四顿 午点 奶粉 下午2、3点 第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右 第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右
总之早、中、晚三顿辅食,以粥、烂饭、软面为主,奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果,但吃前要帮他去皮去核。9个多月的婴儿应增加一些土豆、白薯等根茎类食物,增加一些粗纤维的食物如蔬菜,但要把粗的老的部分去掉。9个多月的小儿已经长牙,有咀嚼能力了,可以让他啃硬一点的东西。
婴儿小食品制作:
1、肉面条
把面条放入热水中煮后切成小段,和2小匙猪肉末一起放入锅内,加海味汤后用微火煮,再加适量酱油,把淀粉用水调匀后倒入锅内搅拌均匀后停火。
2、虾糊 把虾剥去外壳,洗干净后用开水煮片刻,然后研碎,再放入锅内加肉汤煮,煮熟后加入用水调匀的淀粉和少量盐,使其呈糊状后停火。
3、奶油鱼
把洗净的鱼放热水中煮后研碎,把酱油倒入锅内加少量肉汤,再将切碎的鱼肉上火煮,边煮边搅拌,煮好后放入少许奶油和切碎的芹菜即可。
4、煮白薯
把白薯洗净去皮后切成薄片,把苹果洗净去皮去核后也切成薄片,然后把白薯和苹果片先后放入锅内,加少许水后用微火煮,煮好后加少许冰糖。
5、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
6、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
7、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。