农家院采摘节上报情况说明_北京农家院采摘旅游

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第一届海阳辛安紫深桑葚采摘节总结

——2015海阳辛安“古庄头”

在海阳市旅游局、辛安镇党委和古庄头村委及众多有关各部门领导的大力支持下，于2015年6月6日举行了开幕式，为期一个月的采摘节活动收到了很好的效果。本次采摘节是由海阳市旅游局主办的，由烟台紫深果蔬食品有限公司协办，会场设在紫深农家休闲山庄。目前首届海阳辛安紫深桑葚采摘节已圆满结束，从采摘节活动的整体情况看，达到了预期的效果，但更多的是为紫深农业休闲项目指明了今后的发展方向及更加适合的发展模式。

一、桑果节的工作总结

1、桑果产量情况

桑果园区总占地1380亩，其中北采摘园区占地亩30多亩；南农家宴采摘游玩区20亩，其它为生产区。按理论值计算，今年桑果总产量应该在700万斤左右，由于今年干旱严重及熟果期有阵风影响，使得桑果总产量因各种因素损失近三分之一，故今年实际产生经济效益的桑果产量只有500万斤。园区位于小丘陵的地带，每年生长期需大量的水进行灌溉，园区规划建设深水井及大型蓄水池，希望政府给予支持！

2、桑果销售情况

今年采取与前两年不同的销售模式，彻底摆脱了依赖于水果批发商价格低、成交量少的单一销售模式。针对园区内现有的三个不同品种“408”和“台湾1号”“台湾2号，台湾1号果实饱满、果汁丰富、甜度可口、适合鲜食，主要用于桑果节游客自己采摘；其余品种单芽果数多，产量高、易于采摘，用于销售给深加工厂。

通过以上两种销售途径，今年桑果的销售总额为 万余元，其中采摘销售额为 万元；生产专用果销售额为 万元。

3、接待人数情况

为期一个月的采摘节活动，紫深休闲农家山庄共接待游客 人，共采摘果类 斤、蔬菜 斤，园区实现综合收入102万元。通过这次采摘节，紫深休闲农家山庄一是扩大了对外知名度，增强了社会影响力，为招商引资奠定了基础，搭建了平台；二是真正地实现了群众增收的目的；三是充分调动了人人参与办旅游的积极性；四是带动了现代服务业的快速发展；五是展现了海阳辛安农家休闲观光业的风采。

本年第一届采摘节主要在周边地区进行推广宣传，客流量的区域主要集中在烟台、青岛、淄博、潍坊几个省内客源集中地区，并依托旅游业的发展，努力推广到更加广泛华北华东其他客源地。预计桑葚采摘期间人数达到16000人。

4、桑果节配套设施情况 紫深桑葚园区主会场在古庄头村园区地理优越，交通方便、配套建设相对完善。在对古庄头村桑果园区进行搭建围栏后，共开设两个园区入口，修建了一个大型和两个临时停车场，在主停车场园区入口处设置服务区，用于游客休息了解景区布局和购买园区农产品等。在园区每个开放口都安排工作人员巡逻，维护园区安保与秩序。

制作3个引路牌，分别放置于园区进出口处及园区靠路中心位置。

农家宴区组成3块餐饮区第一餐饮区搭建遮阳棚接待大团队餐区约同时容纳200多人，第二区餐饮区布置特色农家小团队餐饮区约同时容纳100多人，第三接待区为VIP特色餐饮区同时容纳60人。

园区还建设多种农家体验项目，如大石磨盘、儿童磨豆腐坊区、小品景观、蔬菜园体验区、密林彩蛋区、绿茶采摘区、农家独轮推车等丰富多彩的农家体验项目。

5、桑果节的宣传情况

本届桑果节能够顺利举办，由海阳市宣传部各级领导给予很大的支持，各个媒体也给予很大的支持。中央电视台、山东电视台、青岛电视台、海阳电视台、新浪网、青岛新闻网、山东半岛网、中国商网、鲁网、信网共享杂志等众多媒体发布了采摘节的相关信息。

6、桑果节的运营情况

首届桑葚采摘节以党镇领导下，进一步发挥紫深农家休闲山庄在海阳市紧邻旅游度假区的区位优势，进一步凸显农家体验采摘和农家休闲观光农业的发展潜力与海阳历史文化底蕴，进一步释放海滨旅游名与农家休闲相结合展现辛安镇旅游业的发展活力，依托首届紫深桑葚采摘节的战略契机，积极推出游客喜欢的辛安镇休闲农业旅游观光项目，实现从现代景区旅游业向体验式休闲农业的延伸、由一般性旅游向农业休闲观光发展的新跨越，达到强辛安镇、兴古庄头村、富民的目的。

