秦皇岛大旅游解读之人才篇_秦皇岛旅游市场分析

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旅游热难掩人才荒秦皇岛大旅游解读之人才篇

进入旅游旺季，旅游人才全线告急。记者采访我市一家旅行社时，总经理正在忙着联络借导游的事。‚旅游市场很火爆，这几个月一直需要外请导游，有时候我也去带团。‛无独有偶，记者到一所大学采访时，正好碰到一家酒店到该校招人。该酒店人事部门负责人介绍说，她们酒店现在缺乏大量出色的人才。

秦皇岛作为优秀的旅游城市，社会对旅游人才的需求越来越迫切。而由于旅游业迅速发展，旅游行业的人才缺口也会随之扩大。但综观秦皇岛旅游人才的现状，却让我们陷入一种‚旅游人才资源紧缺‛的尴尬局面。

旅游人才从这里走出

记者从市旅游局了解到，目前，秦皇岛有星级饭店59家，旅行社113家、旅游景区点43个，旅游从业人员已突破了十万人。旅游业跨区域、跨行业、跨所有制的性质决定了在培养、使用人才时有自己独特的一面。

市旅游局唐湘岐副局长指出，近几年来，旅游行业的人力资源开发和教育培训紧锣密鼓。做到了政府培训与企业培训相结合、当地学习交流与外出参观考察等‚五个结合‛。仅以2005年为例，全市旅游教育经费支出达20多万元。市旅游局相继推出《秦皇岛市旅游发展论坛》和专题报告会，邀请国内权威人士为酒店宾馆和旅行社的高层充电。坚持不懈地进行导游员资格证培训，2005年导游人员资格考试参训学员及格率达到40％。

旅游业需要的是复合型、创新型人才，提供人才的重任当仁不让地落在学校的肩上。我市目前拥有旅游院校及开设旅游专业的大中专院校共13所，居我省前列。各旅游专业院校与科研单位注重沟通与合作，营造良好教育大环境，推动了我市旅游培训的可持续发展。2005年，市旅游局组织我市优秀服务员参加省旅游饭店业服务技能大赛，我市荣获团体总分第一名。我市的导游员还有多人成为省、市大赛十佳导游员、十佳导游新星。毫无疑问，秦皇岛已成为人才培养基地。旅游专业人才抢手

眼下正值旅游旺季，我市燕大、大庆石油学院、秦皇岛职业技术学院等旅游系的大学生们却‚婆家多得很，姑娘不愁嫁‛。一些前来‚挖人‛的酒店、旅行社踏破了学校门槛。秦皇岛外国语职业学院旅游系石兴龙主任告诉记者，几天前，北京一家大酒店刚刚抢订了该校一批优秀学生准备输往国外一高级酒店工作。

据介绍，燕大、秦皇岛外国语职业学院等院校的学生之所以如此受青睐，是同他们及时将以往单一注重学历化教育为主向侧重职业技能教育转化分不开的。为培养‚适销对路‛的人才，在加强校内模拟客房、餐厅、导游等实训室建设的同时，学生可在每年的假期及旅游旺季到酒店、旅行社实习，使学生走向社会后就马上能学以致用。海燕等旅行社还与一些高等院校签订了联合办学协议。

一位大型旅行社的负责人告诉记者：‚每年省、市十佳导游更成为各家争抢的人才。‛中高级人才奇缺

记者在市旅游局了解到，目前，我市在册的有国家导游员资质的共有1100人，其中高级导游仅仅有2人，中级有20人。中高级导游占整个导游人数比例非常低，另外，外语导游中小语种导游少，已远远不能满足我市逐年增多的境外游客需求。

导游尚且如此，一些高级旅游人才更加缺乏。海燕、国际、教育等旅行社相关负责人表示：‚最缺的就是旅游高级企划、销售人才。‛

‚策划建立了一些旅游模式和产品，但很快被‘克隆’。‛海燕旅行社的杨立平经理说，而同化了的卖点就是没有卖点，剩下的必然是拼比价格，直至成为廉价的旅游区。寒心之余，他仍坚定地说，‚我们今后还会推自主开发的产品，这就需要大量具历史文化、旅游开发、市场营销、工商管理等专业知识复合型人才。‛

海燕的困扰颇具代表性。旅行社如此，酒店也同出一辙：招聘一般服务员还可以，但餐饮、客房、销售主管、旅游规划等中、高级人才却极为缺乏。

记者从市劳动局职业技能鉴定部门了解到的情况也证实了这一点：从1994年到2006年，全市取得高级以上资格证书的中式烹调师700多人次、有高级工职业资格的服务员不足100人，其中服务员技师以上的不足10人。

