蓝莓科学种植技术_蓝莓种植技术大全

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蓝莓科学种植技术

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2012年7月21日

-*********111112212***31414***6***8******3公斤，2006年笃斯越橘价格20－26元/公斤，同时2006年笃斯越橘的产量比2005年同比下降40％，其中主要原因是由于蓝莓的市场价格大幅度上升，造成了掠夺式采摘，资源破坏严重。因此，野生资源面临严重危机。

二、发展引进高产品种的必要性

近几年来，我国的蓝莓加工及出口量大幅度增加，野生笃斯越橘的产量又大幅度的下降，因此就我国而然，蓝莓鲜果的需求量远远供不应求，所以，引进优良品种，进行规模化、商品化栽培发展已经势在必行。

有关科研部门，对世界蓝莓市场早有分析，认定了蓝莓的发展前景。因此于1983年，我国开始了蓝莓的引种、试验栽培工作，到1997年我国一些科研单位又先后从美国、加拿大、芬兰、德国等，引进了几十个抗寒、高产的蓝莓优良品种，经过十几年的试验栽培，到本世纪初，基本选育出来了适宜我国各地区栽培的高产品种，填补了我国人工栽培空白，为我国蓝莓的发展提供了优良品种。第三节 发展蓝莓的优势

一、土地资源优势

贵州省是我国的生态林业大省，人均占有土地**公顷，居全国*位，适宜开发蓝莓栽培的浅山区土地面积约点**多万公顷以上。

二、地域和气候条件

从地域条件看，贵州省正好处于世界浆果*带上，同纬度范围内的俄罗斯、波兰、德国法国等都是世界浆果大国。从气候和资源条件看，贵州省有广阔而肥沃寒地黑色土壤，土壤肥沃，有机质含量高，气候冷凉，昼夜温差大，有利于蓝莓果实的营养积累，生产的蓝莓果实口感纯正，具有得天独厚的优势。

三、品种资源优势

适宜西南栽培的蓝莓品种有美登、**、*蓝、**等，都适宜在省内各地区栽培，栽培证明，均生长良好，其中：美登、**、*蓝、**在山区栽培均可安全过冬。由于地理环境和绿色环保，蓝莓在整个生育期内很少使用农药和化肥，避免了农残超标，冬季雪大湿润，有利于蓝莓果树的安全越冬，夏季温热，降雨量适中，适宜蓝莓果树的生长发育。通过对**、***地区和***地区的全面考察和土样采集化验分析证明，贵州省90%的土地均可种植蓝莓，又因为没有工业污染，所生产的蓝莓果实100%符合绿色食品要求，在国际市场上有绝对的竞争力。

第二章 蓝莓优质品种介绍

一、蓝莓的主要品系

1、兔眼蓝莓

树体高大，最高可达10米，寿命长，长绿，耐温热能力强，抗旱能力也强，适宜热带地区发展。

2、南高丛蓝莓

原产亚热带，喜湿性强，果实较大，直径约1厘米左右，属鲜食品种，适宜亚热带栽培。

3、北高丛蓝莓（半高丛蓝莓）

原产于美国北部，对土壤要求比较严格，该系列品种抗寒能力都很强，株高1米左右，果实较大，果实品质好，风味佳，属鲜食加工型。

4、矮丛蓝莓

树体矮小，一般株高50－60厘米，抗旱，抗寒能力都很强，能耐－46度的低温，极适宜高寒山区大面积发展。

5、笃斯越橘

主要分布于我国大兴安岭和长白山地区，大部分是在水湿沼泽地上，株高30－50厘米，抗涝、抗寒能力极强，能耐－50度的低温，果实偏酸，多汁，湿果蒂，果实不耐储运，适宜加工。集中野生群落分布。

6、红豆越橘

原产天我国东北、俄罗斯、欧美等国家的高山等地带，与笃斯越橘混生，冷属长绿小灌木，树高20厘米，叶片常绿，草质，果实亮红色，抗寒力极强。

二、品种

(一）、半高丛蓝莓品种

半高从蓝莓品种是由矮丛蓝莓与高丛蓝莓杂交育成的一个系列品种，株丛与高丛蓝莓相比，较矮。该品种喜欢冷凉性气候，部分品种抗寒性比较强，能耐-38度的低温，适宜寒冷地区栽培发展。

1、北陆

美国品种，中早熟，植株生长健壮，株从中度张开，成令株丛株高0.8一1.2m左右，抗寒、抗旱，表现丰产。此品种果实较大，中等蓝色，干果蒂，风味酸甜、果实成熟期集中，在克林乡栽培试验证明，在-37度下可安全越冬，是寒冷地区主要栽培品种。适宜我国寒冷地区栽培发展。

