梨之说_玉娇梨

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梨之说

摘要：梨花属蔷薇科，苹果亚科，梨属植物花卉。原产于我国，春季开花，花色洁白如雪，香气四溢。梨具有清热止咳，解毒，润肺凉心等功效。自古以来素雅的梨花都是历代文人墨客笔下的对象。有着传奇的故事典故。

关键词：梨花

落叶乔木

止咳

诗词

正文：

梨花属蔷薇科，苹果亚科，梨属植物花卉。梨属落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。有30多种，其中12种为西洋梨，另16种则属东方梨。如今无论西方梨还是东方梨都衍生出许多品种，有人曾估计全世界的梨树品种，已经超过6000种。梨在我国的产量也非常大，仅次于苹果，位居第二。

梨树常见分类为杜梨组和真梨组。杜梨组，均为野生，果实较小，心室以2-3为主，萼片脱落，果皮多为深褐色，用途多为做砧木，如杜梨、褐梨、豆梨、川梨等。而真梨组，果实较大，多为食用，心室以4-5为主，萼片宿存或脱落，果皮多黄绿色浅褐色。现在栽培的品种多为真梨组，如有白梨、沙梨、秋子梨及西洋梨等。真梨组又分为中国梨和西洋梨两大类。顾名思义，中国梨为中国本土的品种，西洋梨是中国山东等地在十九世纪以后引入的。

根据《诗经》上“山有苞棣”等记载，梨在我国至少有3000年左右的栽培历史。1972年湖南长沙马王堆汉墓中，发掘出距今2100年前的梨果以及记载梨的竹简，为梨的栽培提供了有力的证据。而从《齐民要术》里，对梨树的繁殖方法“插梨（梨的嫁接）”已有详细记述，也可知道六世纪时，梨树栽培管理经验已相当丰富。

唐代玄奘写的《大唐西域记》，记述着中国里传入印度的情景。大约在公元一世纪，印度著名的司气特国王伽尼色加很有声望。我国甘肃一带的部族住民经常到印度经商，为他们带去的很多丝绸织品和各种各样的蔬菜瓜果。国王很高兴，给予优厚的待遇，中国人在那里种上他们带去的蔬菜和果树，其中就有梨。数年之后，隶属在那里繁茂生长，开花结果，硕大味美的梨果深受当地人的喜爱。于是国王便把中国人住过的地方称为“至那仆底”，寓

意就是“中国之地”；将梨树命名为“至那罗弗咀逻”意思就是“汉王子”。据说这个古代故事，至今仍在印度东部一带流传着。

通过前面的介绍，我们知道梨原产于我国西北部，近些年考古学家在新疆吐鲁番盆地边缘发掘出的一些梨干遗物又更加证实这种说法。

梨春季开花，大概每年的3，4月份，五瓣花朵，花瓣较圆，一般比桃李杏花大，为伞状。花色洁白如雪，清香淡雅，冰清玉洁。置于一望无际的梨园中，幽深的梨花芳香，沁人心脾，使人如痴如醉，仿佛到了人间仙境一般。

梨花别名瀛洲玉雪。至于其中缘由，大家可以尽情猜测，没有统一说法。瀛洲为古时皇帝得道成仙虚幻的仙山。玉雪，说明其圣洁。这更赋予梨花一种传奇色彩，洁白如雪，人间极品。

梨花的粉淡清香，卓然不群，别具一格，自成一家。无论是深宫庭院，还是塞外沙场；无论是暮春时节，还是胡天八月；无论是迟暮美人，还是漂泊游子。梨花随时盛开在人们的世界里，千姿百态，意趣万千，为我们构成了一个充满奇情异彩的世界。下面我们简单摘抄一些有名的诗词

有唐朝白居易的《江岸梨花》

梨花有思缘和叶，一树江头恼杀君。最似孀闺少年妇，白妆素袖碧纱裙。

《和孔密州五绝·东栏梨花》 宋·苏轼

梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城。惆怅东栏二株雪，人生看得几清明。

《梨花》 宋 陆游

开向春残不恨迟，绿杨窣地最相宜。征西幕府煎茶地，一幅边鸾画折枝。

《梨花》 宋·陆游

粉淡香清自一家，未容桃李占年华。常思南郑清明路，醉袖迎风雪一杈。

《梨花》 宋·陆游

嘉陵江色嫩如蓝，凤集山光照马衔。杨柳梨花迎客处，至今时梦到城南。

《无俗念·灵虚宫梨花词》 元·丘处机

春游浩荡，是年年、寒食梨花时节。白锦无纹香烂漫，玉村琼葩堆雪。静夜沈沈，浮光霭霭，冷浸溶溶月。人间天上，烂银霞照通彻。

浑似姑射真人，天姿灵秀，意气舒高洁。万化参差谁信道，不与群芳同列。浩气清英，仙材卓荦，下土难分别。瑶台归去，洞天方看清绝。

《临江仙·梨花》 元·刘秉忠

冰雪肌肤香韵细，月明独倚阑干。游丝萦惹宿烟环。东风吹不散，应为护轻寒。

素质不宜添彩色，定知造物非悭。杏花才思又凋残。玉容春寂寞，休向雨中看。

《点绛唇 梨花》 元·刘秉忠

立尽黄昏，袜尘不到凌波处。雪香凝树。懒作阳台雨。

一水相系，脉脉难为语。情何许。向人如诉。寂寞临江渚。

《水龙吟·赋秋日红梨花》 元·王恽

纤苞淡贮幽香，玲珑轩锁秋阳丽。仙根借暖，定应不待，荆王翠被。潇洒轻盈，玉容浑是，金茎露气。甚西风宛胜，东兰暮雨，空点缀，真妃泪。

谁遣司故来相慰。燕几螺屏，一枝披拂，绣帘风细。约洗妆快泻，玉瓶芳酒，枕秋蟾醉。

《木兰花慢·赋红梨花》 元·王恽

爱一枝香雪，几暮雨，洗妆残。尽空谷幽居，佳人寂寞，泪粉兰干。芳姿似嫌雅淡，问谁将、大药驻朱颜。塞上胭脂夜紫，雪边蝴蝶朝寒。风流韵远更清闲。醉眼入惊看。甚底事坡仙，被花热恼，惆怅东兰。细倾玉瓶春酒，待月中、横笛倩云鬟。吹散碧桃千树，尽随流水人间。

