【译之灵】APEC会上琳琅满目的“中国小吃”_中国小吃翻译
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【译之灵每日翻译】APEC会上琳琅满目的“中国小吃”
【口译培训】2014年亚太经合组织（APEC）会议领导人会议周将于11月在北京启动。会议期间，与会者将吃到五洲风味，具有中国特色的驴打滚、叫花鸡等列入菜单。
An extensive list of Chinese food has been included in the menu for the upcoming Asia-Pacific Economic Cooperation(APEC)meetings.Among the items, simple and convenient traditional snacks will dominate.本次会议餐饮既融合了不同国家的风味，同时着重体现中国特色和北京文化，既有新加坡香辣米粉（Singapore's laksa）、菲律宾烩鸡（the Philippines's adobe chicke）、俄式烩牛肉（Ruia's beef goulash）等五洲风味特色食物，也有方便快捷的传统小吃如begger’s chicken、担担面、小笼包、年糕、烧卖、煎饼、chicken stuffed with glutinous rice，还有春饼、宫廷小窝头、芸豆卷、驴打滚等北京小吃和颇具特色的北京烤鸭，让参会者能够尝到不同风味的美食，对中国的小吃有了新的认识。(在一些轻松非正式场合中国小吃也可拼音开头直译如：xiaolongbao；jiaohuaji；dandan noodles，当然外国友人是肯定搞不明白的)
会议期间，餐饮形式涵盖自助餐、茶歇、桌餐等各个种类，方便参会者选择。拓展词汇（旅游中常见的菜品）
烟熏三文鱼 Smoked Salmon 奶酪焗龙虾 Gratinated Lobster in Mornay Sauce 铁板西冷牛扒 Sizzling Sirloin Steak 红酒烩鸡 Braised Chicken with Red Wine 金枪鱼沙拉 Tuna Fish Salad 法式洋葱汤 French Onion Soup 土豆泥 mashed potatoes 冬阴功汤 Tom Yum Kung 新加坡香辣米粉 Singapore's laksa 俄式烩牛肉Ruia's beef goulash 肉酱意大利粉 Spaghetti Bolognaise 意大利奶酪千层饼 Cheese Lasagna
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石锅拌饭 Bibimbap 果仁布朗尼 Walnut Brownies 香草冰激凌 Vanilla Ice Cream 奶昔 Milk Shak 慕斯 Moue 布丁 Pudding 泡芙 Puff 提拉米苏 Tiramisu 全麦面包 Whole Wheat Bread 吐司面包 Toast
请尝试结合文意翻译以下词组及句子：
1、传统小吃
2、begger’s chicken3、煎饼
4、chicken stuffed with glutinous rice5、春饼
6、北京烤鸭
7、自助餐
8、茶歇
9、桌餐
10、An extensive list of Chinese food has been included in the menu for the upcoming Asia-Pacific Economic Cooperation(APEC)meetings.Among the items, simple and convenient traditional snacks will dominate.------------------------------参考答案---
1、传统小吃 traditional snacks2、begger’s chicken 叫花鸡
3、煎饼 pancake4、chicken stuffed with glutinous rice 糯米鸡
5、春饼 spring rolls6、北京烤鸭(Peking duck/Beijing duck)
7、自助餐 buffet）
8、茶歇 tea break9、桌餐 dinner served at tables10、An extensive list of Chinese food has been included in the menu for the upcoming Asia-Pacific Economic Cooperation(APEC)meetings.Among the items, simple and convenient traditional snacks will dominate.为即将到来的亚太经合组织会议准备的菜单中包括大量的中国特色食品，其中，占主导地位的是简单便捷的传统小吃。