这次采摘节倾注了主要领导的心血，众多辛安镇领导开幕式现场指导筹备工作，领导们百忙中抽时间参加海阳辛安紫深桑葚采摘节开幕式活动，从采摘节整体设计、宣传推介、各环节衔接都严格把关。使采摘节程序流畅，活动有序，能力凸显，高潮迭起。辛安镇各处室在人力、物力、财力方面都给与了大力支持。新安镇党委高度重视这次采摘节活动，在今年5月，辛安镇就召开了举行采摘节工作会议。辛安紫深桑葚节围绕主题，创新采摘节活动方式。采摘节开幕式当天，整个园区区内共设迎宾彩门2个，悬挂6个条幅，彩旗500面，另悬挂了横幅和彩旗在迎宾大道两侧，以烘托节日氛围。在主舞台除了规定的文艺演出外，我们还邀请了海阳京剧团且献出海阳特色的大秧歌等精彩节目，在整个开幕式期间擂鼓造势。鸣放了20响皇家礼炮、彩烟礼炮80个。整开幕式的布置和演出把采摘节的活动进一步推向了高潮。

此次采摘节我们邀请了海阳京剧团主持人担任主持，一并邀请了：海阳市委宣传部盖寿春部长、海阳市旅游局于勇局长、海阳市农业局于立明于局长、海阳市水利局邢志扬局长、海阳市林业局孙京友局长、海阳市果业发展中心主任 张明勇主任、海阳市辛安镇人民政府党委邵蕾书记、海阳市新安镇古庄头村委书记王汉平书记、特邀嘉宾：青岛市旅游协会董天佑会长、青岛恩迪集团刘志先董事长、山东鑫汇实业科技有限公司宋彦宣总经理。青岛亿腾工程有限公司薛升儒总经理。

7、取得的经验启示。

通过采摘节这个媒介，打造旅游产业，让旅游产业落地生金。”围绕这一目标，烟台紫深果蔬有限公司在采摘节活动中取得了宝贵的经验。

1、组织设置是旅游产业落地生金的保证。要把旅游推向市场化就要有一群现代服务业的紫深从业人员，在各行各业都要有经商的明白人，不但让人人获得收益，还要让周边村民获得效益。如何组织这场没有硝烟的战役，就是要以人为本，上下齐心协力，在休闲农业旅游产业上大做文章。休闲农业旅游产业就是要把有效的优势资源合理的集成，通过独特的全景和体验项目旅游吸引商流、人流、物流，打造全新的辛安镇，让辛安镇富有文化内涵，彰显诗情画意。通过创意创新的旅游产业把各类人群、各界人士连结在一起，做强园区深加工商品推介，计算好成本与收益比，建立利益分配机制，延伸旅游产业链条。

2、资源盘点是整合资源形成共同体的利益基础。优化资源使用能力，尽量做出景点特色且引人注目，尽善尽美。不但要整合生态资源，还要整合人力资源、产品资源、后勤保障资源和现代服务资源。对海阳旅游内服务化资源进行调查整理，做到互利使用、互利开发。对周边资源进行联合开发推广，形成网络化服务，进入角色，做好吃、住、行、游、购、娱服务。

3、我们面对的主要人群是烟台、青岛市市民、中小学学生、旅游媒介组织的团体，针对这些人我们要通过宣传册、推介会和各大媒体进行宣传造势，为他们提供特色采摘、休闲体验、美食品尝、篝火晚会、蛙声伴眠等服务。其次要加深园区优势农业产品深加工开发力度，尽可能的为紫深园区的发展提供一个展示的平台，让紫深园区的产品通过与现代业的结合得到一个更大的发展空间。

辛安紫深桑葚采摘节，做为彰显休闲农业的形象窗口，其建设和经营是一项常抓不懈的重要工作，在今后的工作中，园区内还将加大资金投入，加快建设步伐，完善基础设施，提高服务质量，尽快使景区不断提档升级，努力把采摘节进行更加完善的推广年复一年的坚持办下去，办出精彩，办出笑容，办出成果！

