包饺子比赛_包饺子比赛方案

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亳州市第十届素质教育开放周活动参赛作品 综合实践活动案例

《包饺子比赛》教学设计

亳州师专附属小学 蔡秀梅

2017年11月29日

《习作：包饺子比赛》教学设计

执教老师：蔡秀梅 联系电话：*** 课题：《习作：包饺子比赛》 主题队会时间：2017年11月21日 【教学内容】

人教版小学语文实验教材三年级下册“语文园地四•习作” 【教学目标】

１．鼓励学生仔细观察，培养创新思维能力，激发学生习作的兴趣。

２．习作做到语言较通顺，内容较具体。３．表达出自己的真情实感，说真心话，吐真情。【教学过程】

一、激发兴趣，做好铺垫

师：同学们，今天真精神！看老师给你们带什么礼物来啦！（一个谜语）

幻灯片出示谜语：一群小白鹅，扑通扑通跳下河。（打一物）点评：开课之初并没有直说今天是一堂作文课，而是激起学生对学习的极大兴趣，为下一步习作教学做好铺垫。

学生猜出是“饺子。”是的，请大家稍等?在同学们的注视下老师慢条斯理地系上围裙。（学生们一定兴奋不已，喜悦之情早已挂在脸上）老师顺势像记者一样采访学生：“你一直在笑，为什么？”

每到逢年过节时，我们都会吃。那同学们会包吗？举手示意一下。告诉你，包饺子那可是老师的拿手本领。今天这节课，我们就举行一个包饺子大赛！

点评：学生也许对包饺子感兴趣，也许是老师的着装引得他们发笑，总之，这是他们真实情感的流露。老师巧妙地设计了?笑什么?的问题，引导学生捕捉他的情感体验。

二、组织活动，交流过程

这次“包饺子大赛”活动设计分为“像不像”“美不美”“新不新”三个环节，分别侧重于习作的“详细”“具体”“个性”三个侧面的指导。第一回合：像不像，重点训练写“详细”。投影出示比赛要求：

１．认真观察老师包饺子的步骤，看清每一个动作。２．自己模仿老师的样子包饺子，看谁模仿得最像。

认真看：

老师拿出事先准备好的材料：饺子皮、饺子馅、一杯清水。给大家做个示范。

第一次演示，仔细观察，分阶段（会学习的孩子，都会用心观察。）

师：复杂的过程分成几个阶段来进行，就立刻变得简单多了。待会儿你在观察看的时候，注意给它划分一下。（教师演示）同学们看得真仔细。一个过程的几个阶段，叙述时如果要用一些词，他们连接起来，那样会更好。比如：首先„„其次„„„接着„„然后„„最后„„„这样才能言之有序。（幻灯片出示）

第二次演示，仔细观察，品动词

师：好事多磨，同学们，再来观察一遍，这次大家关注的是每一个阶段又有哪几个动作组成的„„(注意用哪个动词的最合适，最准确。)同桌之间，彼此先说一说这个包饺子的过程。(注意动词的准确性)指名学生叙述。

学着包：

仔细观察，善于动脑，勤于表达，是我们学习的法宝。看来大家都等不及了？那就开始吧！

老师给这些跃跃欲试的孩子们5分钟的时间，放手让他们学着老师的样子自己包饺子。你在包饺子过程中的遇到了哪些问题，失误、困惑，心里是怎么想的，后来又是如何解决的？还可以请成功的同学谈谈经验。

第二回合：美不美，重点训练习作写“具体”。

包饺子不仅要做到不露馅儿，还得美观。老师给同学们出示一个漂亮的饺子，然后投影出示比赛要求：

１．比较，找找这个漂亮的饺子与自己包的饺子有什么不同之处。

２．总结经验，请教他人，试着包一个更漂亮的饺子，注意动作的细节。明确要求后老师再给孩子们5分钟时间自己尝试，与上次实践相比，学生们应该更投入更认真。老师参与其中相机指导。最后选出饺子包得相对漂亮的同学，让他们说说注意了哪些细小动作，饺子就会大不一样。比如，舀“适量”的馅儿，“均匀地”铺在饺子皮中间等，这些都是在训练学生把观察到的说具体。

点评：在学生的作文评语中常常见到?生动具体?一词，但究竟什么是生动具体，怎样才能写得生动具体，大部分学生并不太清楚。老师在此环节中设计的?细小动作?，很自然地让学生明白这样就可以把动作说具体。

第三回合：新不新，重点训练习作写出“个性”。

老师出示各种饺子的图片，有月牙饺、小锁饺、三角饺、鲤鱼饺、元宝饺、葵花饺、蛤蜊饺、钱包饺、四喜饺、波波饺??就在学生们越看越兴奋、越看越激动时，老师出示第三环节要求：

