感恩宴宴会设计_宴会设计内容

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感恩宴宴会设计

背景：阔别10年，师生首度聚在一起。在酒店中餐厅举行感恩宴，要求气氛温

馨、融洽、活跃。

宴会主题：曾，有你相伴

宴会准备：（前）了解该老师的兴趣爱好与禁忌。并对该届师生之间发生的事

做一个大概了解，并与主办人联系，希望提供宴会所需的各种资料。（中）用当初学生、老师和校园旧的照片，制作PPT，如有影像文件则更

好。将能够勾起大家回忆的音乐备好。

（后）宴会厅布置，打破常规，以不规则的长型桌拼凑在一起围成一个大

圆型，中间空出的空间可在里面放一些小花盆，并留一些空余位置，可以让老师或者同学进入表演节目之类。

因为是一个个长型桌，而且要求要有温馨的气氛，我们则选用嫩黄色的桌

布，餐巾选择白色用环花。并有专门的服务人员负责随时为客人分菜。宴会厅的灯光不需要太亮，灯光略显暗淡呈昏黄的色彩。每个餐台上要点

上蜡烛，以增添气氛。

菜单：红红火火（风味酱鸭）、前程似锦（香辣肘子）、节节高升（香辣酥虾）、全家福（烩三鲜）、福音绵绵（粉丝包菜）等。

宴会音乐：芳草碧连天、星星点灯、水手、我的未来不是梦、朋友、外婆的澎

湖湾、爷爷妈妈告诉我等。

宴会亮点：利用PPT以及音乐烘托气氛，拉近阔别10年彼此之间的陌生感，活跃了气氛。

宴会厅布置，与平常餐厅的风格大为不同，有回到校园的感觉。宴会不足：餐桌的设计有点不合理，虽然安排有服务人员分菜，但是不方便客

人自己取菜。