7于细胞吸收，因此根毛区是吸收水分和无机盐的主要部分。

根毛呈管状，长约5一lOcm左右，平均直径约lOum左右，根毛生命周期很短，一般仅有数天到十几天便枯萎脱落，当根毛区上部的根毛死亡后，伸长区上部表皮细胞逐渐形成新的根毛来补充，从而保持根系强大的吸收能力。蓝莓为浅根性植物，没有根毛，根系很不发达，纤细根多，粗壮根很少，呈纤维状，而有内生菌根。矮丛篮莓的根大部分是由根茎蔓延而形成的不定根。不定根在根状茎上萌发，并且形成枝条。根状茎--般单轴生长，直径3一6mm，根状茎分枝频繁，在l0一25cm深土层中形成穿插的网状结构，新生的根状茎一般为粉红色，而老根状茎为暗棕色，并且木质化。矮丛蓝莓的根系分布在上层土层中的有机质层。每年中蓝莓根系随土壤温度变化有两次生长高峰，第一次出现在6月中旬，第二次出现在8月下旬，当土壤温度达到14一18度时，蓝莓根系生长高峰出现，低于此温度根系生长减慢，低于8度时根系生长几乎停止。根系生长高峰出现时，地上部枝条生长高峰同步出现。第二节 生长结果

一、营养生长期 l、叶芽发育

叶芽着生于枝条的中下部，在生长前期，当叶片尚未展开时叶芽在叶腋间形成，叶芽刚形成是为圆锥形，因品种不同，叶芽长度各不相同，一般 3一4mm，披有等长度的3一4个鳞片，休眠的叶芽在春季萌动后产生节间较短，叶芽完全展开约在盛花期前10天左右。

2、枝条生长

蓝莓在一个生长季节可以有多处枝条生长，一般品种一年至少有两次新梢生长期，一次是初夏，春季温度适宜后，叶芽萌发抽生新枝，新梢长到一定程度后停止生长，顶端生长点小叶变黑形成黑尖，黑尖期维持15天后脱落，这种现象通常称其为枝顶败育，篮莓的这种现象叫做黑点期，黑尖脱落后20一30天后顶端叶芽重新萌发，长出新枝，即第二次生长期开始，也叫转轴生长，如果温度和光照适宜，一年可以出现几次，最后一次生长顶端形成花芽，开花结果后，顶端枯死，下部叶芽萌发新梢并形成花芽。

二、生殖生长

1、花芽分化

蓝莓在夏季抽生的最后一次新梢，紧挨黑点的一个芽原始体逐渐增大发育成花芽，有时第一次生长停止后顶芽便形成花芽。每一枝条可以分化的花芽数因品种不同而不同，另外与枝条的粗细也有关。一般高丛篮莓、半高丛蓝莓可分化5—7个花芽，最多可达10一15个。花芽在节上通常是单生，偶而也有复生芽，在一个花序中通常是基部的花芽先形成，先开放。矮丛蓝莓是在花序梗轴不发育以后，先是近侧的花原始体同时分化，然后是远侧的花原基分化，近侧的分生组织变扁平并出现萼片原基以后，接着花器的其他部分向心分化。

蓝莓花芽着生于一年枝条顶部1一4节，有时可达7节。花芽和叶芽有明显区别，花芽卵圆形，肥大，一般3一5mm，花芽在叶芽间形成，逐渐发育，当外鳞片变成棕黄色时，即进入休眠期。当两个老鳞片分开时，花芽沿着枝轴在几周内向基部发育，迅速膨大形成明显的花芽进入冬眠。

进入休眠期后，花芽形成花序轴。半高丛蓝莓花序原基在8月中旬形成，矮丛蓝莓7月下旬形成，10形成的重要条件。在全日照条件下果实质量好。在短日照8h40天时，矮丛蓝莓形成花芽。

因此在离体培养条件下，光是相当重要的环境因素，光的影响包括光周期、光量和光质三部分。l、光周期

光周期是指光照与黑暗交替的时间，光周期是对植物细胞脱分化的效应。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓供给12h以上的光照可以促进营养生长，光照时间从8h到16h营养生长不断增加，在l6h时达到高峰。营养生长对光照时间的反映在21度时最敏感，而温度低于8度时不敏感。

光照时间的长短与花芽形成关系很大，当植株处干16h以上光照时，只有营养生长而不能形成花芽。当光照强度缩短时，花芽形成数量增加。8h光照时间，花芽形成数量达到最大值。

一定时间的短日照(即8h50一60天)，对矮丛蓝莓是必要的，当短日照小于30天时，产生崎形果，短日照小于35天时花芽发育不正常，花序中的花朵数量减少。比较适宜的短日照时间为50一65天。适宜的短日照处理，可促进生长素合成。长日照处理可钝化和分解生长素。短日照处理也能促进赤霉素物质的合成，从而促进花芽形成。