１．动脑筋想想你能包出什么样的饺子。

２．给你的杰作起一个好听的名字，看谁包的饺子最有创意，谁起的名字最新颖。学生动手实践后展示并介绍。

师小结：俗语道：“坐着不如躺着，好吃不过饺子。”你觉得我们今天的饺子会好吃吗？是啊，怎么能不好吃呢，我们在其中加入了特别的作料：“心”和“辛”。

点评：不论成功与否，对学生都是一种锻炼，都是一种真切的生活体验，而作文所需要的就是这种生活体验。

三、心灵驿站，捕捉情感 回忆比赛中的精彩瞬间： 当老师宣布今天我们要举行包饺子大赛时，我__________，心想__________。当我笨手笨脚地包完第一个饺子时，我__________，心想__________。当__________时，我__________。

点评：此环节引导学生由关注?事情?到关注?心情?，写出自己当时的心情，不仅能使习作具体，而且真实。

四、明确要求，自主作文 １．拟一个自己喜欢的题目。

２．想想这个比赛过程是怎样的，过程中有什么趣事，有什么体会。

３．表达你当时的真实感受。

点评：当学生有了生活体验后，最大的欲望就是把心中的话写出来，教师要善于抓住这个时机，让学生尽情习作。

教学反思：

提到写作，老师还是学生都应该有些紧张的。从说到写，从形象思维到抽象思维需要一个过程，对他们过高的要求会让他们的心灵产生惧怕作文的心理，因此，为了培养学生的习作兴趣，我让学生亲自实践。

学生是先观察，再实践，继续观察，接着比较，在这个基础上进行创新。谈感受，最后进行习作。当学生有了生活体验后，最大的欲望就是把心中的话写出来，教师要善于抓住这个时机，让学生尽情习作。这才是真正的作文教学。

习作：

《 包饺子比赛作文教学》说课稿

各位老师，大家好！今天我上的是一节习作课：《包饺子 比赛》。

一、说教材

《包饺子比赛 》是人教版三年级语文下册语文园地四中的习作内容，今天我选择在六年级上，一样的内容，不一样的要求。

二、说教学目标

提到写作，老师还是学生都应该有些紧张的。从说到写，从形象思维到抽象思维需要一个过程，对他们过高的要求会让他们的心灵产生惧怕作文的心理，因此，为了培养学生的习作兴趣，我确定以下教学目标：

1、培养学生的动手操作能力和观察能力，把一个完整的过程写下来。

2、通过亲身体验并仔细观察包饺子的过程，口述包饺子过程，最后进行书面表达。

3、了解中华民族的传统文化，让学生在习作中，体验生活的乐趣，激发学生习作兴趣。

三、说教学重、难点

本次习作重点是把包饺子的过程写具体，难点是表达出自己的真情实感。

四、说教法、学法 亲身经历的事情往往使人印象深刻，过程清晰，感触至深，所以，在教学中，我设计了 “包饺子大赛”，活动分为“像不像”“美不美”“新不新”三个环节，分别侧重于习作的“详细”“具体”“个性”三个侧面的指导。先观察，再实践，继续观察，接着比较，在这个基础上进行创新。谈感受，最后进行习作。

五、说教学过程

（一）激趣导入

用谜语，引出饺子，从而进入新课。

（二）组织活动，交流过程

第一回合：像不像，重点训练写“详细”。

先让认真观察老师包饺子的步骤，看清每一个动作，接着学生模仿老师的样子包饺子，看谁模仿得最像。两个阶段：认真看，学着包。学的阶段老师有两次演示，目的主要引导学生运用“首先、然后、接着、最后”等词语，训练其言之有序。此外，培养学生用词准确的能力。学着包的环节主要是提问题，谈感受，解疑惑。

第二回合：美不美，重点训练习作写“具体”。

我给同学们出示一个漂亮的饺子，通过比较，找找这个漂亮的饺子与自己包的饺子有什么不同之处。总结经验，请教他人，试着包一个更漂亮的饺子，注意动作的细节。这些都是在训练学生把观察到的说具体。

第三回合：新不新，重点训练习作写出“个性”。我出示各种饺子的图片，有月牙饺、小锁饺、三角饺、鲤鱼饺、元宝饺„„引导学生动脑筋包出不一样的饺子，并给他命名，介绍给大家。这里主要是增加课堂的情趣，激发孩子们的创新意识。

（三）心灵驿站，捕捉情感 回忆比赛中的精彩瞬间： 给学生一个具体的格式，去捕捉情感 回忆比赛中的精彩瞬间。此环节引导学生由关注?事情?到关注?心情?，写出自己当时的心情，不仅能使习作具体，而且真实。

（四）落到实处，明确要求，自主作文

当学生有了生活体验后，最大的欲望就是把心中的话写出来，教师要善于抓住这个时机，让学生尽情习作。

六、说板书设计

包饺子 像不像 美不美 新不新

板书设计，体现了作文时要重点描述的内容，而这些内容就是包饺子的过程，要写具体，而语言、动作、心理等描写，再加上合理的想象能使文章生动、形象起来。

我是来学习的，希望大家多多指教！谢谢大家！