徽酒集团专访：老员工_徽酒集团专访老员工

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“我对高炉家的情怀” 探访高炉酒厂的那些人和事

作为新中国成立之初的第一个酒厂，高炉家是在1949年由广和糟坊、汇海糟坊、永源公糟坊三家老酒坊合并基础上成立的。上世纪50年代，安徽高炉酒厂建成了行业内第一个机械化生产车间，在此基础上，还派出技术团队支援其他酒厂建设。上世纪90年代的高炉双轮池风靡全国；21世纪初，推出以徽派家文化为背景的高炉家酒，至2004年，连续四年占据安徽白酒销售第一，并在白酒界中产生了“高炉家现象”。经历过改革开放浪潮的老酒厂——高炉家拥有着很多酒厂难以相比的品牌价值，此外它所拥有的工作几十年的营销团队和技术团队的沉淀，是任何一家酒厂都难以在短时间能具备的。

这样一家老酒厂，它曾经都有哪些不为人知的故事？未来它又会如何发展，听听这些酒厂老员工们怎么说吧！

一份热忱，坚守七十年！有爱的地方就是家。

走进高炉家酒家属院，我们采访了第一位老员工——李永年老人。看到他的时候，很难想象这样一位精神矍铄的老人已经95岁了。在交流中，老人向我们讲述了他的故事。

出身于农民家庭，李永年儿时接受教育的机会本就不多，十多岁才开始上私塾。抗日战争爆发后，学校整个搬迁到宿县老城里去，李永年就此失学了。

捱过漫长的战争年代，1948年淮海战役结束之后，李永年找到曾经的老师，彼时涡阳的县长，希望能够参加工作。老师欣然应允。

1949年九月，各县开始建立酒厂，李永年负责在全县调查酒厂的选址问题，最终西阳和高炉两地成为人们争论的焦点。领导们普遍认为酒厂设在西阳好，因为西阳的涡河水好，旁边又有陆路，有利于酒厂未来的发展。但是李永年经过调查发现，西阳的两款酒并没有高炉的酒质量声望高。最终众人被说服，酒厂选址于高炉。

同年李永年被调来高炉酒厂工作。那时烧酒分为五个班组，池子小，投量规模也很小。1952年一批苏联专家来到北京展开科研工作，向高炉酒厂要酒。那时的酒连包装瓶都没有，都是用小竹篓、大竹篓装起来送往北京。虽然包装简陋，苏联专家却很是喜欢，纷纷交口称赞：“今后有发展前途。”

小小的一声称赞，却给了初创期酒厂员工最有力的鼓舞。作为建厂元老之一，李永年老人的一生都奉献给了酒厂，有人笑李永年，在厂干一辈子，却连厂长都没当上。

李永年说：“我没考虑什么当厂长不厂长的问题，我的思想就是办事，我应该忠诚地把事给办好。”

那个时代一切都不容易，酿一杯酒，要耗一颗心。但他无怨无悔，用69年的光阴完成一道承诺，成就一份热忱。

质量无小事，质量大于天 兢兢业业的“守关人”

跟着1978年改革开放浪潮进入酒厂的孙启华，如今已经在酒厂工作40年。最初在进入酒厂的时候，他做过酿酒师，也做过其他工作，后来慢慢在质量部稳定下来，现如今已成为质量部经理。

孙启华说：“质量无小事，质量大于天，一直是我们酒厂的宗旨。秉承这一宗旨，我们始终在质量方面严格把关，未来我们也会继续贯彻这一宗旨，把质量做到更好！”

其实，除了质量部直接关系到质量把关的问题，酒厂还有一个检测部也为质量把关。

作为检测部的经理，孙自华是1994年退伍之后到酒厂的，当时直接分配到质量部门，从调酒员到经理，也过去25年了。很多人听到这个名字，都会好奇：他和质量部经理是兄弟吗？虽然他们没有血缘上的关系，但是作为酒品质量的“把关人”，他们就是一对配合默契的“兄弟”。

为了对酒品质量严格把控，高炉酒厂设立了省内第一家CNAS国家检测实验室。每天孙自华都会在这里细心观察每一份酒品的情况，做到不放过任何一个细节，因此在质量这一块，高炉家酒一直走在同行业的前列。

“现在每一次检测的严格把关都是为以后酒厂更好的发展奠定基础，以后我们也会走好质量检测、把控的每一步，把这种高质量标准传承下去，我相信未来高炉家酒厂会更好！”孙自华说。

从产品转向市场 做忠实的“开路者”

38年的岁月匆匆，从小小的酿酒员到现如今的市场部督导经理，杨书东经历了市场的辉煌期，也经历了低谷期，但是对高炉家酒厂，他总是有着一份自己的信任和期待！做一个酿酒人，要有吃苦耐劳的精神，同时也要有学习意识，只有不断的学习新的知识，才能在工艺上不断的去创新。杨书东感谢这样一段经历，让他明白了创新的重要性，也为他后来做市场提供了坚韧的信念支持。

说到改革开放以后酒厂的变化，杨书东觉得最大的变化莫过于从国营企业变成了私营企业，进入到了“林劲峰时代”。从破旧的厂房到如今的工业化景区、“中国最美酒厂”，高炉酒厂的人和环境都经历了翻天覆地的改变。

“一六二部队” 万众一心再干一百年

一进酒厂，映入眼帘的是一群身穿绿军装的年轻人，有娇小的女孩子，也有健硕的男孩子，但是每一个人都挺直了脊梁，他们在烈日下挥洒着汗水，在粉墙黛瓦下书写着坚毅的精神。

提及到这群年轻人，徽酒集团CEO林劲峰感觉满满的自豪，因为这代表着酒厂的未来。当被问到为什么叫“一六二部队”时，林劲峰说是希望在他接收高炉家后能再干一百年！

“从体能上的军训到品牌文化的学习，为期三个月的高强度培训是高炉家的准进门槛，我相信经过这样的选拔制度，高炉家能留住一批脚踏实地想干事的年轻人，这才是高炉家的未来！”人事部培训经理说。

徽酒集团CEO林劲峰认为，经过这些年的发展，高炉家酒已经打下来非常坚实的基础。例如企业的品牌沉淀，企业卓越的产品品质，扎实的基础设施，还有企业的机制，这些都使高炉家徽酒集团面临着前所未有的发展机遇，相信未来高炉家酒会迎来第四次高潮。