客房复习题2_客房复习题

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客房复习题-2

如何理解A guest’sname is music to his ears ？

客房房间及卫生间清扫的“十字诀”各是什么？

创建绿色饭店有哪几点基本要求？

客房“十无和六净”

现代化客房设备设施有哪些发展趋势？

计划卫生

绿色饭店5R原则

客房部行之有效的培训方法有哪些?

客房用品配备有几项基本原则？

卫生间五大件都有些什么？

住店客人突然得急病该如何处理？

目标激励就是通过确立工作目标来激励员工。合理的目标能激发员工的工作动机，规定其行为方向；能够激发员工奋发向上、勇往直前的斗志。作为客房管理者应合理设定对员工有尽可能大的激励作用的目标。以下方面能使目标有激励作用。

在客房管理中，运用奖惩激励方法，必须注意以下哪几点？

客房商品的特性有哪些？

优质服务由那几部分的组成？

污渍的种类

1．水基污渍

2．油脂类污渍

3．油基色素渍

4.果酸色素渍

5．蛋白质类污渍

客衣纠纷的处理

对于客衣纠纷，要在查清原因、掌握事实的基础上区别不同情况进行处理。凡属客衣洗涤过程中由饭店方面的原因引起的客衣丢失、洗坏、染色及熨烫质量差等客衣纠纷，应主动承担责任，该赔偿的赔偿，该修补的修补，该回收的回收，该回烫的回烫。若需赔偿，赔偿费最高不超过洗衣费的10倍，具体数量可由双方根据具体情况协商解决。凡属客人或客人衣物本身原因引起的洗坏、口袋物品丢失、污迹洗不掉等客衣纠纷，饭店不负责赔偿。整个处理过程应做到友好协商，事实清楚，原因明确，处理得当，让客人满意。