厦门“搏饼”民俗的由来及规则_厦门民俗

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厦门“博饼”民俗的由来及规则

一．厦门“博饼”的由来

农历八月十五中秋节，是人们合家团聚和思念远方亲友的日子。在这个节日，厦门人除了赏月、吃月饼外，还要玩一种自郑成功驱逐荷夷、收复台湾时流传下来的“玩会饼博状元”的民俗游戏，现在通称为“博饼”。这是厦门人几百年来独有的中秋传统活动，是一种独特的月饼文化，也是厦门人对历史的一种传承。

相传，郑成功收复台湾时以厦门为根据地，其士兵多来自福建、广东各地，中秋佳节时甚为思乡。为鼓舞士气，郑成功便与兵部衙堂(今厦门洪本部巷32—44号)的属员，经过一番筹谋，巧设“中秋会饼”游戏，让士兵们赏月玩饼、品茗谈天，忘掉思乡之苦。玩饼以“会”来计算，一般一“会”在四五人左右。“会饼”共63块，隐含七九六十三之数，因为三、九是我国民间的吉利数字。会饼大小不同，共分为6种，分别代表古代科举的状元（状元饼，1个）、榜眼（对堂饼，2个）、探花（三红饼，4个）、进士（四进饼，8个）、举人（二举饼16个）、秀才（一秀饼，32个）。每人轮流将6个骰子掷入碗中，根据投入碗里的骰子点数领饼，以最终夺得“状元”为幸运。由于博状元寓教于乐，活泼有趣，所以郑成功特别批准从八月十三日至十八日，军中按单双日分批轮流赏月博饼。

这种习俗三百多年来一直在厦门民间流传。每年中秋节前后，厦门的饼店便大量生产会饼上市供应。皓月当空，家家户户燃起红烛，摆着会饼，全家老小，亲朋好友，五六个人一会虔诚地掷骰子，看月神赐福给谁，热烈有趣，笑声不绝。状元郎相继产生，鞭炮声、烟花声不绝于耳，一片欢乐升平的景象。

特别有意思的一点是，在会饼中，“三红”饼（即探花饼）的味道最好，这来源于一个有趣的传说：永乐二十二年（1442年）甲辰科殿试，状元名孙曰恭，明成祖觉得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字，不吉利，于是将第三名的邢宽易改为状元。在厦门人的说法中，这状元不一定是“才高八斗”之辈，第三名反而是有真才实学。因此，状元饼的味道也就一般，而三红饼总是味道最好的。

现在，博饼依然是厦门人最钟爱的中秋活动，也是最热闹的一个民俗节日形式，但“会饼”的形式也在发生着改变，出现了更多新的“会饼”，不再是月饼，而是由实用物品组成，沐浴露、洗发水、果冻、薯片、可乐等，总之你自己想要的东西都可以用来做“会饼”，只要按照会饼规定的数量组合就成。这或许是因为大家就是想在节日中找个乐，而这个乐子变得更实际些了吧。

一进入农历八月，厦门人就迫不及待地开始博饼了，大街小巷会不时传来清脆的“叮铃铛锒”声，家里搏、单位搏、好友搏、老乡搏，到处都是聚会搏饼的人，欢声笑语，简直比春节还热闹。这一时期，厦门的各媒体争相举办各种博饼挑战赛，厦门市也于2005年就博饼等几项传统活动申请了非物质文化遗产。近日，据《东南早报》报道，“离中秋节还有一个半月时间，厦门已有不少消费者纷纷上街选购月饼，并参加各式各样的博饼游戏了”。“厦门中秋博饼文化节”已成为厦门文化的品牌，据悉，“2006年中秋博饼文化节”在9月10日开博。咱们紫光教育这次的活动9月21日在紫光大楼举行，那一天是农历的八月十四。咱们也就不妨体验一把厦门中秋博饼民俗的乐趣吧！二．博饼的方法：

1、博饼的工具：

会饼一套（小奖品），骰子一副（6个），大碗一个（有点深度，而且要瓷碗才好，才能让骰子在碗里跳起来）

2、博饼的规则：

每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里，众人依次投骰子，依骰子的点数得饼。

 有1个“四点红”的得一秀饼（图 1） 有2个“四点红”的得二举饼（图 2）

 有4个相同点数的（红四除外的都可以）得四进饼（图 3）

 有3个“四点红”的得三红饼（图 4）

 若骰子点数分别为1至6顺序排列着的得对堂饼（图 5）

 得状元饼的情形，状元有很多等级，图6.1-6.4所示的状元等级是从小到大排列，具体为：

 若是有4个“四点红”（图 6.1），则可取状元饼，若2个人都出现4个“四点红”，则比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。 有5个相同点数的（图 6.2），俗成“五子登科”，比起4个“四点红”的状元要大。

 若是4个“四点红”加上2个“一点红”（图 6.3），则称为“状元插金花”。

 6个骰子点数全部相同者（图 6.4）。

特殊情形：

 六个“四点红”（图 7.1），称“六抔红”，所有的饼全归投者所有。 六个“六点黑”（图 7.2），称“六抔黑”，要关灯抢饼。

说明：

1、2、状元饼只有一个，谁大就归谁。

在会饼没有全部得出归属前，游戏继续。若某种会饼已经分完，则可采用“追”的方式，这是最刺激的，即后来获得者向自己前一个获得者追饼。大部分的搏饼都规定“状元”是可以追的，就是说搏出状元并不等于说你就是第一了，只要饼未搏完，别人就有可能搏出比你点数更大的状元，那你的状元就没了。部分人玩搏饼时还规定“对堂”和“三红”也可以追缴（咱们这次搏饼的规则就是“状元”、“对堂”和“三红”都是可以追的）。所有的规则都规定“四进”、“二举”、“一秀”不必追缴。举个例子：三红饼已经分完，若还有人博到，则此人按游戏进行的反方向向离自己最近的一个三红饼获得者拿回奖品。

3、六抔红、六抔黑是否采用，一般依照大家意愿，很多时候，为了照顾玩家都能获得奖品，这两种情形就忽略了，更重要的是，很少有人能投出“六抔红”或是“六抔黑”。

4、（咱们这次秋季会规定“六抔红”和“六抔黑”可以忽略不计）