二、农业项目发展规划思想

1、按照城乡统筹的理论指导思想，发展现代休闲观光农业 此届桑果节的举办，让我们明确了项目今后的发展路线与方向，不是以前的水果批发形式、也不是现在的单一采摘形式，而是现代休闲观光农业形式。游客来到这里，漫步在空气清新、树木成林、鸟语花香、具有诗意的现代田园之间，不仅可以品味到亲手采摘各种新鲜的水果、蔬菜的乐趣；还可以品尝到品种多样的放养土鸡和口味纯正的野生鱼类；令人不禁忘却都市的喧嚣和工作的繁忙，充分体验到回归自然的感受。

2、实现生态、娱乐及科普示范的有机结合聘请专业的园区规划设计机构（如青岛农大）对农业项目园区进行科学规划，合理布局，采取种植采摘区、小动物养殖区、景观区与休闲娱乐区分片管理等措施，既要丰富植物景观群落，又要增加观光采摘的多样性及趣味性，同时，通过引进新品种，新技术，丰富游客对于现代化农业体验感观，使游客广泛参与到农业生产、生活中，增强农耕体验，实现生态、娱乐、科普示范的有机结合。

三、农业项目建设内容及方案

1、建设内容

项目园区拟建设百果园采摘体验区、有机蔬菜种植采摘区、景观作物观光区、特种养殖区、垂钓健身区、休闲娱乐区等版块。

2、建设方案

（一）打造紫深百果园采摘体验区

鉴于紫深桑葚园原有的规划，并结合本届桑果采摘节举办的实际情况，可以形成以桑果为主栽水果，搭配8—9种其他水果，力求一年四节，花果飘香，定期举办采摘活动，全年采摘循环往复，从而打造为永不落幕的海阳辛安紫深休闲农庄桑葚采摘节。

将目前的30亩桑果园和20亩葡萄园园暂定为休闲农庄的采摘体验区，结合项目的发展以及后期采摘节的举办持续，目前这50亩作为今后游客的采摘观光区。规划将种植20亩无花果，15亩树莓，最终实现春有樱桃、桑果、红莓、黑莓；夏有葡萄、枇杷、桃、李子、杏子、无花果；秋有猕猴桃、梨；冬有柚子、柑橘等。

对此全区进行封闭管理，为园区设计主干道路，并为各种果树种植区块设计观光专线及采摘专线。

（二）建设有机蔬菜种植采摘区

计划在今年增加蔬菜种植，面积约 亩。种植模式为露地种植与大棚种植相结合。露地蔬菜一年可以交替种植两至三季，每季都会有一定收入，如种植管理得当，在市场价格稳定的情况下，可以达到盈利。而相比露地种植蔬菜，大棚种植蔬菜其风险较低，收益相对稳定。

但考虑到我公司初次种植蔬菜，以及搭建大棚前期投资较大，计划以露地种植为主，搭建小面积的大棚。面积分配比例大约为：露地种植约 亩，大棚搭建约 亩。

建设假日农场，向游客提供一片租地种菜的乐土，让他们节假日在此播种耕作，园区专人进行专项管理。在这里可以充分地体验农耕生活，放松心情、回归自然。

（三）完善景观作物观光区

项目景观区现已种植桂花、红枫、樱花、紫薇、石榴、玉兰、海棠、银杏等绿化树等，不断完善绿化小品景观，做到景观小品的精致。

（四）增加特种养殖区

在畜禽养殖方面计划分两种方案：

1、项目园区部分种植区域（特别是百果园种植区）的种植密度较小，可以考虑在树下散养部分鸡鸭类动物，既充分利用了土地资源，又解决了除草的问题，实现“种---养”的有效结合。

2、专门开辟一块空地作为养殖区，在该区域内搭建棚舍，找专人进行畜禽养殖。此方案对养殖技术与配套的设施标准要求较高，还需进一步调研。

（五）修建休闲农家乐

初期，可以考虑修建一座休闲农家乐，可以分为四个区，目前的餐饮区、娱乐棋牌区、停车区、生态园区组成。其中生态园区由蔬菜园和家禽园构成，可以让游客看到吃的是由项目区自种的绿色无公害、新鲜的蔬菜；食用类畜禽保证自然放养，绝不是投喂各种饲料保证园区供应食品的安全、天然的食材。后期，根据土地整理的情况，打造项目园区综合环境，采摘区和餐厅一带的景观打造，再陆续增加垂钓健身区、美食一条街、保健养生会所、休闲度假村等一系列休闲产业。

综上所述，最终将紫深桑葚园农业项目建设成为一个以绿色生态开发为宗旨，集水果、蔬菜、苗木花卉的种植、畜禽鱼的养殖与销售及餐饮、娱乐、休闲体验为一体的现代休闲农业示范园区。

烟台紫深果蔬食品有限公司

2015年 09月