在蓝莓苗木繁育时，供给16h长光照比供给8h短光照生根率高而且根系质量好。

2、光照强度(光量)光是光合作用能量的来源，又是叶绿素形成的条件，光照还影响CO2进入叶片的通道—气孔的启闭。光照强度是指单位面积上接受可见光的能量。简称照度，单位勒克斯(Lx)。一天中以中午最大，早晚最小;一年中夏季最大，冬季最小。夏季晴大的中午露地照度大约在10万Lx，冬季大约2.5万Lx左右。而阴天是晴天的20%一25%。

光照强度的大小对蓝莓的光合作用有很大的影响。大多数矮丛蓝莓的光饱和点为10OOLx，当光照强度小于65OLx时极显著地降低光合速率，矮丛蓝莓由于树冠交叉、杂草等影响光照强度，长处于光饱和点以下，从而引起产量下降。因此，应做好株丛的修剪与果园的清耕除草工作。

光照强度小于20OOLx时，矮丛蓝莓果实成熟推迟，果实成熟率和可溶性固形物下降。

在离体培养条件下常用的光量在2000一4000Lx，通常难以达到4000Lx，一般光量在2000一3000Lx左右，光照强度的高低直接影响器官分化的频率。在篮莓育苗中，常采用适当的遮阳以保持空气的湿度，但是全光照条件生根率提高，并且根系发育的好。所以应尽可能的增加光照强度。

3、光质

光质是指光的波长，过多的紫外线对蓝莓生长和发育有害，正常的晴朗天气达到地面的紫外线为10.5UV一B单位。处于正常光照4倍的紫外光时，果实表面产生日昀。紫外光增加仰制营养生长，而且花芽形成明显下降。

离体培养条件下，一般用荧光灯进行补光，光谱成分主要是蓝紫光，光谱波长419nm。在离体培养中，根和芽的分化的依赖光谱成分不同，芽分化有效光谱为蓝紫光，波长为419一54Onm，其中蓝光更为适宜。波长为660nm的红光，对芽分化无效，根分化则和芽分化正好相反，根分化受红光600一680nm所刺激，而蓝光则无效。第二节 水 分

一、临界水分

一般来讲，蓝莓的耐旱性和耐涝性均属一般，但品种之间差别较大。引起水分胁迫的主要原因是气有机质以交换态或可吸收态保持下来。

四、土壤状况

土壤状况主要指土壤的透气性，透气好坏主要是土壤的水分，结构和组成;土壤透气差引起植株生长不良，在正常情况下，土壤中C02含量不低干0.3%，土壤疏松，透气良好时，土壤中氧含量可达20%。透气差的土壤氧的含量大幅度下降，CO2的含量大幅度上升，不利于蓝莓的生长。采取土壤覆盖，是改善蓝莓生长的有效措施。

五、菌根与根瘤

植物的根系分布在土壤中，可以和土壤中的某些微生物形成密切关系，互利互生，这种现象称为共生。根瘤和菌根就是高等植物根系和土壤中微生物之间共生关系的两种情况。

l、根瘤

某些植物上，有各种形态的瘤状突起，称为根瘤。根瘤的产生是出于土壤中的--种细菌——根瘤菌，根瘤菌自根毛侵入皮层后，在皮层细胞内进行强烈的分裂，刺激皮层细胞分裂产生大量细胞，使皮层出现异常的增生而膨大，形成了根瘤。根瘤菌从植物根部的细胞中获取生命必须的水分和养分，把植物不能吸收的游离态氮转化为能被植物吸收的含氮化合物，满足植物生长的需要。根瘤菌的这种作用，称为固氮作用，固氮作用一方面有利于与之共生的植物生长，另一方面也向土嚷内分泌一些含氮化合物，从而提高土壤的肥力，所以人们把根瘤菌称为天然的化肥厂。除豆科植物外，在自然界中已有100多种植物都能形成根瘤菌并有固氮作用，如:化木科、木麻科、蔷薇科、杨梅科等。

根瘤菌对于共生的植物有选择性，每一种根瘤菌只能与一种或几种亲缘关系较近的高等植物共生，因此，在引种一种植物时，需同时引进能与之共生的根瘤菌。

2、菌根

自然界里，有许多植物的根可以同真菌共生，这种与真菌共生的根称为菌根，菌根的形式有三种。即内生菌根和外生菌根，同时同一种植物上能兼有两种菌根的，称为兼生菌根。

菌根的菌丝包在幼根的表面，部分菌丝侵入皮层细胞间隙中，但是并不伸入细胞，这种菌根称外生菌根，如:松属、云杉属、落叶松属和杨属等植物的菌根;菌丝通过细胞壁侵入表皮和皮层细胞内与原生质混生在一起的，称为内生菌根。如蓝科，杜鹃花科等植物就具有内生菌根。外生菌根的菌丝起到了根毛的作用，扩大了根的吸收面积。内生菌根可促进根内的物质运输，加强了根的吸收功能。除了上述两种菌根外，自然界里还有兼生菌根，如;柳、苹果等植物。