梨树虽有较高的观赏价值，晶莹剔透的梨花是历代文人墨客笔下的宠物，更是现代情侣浪漫的约会之地。但现栽培大都是以产果为主，以卖果子获得收益。梨树对气候的适应性颇广，土壤尽量选择肥沃湿润，排水良好的沙壤地。若栽种在肥力较差的土地上，则结出的果实含水量少，再加上风沙多，那么梨的风味更逊一筹。除选地外，培土施肥，做好水肥管理也尤为重要。梨属喜光性浅根植物，种植不宜过密。若以观赏为主的，可以任其自然生长，不做修枝整形；若以结果为目的的，应注意每年修剪徒长枝叶，过密枝及染有病虫害的衰老枝等。

梨树盛开的梨花有着极高的观赏价值，其结的果实也有着较高的营养价值。梨果具有生津、润燥、清热解毒、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良等症状。

梨的营养价值分析：梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用； 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用； 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状； 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨的营养价值很高，对于咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼的人，慢性支气管炎、肺结核患者、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者尤其适合，而对于慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食。梨属性寒凉，一次不要吃得过多，适度。吃梨时喝热水或油腻食品会腹泻。

中国人喜欢吃梨，但却忌讳几个人分吃一个梨。因为梨与“离”谐音，不吉利。殊不知，梨俗名团圆果，梨为圆形，“团团圆圆“象征着夫妻团圆和举家团聚。”“正团圆果就，怎说将离？”

梨花的花语是纯情、纯真的爱、一辈子的守候，永不分离。梨花代表着安慰及最浪漫的爱情。她洁白如雪，冰身玉肤，凝脂欲滴，为其过洁，最易受污。你笑，甜美的梨涡，让人迷醉；你哭，便如带雨梨花，惹人爱怜。

梨的动人故事很多，比如众人皆知的孔融让梨，谦让不争的精神一直被后人所学习。还有“曾参蒸梨”，他因为夫人为母亲蒸梨没有蒸熟，便休了妻子。这种为亲情牺牲爱情的精神，不同凡俗，也流传至今。

梨还有特殊的含义。梨园一般指戏剧界。据《唐书汉礼志》记载：“明皇既知音律，又酷爱法曲，选坐部伎子弟三百，教于梨园，声有误者，帝必觉而正，号皇帝梨园弟子。”那是的梨园就在唐明皇的后苑。从此以后梨园就代指戏剧，梨园弟子也就成了戏剧演员的代称。

梨不但在古代深受人们喜爱，在今天仍然吸引着我们的眼球。在今年中央八套播出《梨花泪》，是一部以戏曲名旦一生的爱恨情仇为主线的情感大戏。主题曲名为《梨花泪》，其中有几句是“爱上你永远不后悔，除了你知心又有谁，细雨就像梨花泪，点点滴滴都可贵。相聚时满怀甜滋味，分手时美梦难追回，细雨就像梨花泪，盼望那梨花吐新蕊。”由此可看出，梨花代表着永不分离的纯真爱情。

由于梨有着悠久的种植历史，现在在我国一些盛产梨的地方依托梨树梨花资源而举办“以花为媒，以节会友，旅游兴业”梨花节。其中比较著名的有安徽砀山梨花节、河北魏县梨花节，江苏丰县梨花节、山东冠县梨花节、四川仁寿县梨花节和河南商丘梨花节。

安徽砀山拥有70万亩的梨园，每到莺飞草长的三四月，这里就会成为梨花的海洋，被誉为“中国梨都”有着吉尼斯世界之最的中国种植面积最大的城市。砀山酥梨驰名中外，历史悠久，年产量40万吨左右，鲜果贮藏量15万吨。

河北赵县盛产雪花梨，素有“中国雪花梨之乡”，赵县雪花梨以其独特的品质享誉国内外，被誉为“天下第一梨”，荣获“中华名果”称号。每到赵县梨花盛开时节，万顷梨园含烟带雨，飞雪蔽日，蜜蜂飞舞。置身于梨园春景，彷如进入一片冰清玉洁的世界，万亩一望

无际的玉树银花，成群的蜂蝶勾画出一道绝美画卷。幽深的梨花芬芳，新鲜的泥土气息，沁人心脾，使人如痴如醉。

梨原产于我国，经过三千多年的发展，梨已经不单单是人们食用的水果，人们赋予它丰富的含义，借以表达自己情感。梨花的粉淡清香，卓然不群，别具风韵，自成一家。如今梨文化已成为我国园林文化中一颗璀璨的明珠。

参考文献:

百度百科

《梨树四季管理》刘世铎 万国庆

甘肃科技出版社

ISBN：754240691 《梨精细管理十二个月》陈新平

中国农业出版社

ISBN：9787109138209 《观赏园艺学》

陈发棣

中国农业出版社

ISBN：9787109138049 《梨新品种及栽培新技术》 陈新平 中原农民出版社 ISBN：978707394761 《观赏植物学》 童丽丽

上海交通大学出版社

I S B N：9787313059369