人才缺乏原因何在旅游人才缺乏的原因何在？‚人才培养和市场需求脱节。‛东北大学秦皇岛分校吉羊教授的观点得到了认同。‚目前官方的规定是高中毕业就可以考导游。一些人连我市的一些景点都没看过居然还拿到了导游证。许多旅游院校对人才的培养目标都定位在‚全才‛、‚总经理摇篮‛上，过高过宽的培养目标造成学生眼高手低、动手能力差。不少旅游企业抱怨有的学生连一个营销计划都做不出来。‚教材也是一个大问题。‛秦皇岛教育旅行社陈建军总经理说，现在一些旅游专业教材已经跟不上时代的步伐。‚学校对此投入就少，科研就跟不上来，很难培养出高素质人才‛。

目前一些旅游企业为了迅速取得效益，不重视对员工的培训。据说在一次市旅游局组织的免费培训中，预备了能容纳300多人的礼堂，但听众不到100人。不来参加的一些宾馆酒店说工作忙，来听课的一些人不是聊天就是嗑瓜子。

淡旺季下的人才流失

每年我市专业旅游学院的毕业生高达2000人，尽管这个数字不小，但留在秦皇岛的人员很少，大多数的毕业生回到了自己的家乡，这对于求贤若渴的旅游行业可谓是杯水车薪。不能回避的是，秦皇岛旅游淡旺季的季节差异，似乎成为一道天然屏障。‚三四月培训，五六月上岗，七八月用完，九月份回家。‛较为形象地反映了秦皇岛这个旅游城市特有的人才流动现状。干一季就走，秦皇岛成了为其他城市培养人才的地方。于是便会年年搞培训，年年用新人。致力于秦皇岛旅游教育培训近20年的吉羊教授颇为感慨：‚走出旅游课堂的人数以千计，但真正融入旅游市场，矢志奋斗的又有几成？‛

业内人士分析说，旅行社很少能建立自己完善的企业福利制度，导游员大都属于临时打工者，使得导游员没有归属感。这也许是导游人才流失和转行的一个重要原因。旅行社市场的相互压价，恶性竞争带来的负面影响，就是旅行社更不敢放开底线地培养自己的导游员队伍。

另外，大部分导游只是趁年轻有精力的时候带团出去逛逛，并不想把它作为终身职业来考虑。

据了解，我市旅游业人才缺乏，还有一个很重要的原因是薪水相对较低。业内人士透露，刚毕业的学生到酒店做服务工作，月薪一般只有三四百元左右。而导游的底薪还要低。这些特性使旅游行业对年轻人的吸引力下降，人才成长后劲不足。

另外，在我市的百余家旅行社中，其中90％的旅行社是夫妻档、小作坊制的企业。据记者了解，目前在旅行社中担任中高级管理职位的人，大多从业多年，摸爬滚打使他们积累了相当丰富的实践经验，但缺乏系统的管理知识是他们较普遍的‚软肋‛。面对急剧变化的形势，不少人缺乏全局眼光，应对乏术。根本不想付出人才培养的成本，正是因此也限制了新的人才的进入，使人才的发展缺乏足够的空间。

突破人才缺失瓶颈

旅游从业人员队伍的不稳定，也直接导致了经验不能积累下来，和谐发展与创新能力更无从谈起了。

如何突破人才缺失瓶颈？我市旅游业资深人士栗书河指出，当前，大学生要求高待遇的多，而非以创业与职业能力为追求，他指出，职业教育应解决职业经验和职业习惯养成过程。而在餐饮行业老总们很难看到自己的失误，栗书河仅仅提出一个设问：有几家酒店有‚成本投料控制单‛？为此他强调，旅游行业管理不是靠经营管理，而是靠科学的管理。

有识之士纷纷指出，要从基础做起，致力于旅游人才观念的转变。要用事实让他们看到希望，树立起为振兴和发展秦市旅游业的信心。解决旅游人才的社会输送渠道和方式，建立人才培训和认证机制、善待人才和创造足够的空间留住人才、把职业教育纳入高校教育

中……

秦皇岛的旅游绝不是数量的叠加，因为它并不代表质量的提高。正如杨立平所言：秦皇岛旅游业发展的辉煌是人才的辉煌，而非拥有多少美景和新建多少设施。