形成菌根的真菌自身所需的养料由植物供应，但是真菌菌丝起到类似根毛的功能，可吸收水分和无机盐供植物利用，菌根还能分泌多种水解酶类，促进细胞内储存物质的分解，以促进植物的吸收作用;并且还能分泌维生素B等，促进关系生长。

菌根对一般植物的生长具有良好作用，有些植物没有相应的真菌存在，就不能正常生长，因此在生产中，可以用人工方法接种所需的真菌，以提高根系的吸收能力，使种植成功。

蓝莓属杜鹃花科植物，根是纤维状，没有根毛，但在自然状态下与菌根真菌共生形成菌根，侵染蓝莓的菌根真菌统称为石楠属菌根真菌，专一寄生于石楠属植物，在酸性土壤环境下，蓝莓的根系被石楠属菌根侵染后，形成内生菌根。

菌根真菌的侵染对蓝莓的生长发育及养分吸收起着重要作用。

41516第五节 定 植

定植时间以春秋两季为最好，如果是裸根苗应秋季定植，因秋季定植根系恢复的好，下年春节生长旺盛；如果春季定植应浇透定植水，定植后应多次浇水，直至生根为止。如果定植面积较大，可分春秋两季各定植一部分。秋季定植后在封冻前应及时埋土防寒，方法是将株从枝条轻轻压倒，然后埋土，埋土厚度为 I0一15cm为宜。应注意的是株丛的地上部必须全部埋入土中。

定植苗如果是营养钵苗，全年生长季节均可定植。第六节 定植方法和株行距

蓝莓苗木多为营养钵苗，很少有裸根苗，所以定植比较方便，成活率也比较高。蓝莓定植前将土地调整好，耙细打成行距2m的大垄定植床，然后在大垄或定植床上的定植点上挖穴，穴深以苗木土坨能埋严为准，穴挖好后，将苗木脱钵，脱钵时不要伤及苗木根系和枝条，脱钵后将苗木轻轻放入挖好的穴内，埋穴深四分之三的土，踏实，并做出容水穴，立即浇水(必须浇透，浇水量宜多不宜少)，待水全部浸入土中后，再覆土一次，总的埋土深度是，使苗的原钵基部略低于垄面或床面即可。春秋季定植时因土壤及气候都很干燥，所以栽植深度应适当的深些，应注意的是，栽植时一定要边栽苗边浇水，决不可以大面积栽植后，再浇水覆土，这种栽植方法会严重影响成活率。定植后立即用松针或锯末覆盖，覆盖厚度5一10cm均可，宽度以垄面或床面宽为准。

定植株行距，因品种不同，矮丛品种一般株距为50一70cm，行距为1.5一2m；半高丛蓝莓株距一般为80一100cm，行距为2m；黑龙江省北部地区土地面积较大，大面积栽植蓝莓后，为了便于机械化耕作，除草等，无论哪个品种，行距最好不要小于2m，否则中小型拖拉机将无法使用。定植每公顷需蓝莓苗木:美登8000一10000株;北村6000一8000株;北篮7000一8000株;圣云、北陆5000株。

篮莓建园时，最好配置授粉品种或进行几个品种搭配栽植，以便达到异好授粉的杂交优势。如美登花粉较多，自花授粉能力强，北村自花授粉能力较差，但果实较大，如果两个品种搭配栽植，相互授粉，便可优势互补。

蓝莓建园定植苗，最好是两年生以上的营养钵大苗，当年生小苗不宜定植。因为蓝莓幼树期生长缓慢，又不能使用除草剂，所以大面积栽植后，中耕除草要支付很大的费用。为了降低生产成本，减少不必要的管理费用，让蓝莓当年生幼苗在营养钵内集中扶育1一2年，扶育期可在露地上让其自然生长，每年封冻前埋土防寒越冬。如果扶育床装有喷灌设施，一个人可以管理100万株苗木，这样会大大降低管理成本。

苗木扶育期，美登幼苗最好换成12X12营养钵，半高丛蓝莓幼苗换成I5X15的营养钵，便于苗木后期生长根系受到限制。

第六章 田间管理

第一节 土壤管理

蓝莓根系分布较潜，而且纤细，所以要求土壤疏松，通气良好，土壤改良的主要目的是创造发育良好的土壤条件。蓝莓属典型的嫌钙植物，对钙有迅速吸收和积累的能力，当在钙质土壤上栽培时，由于吸收钙过多，很容易导致钙中毒，造成缺铁失绿现象。蓝莓属低营养植物树体内N、P、K含量很低，因此对蓝莓过多的施肥对树体不利，蓝莓是喜铵态氮植物，它对土壤中的铵态氮吸收能力很强，而对硝态氮则相反，这就是蓝莓与其他果树的不同之处。

二、施肥效果

经实践证明，蓝莓随着施肥量的增加，产量逐年减产，单果重降低，果实成熟期延长，枝条贪青，冬季严重抽条。半高丛蓝莓表现更加明显。

结论:土壤腐殖质较高时，应不施肥或少施肥，最好采取测土配方，确定施肥量，和施肥配方。否则施N量过多时，很容易造成减产或株丛死亡。但也不是在什么情况下都不施肥，通过实践证明，在以下情况下必须施肥。

