主题客房实践报告_主题酒店实践报告

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14-15酒店客房管理实践报告

一、实践单位: 海口.鲁能希尔顿

二、实践时间: 2014年12月

三、实践内容: 客房参观与学习

四、实践目的: 通过实践了解客房的整体布局, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国住酒店的人越来越多。在组织的各类活动中，为适合客人的住宿习惯，酒店客房一般比较宽敞，环境幽雅，又便于居住。客房知识复杂而丰富所以，了解一些客房方面的知识是十分重要的。本次我们在海口.鲁能希尔顿酒店的实践中获得了经验，更增长了见识，使我对客房设计与管理有了更深的了解。我们意在可以通过本次酒店参观，自主设计出一类符合时下需求的主题客房。

酒店整体介绍： 房型多样，房间格调高雅。酒店拥有客房453间（套），户形多样，可满足不同宾客的住宿需求。所有房间均设有观景阳台，可欣赏阳光海滩的闪耀海景或优美静怡的花园景致。房型具体有：雅致、海天、豪华海天、行政房、行政海景房、海天套房、豪华海景套房、总统套房。

海口鲁能希尔顿酒店拥有5间各具特色的餐厅与休闲吧，提供各类中式与国际美食。在田园汇全日餐厅，宾客可以在品尝本地精选菜式和全球风味美食;也可以在午餐和晚餐时间，前往华味轩中餐厅品味正宗的本地海鲜及各地中式精选佳肴，餐厅内13间豪华雅致的包厢打造私人用餐环境。面道馆特色餐厅内的开放互动式厨房供应荟萃各地特色的各式面食。位于酒店中心位置的椰香大堂吧提供绝佳的滨海景致，各式招牌鸡尾酒、纯品咖啡、茶以及精致小食，是商务洽谈或与亲友聚会的绝佳场所。别具特色的奶昔泳池吧融入了传统汽水店的设计元素，提供种类繁多的美味冰淇淋和健康酸奶。毗邻酒店泳池，轻松舒适的棕榈屋是与朋友欢聚，体验各种休闲游戏的绝佳场所。

海口鲁能希尔顿酒店拥有现代化的设施设备、多样化的餐饮选择、以及32间会议室，其中包括一间1,600平方米的大宴会厅，一间演讲厅与海口唯一一间视频会议室，另有位于酒店园林中的多功能草坪，可满足大型国际会议、展览、婚宴等不同活动需求，而训练有素的会议服务团队确保每项活动圆满成功且令人难忘。同时，酒店所有房间和公共区域均提供无线网络连接。海口鲁能希尔顿酒店拥有三个室外游泳池，其中一个是可在冬季使用的恒温泳池，并提供三个温泉按摩泡池。酒店另有设施完备的健身中心、水疗中心及大型儿童游乐中心，为宾客提供全方位的休闲度假服务。

主题客房：是通过空间、平面布局、光线、色彩、陈设与装饰等诸多要素，运用各种艺术手法来设计与烘托某种独特的文化氛围，突出某种主体的客房。主题客房设计类型：海南民族特色元素，如黎族的黎锦特色房，海洋专题房等 主题客房设计依据：

海口鲁能希尔顿酒店坐落在海口市风景秀丽的东海岸，远离城市。酒店拥有完善而现代化的会议及住宿设施，为旅行者营造无与伦比的住宿体验。（交通不便捷，但服务周到，依次加入主题客房设计会为酒店增强竞争力）

海口鲁能希尔顿酒店拥有453间格调高雅的客房，包括29间格调高雅的套房，面积从38平方米至506平方米不等，均设有观景阳台。客房均配有淋浴、浴缸、步入式衣橱、独立卫生间。所有房间均可欣赏阳光海滩的闪耀海景或优美静怡的花园景致。（房间数量较多，具有设计不同海南特色主题酒店的优势）黎锦是以棉线为主，麻线、丝线和金银线为辅交织而成。在春秋时期就有盛名，是中国最早的棉纺织品。黎锦包括筒裙、头巾、花带、包带、床单、被子（古称“崖州被”）等，有纺、织、染、绣四大工艺，色彩多以棕、黑为基本色调，青、红、白、蓝、黄等色相间，配制适宜，富有民族装饰风味，构成奇花异草、飞禽走兽和人物等丰富图案。黎锦精细、轻软、洁白、耐用，中原无可比拟。“黎锦光辉艳若云”就是古人对黎族织锦工艺发出的由衷赞美。（作为海南一大特色，是海南除海水沙滩外的有一名片，做成特色客房有宣传推广优势）具体设计房型：

