宾馆酒店客房服务客房主管每日工作流程_客房经理每日工作流程

2020-02-27 其他范文 下载本文

宾馆酒店客房服务客房主管每日工作流程由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“客房经理每日工作流程”。

宾馆酒店客房服务客房主管每日工作流程步骤-Steps 标准-Standard 提示-Tips1、领取当天房态表  上午7:50 到前台领 取房态表:《房态表》(PMS-客房部-报 表打印-0002 房态 报表-按楼层)。 领取《在店客报表》(PMS-接待登记- 报表-JD14 在店客 人表A4)。 前台在 7:30 前,从 PMS系 统中打印房态 表,便于客房 安排住客房床 单更换事宜。

2、领取钥匙与对讲 机  向前台领取楼层钥匙与 对讲机。 在前台《钥匙与对讲机 领用本》上签名。 检查钥匙与对 讲 机 完 好 情 况。 客房自己保管 钥匙,到前台 只需领取钥匙 箱钥匙。

3、安排工作  开晨会,根据房态排 房并做好派房记录。 向员工发放房卡钥 匙。 员工在《客房钥匙与 对讲机领用本》(HK -011)上签名。

检查仪表仪容。 可做岗前小培 训。客房主管 事先准备讲解 存在的问题和 重要事情。 安排大清洁与 单 项 清 洁 项 目。

4、检查公共区域与 空房。 检查早班楼层服务 员,走廊清洁情况。 检查 PA 服务员早上 公共区域 清洁情况。 检查空房的设施设 备与 清洁情况。

5、交第一次房态表。 填写《客房房态表》(HK-012)。 上午 10:00 递交第 一次房态给前台。

不交前台值班经 理。 发现房差及时报 告与核对。职位任务:客房主管每日工作流程(续)步骤-Steps 标准-Standard 提示-Tips6、检查房间与公共区 域,安排中班工作。

及时查房,及时报 VC 房。 下午 1:30 到前台 领取 VD 房房态报表 并核对。 下午 2:20 安排中 班工作。 查一间,报一间。用房间电话或对 讲机报 VC 房房 态。

7、收齐服务员工作 报表并发放客用 品。 收集服务员的《客 房服务员工作报 表》(HK-013)。

按照报表上的客用 品消耗 合计数,补充发放客用品。 要求服务员自己加 好合计数。 随时抽查工作车 上客用品补充后 的数量是否正 确。 做好统计,并登 记到《每日客用 品统计表》(HK -015)上。

8、主持班后会。 总结一天的工作与 问题。 收回钥匙、对讲机。 填写例会记录,让员 工签名。 汇总服务员记件工作 数量。

9、填写报表和交接 本  填写《客房主管工 作日报表》(HK- 014)。 填写《客房房态表》(HK-012)和交接 本。 记录重要事项与 改进措施。

10、结束工作。 在下班前提交第二 次《客房房态表》(HK-012)给值班经理,当 场核对,发 现异常情况报店 长。 将《客房主管工作日 报表》(HK-014)交 给店长。 钥匙/钥匙箱钥匙 与对讲机交还到前 台并签字。 让值班经理了解 掌握白天客房情 况。 发现差异客房主 管 立即核查、确 认。 让店长了解当天 客房情况。

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