1、沙质土壤和矿质土壤，这两种土壤的有机质含量很低，必须根据测土配方，确定施肥配方及施肥量。

2、土壤有机质含量低于5%的，也必须根据测土配方确定施肥量。

3、栽培多年的老蓝莓园，因土壤肥力严重下降，也必须根据测土配方确定施肥量。

4、蓝莓园土壤PH值大于6.0时，必须施肥。

三、施肥的种类及施肥量

蓝莓施肥时，施用复合肥料比施用单纯肥料效果要好的多，施用复合肥料可提高产量40%左右。蓝莓一般施肥的比例大多是氮、鳞、钾为1一1一1;如果在有机质含量比较高的土壤上，N肥用量应减少，多数采用1一2一2配方;在矿质土壤上，因P、K含量高，配方的比例一般以2一1一l为标准。

具体按以下原则确定配方:

1、酸性肥料:以硫酸铵作N源，氮、鳞、钾的比例为15一9一9，蓝莓园土壤大于5.5时用此配方。

2、中性肥料：以尿素作N源，氮、磷、钾的配制比例为17一8一8，当PH值小于5.5时用此配方。

四、土壤测试

为了避免施肥过量，一般在蓝莓定植后，测量一次土壤肥力，制定蓝莓施肥配方。以后3一5年测量一次。蓝莓施肥一般分两次施入较为合理，每次施入总肥量的一半，第二次施肥在蓝莓萌芽时施入;第二次在第一次施肥后的一个月施入。在蓝莓整个生长期，最好喷施3一4次叶面肥，第一次在盛花期每隔7天喷施一次，连续喷施两次；第二次在果实膨大期也是每隔7天连续喷施两次。第五节 整枝与修剪

蓝莓修剪的目的是调节生殖生长与营养生长之间的不协调性，达到通风透光的目的，确保高产稳产。蓝莓的修剪因品种不同和果实用途不同，其选择的修剪方法也不同，但是原则上要求不要过重的修剪，造成产量过低。一般加工型果实品种，要求果实大小基本均匀即可，因此修剪可轻些，以便提高单位面蓝莓修剪主要有以下几种方法，即平茬、疏枝、疏花、疏果等方法，采取哪种修剪方法应根据蓝莓的品种、树龄、鲜果用途，枝条的多少、强壮、花芽数量等而确定。因修剪方法不同，会直接影响蓝莓积产量；如鲜果为市场鲜食销售，修剪相对要重些，以便增加单果的重量，提高鲜果的商品价值。的产量，一般在修剪过程中应结合使用，这样才能达到理想的产量。

一、半高丛蓝莓的修剪方法

如果品种优良，蓝莓定植后第一年就已形成大量花芽，但是为了加强树势，防止过早结果，造成植株枝条生长缓慢，所以定植头两年要疏掉全部花芽，以便促进蓝莓根系的发育速度，尽早形成强势的树冠，加强结果枝条的快速生长。定植后的第三年春季蓝莓防寒除土后，主要以修剪小枝条为主，加强青年结果枝条的旺盛生长，如果管理得好，一般第三年单株产量应控制在500g左右，最多不能超过2市斤，确保株丛的旺盛生长，为以后的高产、稳产打好基础。

蓝莓进入成年株丛后，行距以形成强势的带状，树冠郁蔽，此时修剪主要以疏枝主，去掉过密枝条和细弱枝、病害枝、防寒除土后的伤残枝。生长势开张的品种(如北村)修剪时主要采取去弱留强的修剪方法；直立生长型品种如北陆、圣云等品种，修剪时主要采取疏中心枝，使株丛枝条均匀分布，加强株丛的通风透光率。蓝莓的单枝结果条最好、最多年龄为5一7年，一般超过6年的老枝要采取回缩修剪，弱小枝条应尽早抹芽，使其形成壮枝。

蓝莓园定植20年以后，整个株丛地上部分衰老，果实的质量和株丛的产量都会严重的下降，此时的修剪主要采取从株丛底部紧贴地面处全部锯掉，使其第二年重新萌发新枝，虽然当年没有产量，但第二年比更新前的产量会提高几倍。

二、矮从蓝莓的修剪

矮丛蓝莓的修剪主要有两种方法:

1、烧剪

此种方法适宜内地和平原地区采用，其方法是在蓝莓入冬后萌芽前不做防寒的前提下进行，烧剪前，在蓝莓带上撒些桔杆、稻草、干枝树叶等，点燃后将蓝莓的地上部全部烧掉，强化其地下茎萌发新枝，烧剪后萌发的新枝，当年就会形成大量的花芽，转年开花结果，产量可比烧剪前提高几倍，而且单果重增大，品质极好。但是此种方法不适宜林区采用。

