科普读物（推荐）_科普读物推荐

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《科普读物》读后感

读了科普读物后，我知道了很多知识，知道了哪些水果、蔬菜的皮可以吃，并且对人的健康很有益处。例如，茄子的皮和萝卜皮就有很高的营养价值，尤其紫色的茄子皮，会有膳食纤维和维生素P，有助于高血压、冠心病等心脑血管等疾病。但是土豆皮和红薯皮就不能吃，特别是烤红薯，它是用燃科烤出来的，有二氧化硫等有害物质蓄积在皮中，有致癌的可能。而土豆里含有配糖生物碱，尤其是发芽和发绿的土豆就更不能食用，容易引起呕吐、头晕、腹泻等症状。而水果类尤其火龙果的果皮会有微量元素花春素，可以预防夜盲症，抗氧化、抗衰老的作用，还可以防辐射呢，而柿子皮就不能食用，因为它有大量的苹果酸，苹果酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质发生化合反应，会引起食欲不振，等症状。

以上种种都是我看了少年科普报而知道的知识，少年科普报真是我的“好朋友”它让我懂得了很多知识和生活常识，我会一直读下去，因为它开阔了我的视野，拓宽了我的知识面。

四年一班

赵晨希

2012年12月29日