1、海文化--海岸文化（阳光、沙滩、海水、珍珠、鱼类、贝壳）

可以设计出海岸度假的主题房，有阳光沙滩的墙面装饰，加之同款的床单被套，茶壶茶杯；海底世界主题房，加之各类海洋生物的图案图屋内，辅之以海底装饰；珍珠贝类装饰房，以珍珠贝类为装饰，是整个房间有一种温馨高贵的美感。

2、火文化--火山文化（火山图腾、花梨木）以火山图腾装饰为主基调，营造一种火山岩洞的奇特体验，给顾客全新的感受，配置以火山石材质的家居装饰；整个房间以花梨木制品组成，包括桌椅板凳，柜子等家具，并可赠送顾客花梨木小饰品以作留念。

3、楼文化--骑楼文化骑楼建筑风格画印在杯子餐具墙面上）

在房间的装饰上采用骑楼老街的各类风格建筑，将其图案印在各类布草或家具用品上，或以骑楼图案为装饰，在房间的布置上别出心裁。

4、院文化--书院文化（书香气的居住房间，设计床榻帷幔）

将房内以文房四宝装饰，让房间充满书卷气，给客人以才子佳人的不同体验，配之以古香古色的的家具，大到各类家具，小到装饰细节，借以古物替之。

5、景文化--景点文化（综合元素，海景房，沙滩房，天涯海角房，亚龙湾房，可用景点名字直接代替房号）

直接以景点特色装饰，用景点名字命名客房即可。

6、锦文化--黎锦文化（黎锦饰品设计客房室内装潢）

用黎锦织物布置客房，以少主民族黎族文化饰物装饰房间，黎锦睡衣，黎锦鞋子，充分体现出少数名族，海南名牌的特色布置。对于希尔顿酒店的建议：

1、因为所处环境比较偏僻 所以交通是很重要的事情，酒店离机场和高铁站都很近所以主要客源是从这两个地方来。在我们去参观的时候酒店附近并没有什么太多的出租车或者大巴。所以我的建议是酒店可以适当增加专车或者免费巴士去市区或机场。

2、多招高质量的管理培训生

3、节假日团购搞活动

4、加强宣传力度，注重品牌推广

5、诚信经营，树立品牌形象

6、有自己的特色，增加竞争优势

7、加强投诉处理时间。

8、丰富官网的订房内容和质量、9、结束语： 今年以来，一种名为“主题酒店”的新型酒店开始在国内兴起。这种不同于传统星级酒店，不同于经济型连锁酒店的概念机构，带给了人们更丰富的选择，“星级”或许不再是我们住酒店时唯一的参考标准。绿色客房建立的根本目的是满足消费者对清洁、安全、健康、舒适的居住环境的要求，这一要求所包含的内容是非常广泛的，它可以包含以下内容：

1.客房内提供给客人使用的用品家具是清洁的，无污渍。

2.客房是安全的，包括客房设备安全、客房提供的仪器和饮用水安全、保险箱及门锁可靠、消防安全等。

3.客房的健康要求是指客房内无病毒、细菌等的污染；室内空气是清新的，无化学污染、氧含量满足人体要求等。

4.客房的健康要求是指客房家具的人性化设计、合理布局，室内无噪声干扰、良好的采光和照明等。

5.为满足上述要求而采用的设备设施、能源、原材料等都是环保型的。

通过这次社会的实践，我们学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！

12级酒本一班

周家兴 3号

潘在锋 4号 宗芳竹 16号 冯慧敏 26号