2、平茬修剪

平茬修剪是林区普遍采用修剪方法，其方法也很简单，即用林区清林用的割灌机，将蓝莓株丛地上部紧贴地面处全部割掉，其效果与烧剪相同。割掉的蓝莓枝条可全部留在蓝莓果树带上，作为土壤覆盖，腐烂后可很好的改善土壤结构，有利于蓝莓的根系生长。

第六节 防 寒

矮丛蓝莓和半高丛蓝莓抗寒能力虽然很强，但是，由于我国北方各地区的温度有很大的区别，因此寒冷地区栽培蓝莓，仍需防寒，才能保证蓝莓安全越冬。防寒越冬，也是通过蓝莓产量的一个有效措施。

蓝莓防寒越冬最有效、最经济的方法是，采用埋土防寒法，具体做法是，在每年大地封冻前几天，将蓝莓株丛枝条用手慢慢的压倒在蓝莓垄上，然后覆土，盖上厚度以盖严为止，一般在10-l5cm左右，必须将蓝莓株丛的基部与枝条全部盖严。操作时可两人配合作业，这种方法可有效的保护蓝莓株丛安全越冬。

第七节 移栽及管理

一、移 栽

蓝莓的根系非常纤细脆弱，移栽时特别容易伤根，影响蓝莓苗的成活率，因此，如果移栽不好，不仅移栽后成活率低，而且移栽后的苗木生长势也不好，后期的成活率自然也低。

扦插生根苗的最佳移栽时间为插后60一90天进行，因扦插季节不同，移苗时间也有所不同。

1、移栽时使用的营养钵:矮丛蓝莓，一般选用I2X12的黑色营养钵;半高丛蓝莓中的北村、北蓝一般也选用12X12的营养钵，北陆和圣云应选用l5X15的或18XI8的营养钵比较合适。

2、移栽方法

a)、营养土的配制:营养土地配制比例是，透气良好疏松的沙壤土、草碳土和壤土均可，加入松针、珍珠岩。按土壤70%、松针25%、珍珠岩5%配比即可，配好后，根据蓝莓的品种需要，调整好营养土地PH值，即可使用。

b)、移苗:首先将营养钵装入二分之一的营养土，然后将蓝莓苗木从基质中取出(尽量让苗木多带些基质，以不伤根为准)，轻轻将苗木放入营养钵内填土，苗木在营养钵内的栽植深度以土壤能够覆盖住苗木的全部根系，达到苗木在原基质中的深度略深些并能稳住小苗即可。栽植时一定要把土压实，栽好后立即浇配制好的药水，第一次的水，必须浇透。

二、移栽后管理

1、保护地扶育管理

早春扦插育成的苗木，移栽后可移到拱形大棚内扶育管理一年，在大棚内将装好的营养钵苗按I一1.2m宽，长度不限，摆放成苗床。然后在苗床中间的上方架设喷灌装置，以备浇水。移苗后15天内要保持苗木叶面(晴天时的白天)始终有水珠而不滴水为宜，营养钵内的土不能见干。半个月以后，要适当的控制水分，不干不浇，营养钵内的土，要达到见干见湿，每次浇水必须浇透。为了保证苗木装钵后成活率，拱形大棚的塑料棚膜上必须覆盖密度为90%的黑色遮阳网，防止苗木熨伤。苗木移栽15天后，开始施肥，施肥的方法主要是以液肥喷施为主，采取全价肥与叶面肥配合使用，叶肥的浓度不能超过3%，不要单独使用N肥，防止烧苗。施肥后必须立即喷水，防止烧伤叶片，影响植物生长。同时要经常检查是否有病虫害发生，定期的喷施杀虫剂和杀菌剂。立秋后停止施肥，防止苗木贪青。在自然条件下，采取适当的大通风，进行练苗，使其在封冻前达到完全木质化程度，能够安全的自然防寒越冬。

2、日光温室苗木的扶育和管理

这里主要是指夏末、秋初扦插的晚苗，因其扦插时间较晚，入冬前苗木不能形成木质化，无法安全越冬，所以必须移入日光节能温室内进行扶育，便于冬季加温扶状生长。具体方法与拱形大棚管理相同，应该注意到是，温室内冬季的温度要控制好，苗床地温不能低于16度。温室内夜间温度不能低于18度;白天不能低于24度。光照时间不能低于12n，采取自然光照与补光相结合。

3、成苗的质量标准: 1）、发达的根系是苗木质量的主要部分，要求的标准是，发根数量多，分布均匀，已经木质的部分表面黄褐色，内部白色，末端有白色透明的纤维状的细根。

2)、苗木健壮，分枝多，生长势强，枝条粗壮，无病虫害，木质化程度好。

2为主，温室栽植的还很少。大连大学蓝莓研究所通过试验总结出一套蓝莓温室栽植技术，下面就请专家给您说一说。

保护地种植蓝莓，首先是选择品种，而选什么样的品种与我们想在什么时间上市有很大关系。王贺新（大连大学蓝莓研究所所长、教授）：“如果想让蓝莓提前上市，就选择蓄冷量比较少的品种，蓄冷量就是指，温度在7.2℃以下的冷温积累，冷温积累量越少，我们就可以提前让它升温，开花结果。”

在蓝莓品种中，南高丛蓝莓的蓄冷量最少，一般在150-600小时，北高丛蓝莓的蓄冷量相对较多，一般在800-1200小时。王贺新：“基于这个特点，如果想要提前上市，可以加大种植密度种植南高丛蓝莓，因为南高丛蓝莓产量低，树形比较小，那么北高丛蓝莓与南高丛蓝莓相比，蓄冷量多一些，成熟期晚一些，但是产量高、果实品质高，在市场上价位比较高。”

南高丛蓝莓与北高丛蓝莓相比各有优缺点，我们可以根据经营目的，在一个大棚里选择2-3个品种栽植，这样既能把采收期拉开，又能使品种之间进行杂交、提高果实的品质和产量。王贺新：“像南高丛蓝莓里面，最好的有明星、奥尼尔、夏普拉海岸，还有库珀。北高丛蓝莓早熟的有早蓝、蓝塔、巴坦，还有伯克利、蓝丰等等，都可以在五一之前确保成熟。”

虽然南、北高丛蓝莓都可以在温室里栽植，但从果实品质的角度考虑，王贺新认为应该以早熟的北高丛蓝莓为主。确定好品种之后，什么时间扣棚，什么时间开棚也很关键。王贺新：“在每年的秋天，晚间温度比较低的情况下，我们要把草帘掀起来，让里面的热量往外放

白天要把它放下来，要把里面的冷温保持住，这样经过一段时间，能够加速蓄冷量的积累 结合我们自己的观测，如果达到1500个小时就可以开棚了。”

哎，刚才不是说北高丛蓝莓的蓄冷量是800-1200小时，现在为什么又要求达到1500小时才能开棚呢？这是因为温室栽植毕竟是人为因素多，为了让蓝莓更充分地得到蓄冷量，所以要适当加大一些，当蓄冷量达到1500小时后，就可以开棚升温了。王贺新：“早期升温非常重要，一般来讲升温是在每年12月中旬前后，升温后1月份、2月份，正好赶上是比较低温的时候，这时棚里的温度不好保存，如果有条件的话，最好采取一些加温设施，像热风机或火墙，这样能促使它提早成熟。”

蓝莓露地栽植，从开花到果实成熟，大约需要60天时间，而在温室里栽植就需要90-100天的时间了，这主要跟温度有关。所以在开棚后要想方设法增加棚内温度，在卷放草帘和放风时也要格外注意细节。王贺新：“就是在晴天的时候，一定要把草帘卷到最顶上，使温室全面升温，即使达到38℃也不要紧，这主要是让温室的热量，使后墙和土壤的温度上去，这样到晚上的时候，这些温度才能缓慢的释放，才能保证温室内的温度，一般我们要求夜间是在10℃以上。”

开棚后，白天最主要的任务就是让棚内升温，只有在中午最热的时候才适当放风。王贺新：“在中午温度最热的时候放一些，如果到了下午两三点钟，即使温度超过了38℃，甚至达到40℃ 也不要放了，因为这时候温度会很快降下来，这个热量要保存下来，如果放出去，晚间温度很难达到标准。”

升温后一般15天左右蓝莓开始萌动，20天出现花蕾，一个月达到盛花期。盛花期一亩地要放养两箱蜜蜂。王贺新：“蓝莓是吊钟型的花冠，花冠打开以后，里面的花药并不多，因此它的花粉量很少，靠风媒传播的可能性很小，因此我们要借助一些昆虫进行传播授粉

而且它的花型也很小，大的昆虫进不来，因此蜜蜂是比较合适的，而且以中华蜜蜂为好，这种蜜蜂个头比较小，性情比较温顺。要想让蜜蜂授粉，可不仅仅是在花期把蜂箱搬进温室里那么简单。因为蜜蜂的活跃程度与温室里的温湿度有很大关系。王贺新：“在开花季节，尽量使棚内温度稍高一些，达到25℃，这样蜜蜂活动比较活跃。”“如果温度低，蜜蜂就在巢里就不出来，就达不到授粉的目的了。”

花期浇水最好是用管子直接浇在根部，避免水冲击到花影响授粉。另外这种浇水方式也有利于控制棚内湿度，湿度过大，蜜蜂也不爱出来授粉。王贺新：“温室栽培很容易出现花量过多，如果发现花量过多，可以采取疏花的办法，有些品种的花比较密，可以隔一串疏掉一串，这样达到什么目的呢？达到最终果实比较大，这样在市场上能够销售一个好价格。”

授粉过后，花冠逐渐萎蔫脱落，蓝莓进入坐果期。坐果期可以采用喷灌的方式灌溉，这样既节水，又有利于蓝莓生长。王贺新：“这样喷灌可提高棚内的湿度，对蓝莓的生长也比较有好处，因为有水分以后，叶片生长也比较伸展，喷灌像下雨一样，水分缓慢渗入地下，对蓝莓生长有好处。”

蓝莓果实成熟大约需要一个月的时间，果实采收后树体进入秋季的二次生长期，这时还会长出很多继生枝，所以要施用硫酸钾型的速效肥，及时给树体补充营养。

蓝莓为灌木，每丛应有结果枝条25-30条，第2年开花结果，但产量较小，第3年有适当的产量，第5年进入丰产期，其寿命50年，平均单株产量3-6公斤，平均单果重2克，一般每亩定植300株左右，平均产量1500-2000公斤。

蓝莓丰产栽培技术要点

蓝莓果实营养丰富，且有预防血管老化、强心抗癌及明目等保健作用。正基于蓝莓的独特保健功效及广阔的市场前景，在世界范围内兴起了蓝莓的栽培热潮。笔者根据近几年本地的栽培管理，总结其栽培技术要点。

1、园地选择

蓝莓适宜生长在土壤肥沃、透气性好、有机质含量高、pH值为4．0-5．5的酸性土壤中。因此，建园时选择有机质含量在8%以上，pH值为4．3～4．8为最好。尤其注意灌溉用水，不能用碱性水源，最好用水库及河流地表水灌溉。土壤的pH值过高及过低，都会影响蓝莓的生长发育。在pH值高地区栽培蓝莓，必须进行土壤改造。即在栽植前一年，通过撒施硫磺粉或硫酸铝粉来降低土壤的pH值。栽植时，把草炭土与土壤按1-l的比例混合，撒施在种植带上，宽度80em，深度大约40—50em。

2、苗木栽植

栽植苗木时，选择2～3年生根系完整、枝干粗壮的大苗，可相应提高成活率。一般来讲，栽培高丛蓝莓需配置2～3个授粉品种，以提高蓝莓的坐果率，增大果个。但在苗木缺乏时，也可以单个品种进行栽植建园。栽植时按1．5m×2m或lm×3m的株行距，挖40cm×40cm的坑穴，苗木栽植后浇水踏实。

3、土肥水管理

蓝莓的根系纤细，没有根毛，分布较浅，因此对土肥水有着严格的要求。土壤疏松湿润、透气性好是蓝莓正常生长必不可少的条件。果园采用清耕法，控制杂草与树体之间的肥水竞争；也可以通过覆盖树皮锯末及杂草的方法，来保墒除草。当土壤含水量不足时，应及时进行灌溉。蓝莓的施肥不同于一般的大众果树，应每2—3年进行一次土壤及叶片分析，确定施肥。施肥不足或过量，都会对蓝莓的生长发育不利。蓝莓的施肥有以下几个特点：①蓝莓是典型的嫌钙植物，蓝莓对钙有迅速吸收积累的能力。在钙质土壤栽培时，对钙的迅速吸收会影响到铁的吸收而使植株失绿。②蓝莓是寡营养植物，树体对氮、磷、钾等元素需要量很低，因此施肥时切忌一次施入量过多。施入完全肥料比施单一肥料效果好，结合土壤及叶片分析，确定合理的施肥量。一般有机质含量高的土壤需氮量较小，氮、磷、钾的比例1：2：

5相同。绿枝扦插中由于插条的蒸发量较大，保证充足的水分是提高扦插成活率的关键，当然适当的遮光处理也是不可缺少的。

补充说明1：

１．扦插再生中，器官的生长发育有一定的极性，千万不要插倒了，应该始终保持芽的方向向上。２．虽然枝龄小的比龄大的容易扦插成活，但是蓝莓枝条纤细营养物质储存少，用枝龄大的苗应该更容易成活，大约５－８ｍｍ就可以（个人观点，还没有验证）。

３．对枝条适当进行环拨、环缢可使枝条积累根多的营养物质和生长素有利发根。

４．使用生根剂有利于发根，常用的有吲哚丁酸（IBA）或ABT生根粉。

５．凡是插条带芽和带叶片的生根成活率都应该高于不带芽、叶的，但是管理上要求精细，必须保证水分的供应

６．解决春季地温低于气温的问题也是关键，应该让根的发育提前于地上部分，使插条先发根后发苗。

7.水分应该保持在最大吃水量的50-60% 空气湿度越大越好。8.切记遮光、切记、切记！！

9.扦插枝下部弄成45度角切面利于发根。补充说明2：

1.切面要靠近节位，节部有横膈膜营养多，利于发根。2.节间可以纵割，见绿为止。3.剥皮要薄、除去外层粗皮就可以

4.环剥在扦插前15-20天进行，最好是长出愈伤组织，但没有完全愈合，环剥宽度3-5mm 5.营养土以苔藓+原土最好，适当用S粉调节PH。