茶艺馆_茶艺馆方案

2020-02-27 其他范文 下载本文

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茶艺馆服务人员应该注意的坐姿

正确的姿态是提供良好服务的重要基础,也是使客人在品茶的同时得到感观享受的重要方面。由于茶艺服务人员在工作中经常要为客人沏泡各种茶,有时需要坐着进行,因此工作人员良好的坐姿也显得尤为重要。

正确的坐姿是:泡茶时,挺胸、收腹、头正肩平,肩部不能因为操作动作的改变而左右倾斜。双腿并拢。双手不操作时,平放在操作台上,面部表情轻松愉悦,自始至终面带微笑。正式坐姿茶艺服务人员人坐时,略轻而缓,但不失朝气,走到坐位前面转身,右脚后退半步,左脚跟上,然后轻稳地坐下。最好坐椅子的一半或2/3处,穿长裙子的要用手把裙子向前拢一下。坐下后上身正直,头正目平,嘴巴微闭,脸带微笑,小腿与地面基本垂直,两脚自然平落地面,两膝间的距离,男茶艺服务人员以松开一拳为宜,女茶艺服务人员双脚并拢,与身体垂直放置,或者左脚在前右脚在后交叉成直线。注意两手、两腿、两脚的正确摆法。

侧点坐姿侧点坐姿分左侧点式和右侧点式,采取这种坐姿,也是很好的动作造型。根据茶椅、茶桌的造型不同,坐姿也发生变化,比如茶桌的立面有面板或茶桌有悬挂的装饰物障碍,无法采取正式坐姿,可选用左侧点式或右侧点式坐姿。左侧点式坐姿要,双膝并拢,两小腿向左斜伸出,左脚跟靠于右脚内侧中问部位,左脚脚掌内侧着地,右脚跟提起,脚掌着地。右侧点式坐姿相反。

如果是腿部丰满或穿长裤的茶艺服务人员,要使小腿部分看起来略显修长,坐时要将膝盖与脚间的距离尽量拉远,线条看起来会优美些。

无论哪一种坐姿,都要自然放松,面带微笑。优雅的坐姿对茶艺服务人员来讲,真是太重要了。一般在做茶艺表演时,较多的是坐着冲泡操作的,遗憾的是在很多出版的茶艺表演图片中,有的茶艺服务人员双膝分开,非常不雅观;有的茶艺服务人员提壶时,肩膀一边高一边低,也是不好看的;有的下巴没收,感觉脊梁不挺;有的凳子太低,桌子太高,看不出美感;有的身体离桌子太近,显得很不自然。甚至在参加一些国际性的茶艺表演时也有类似情况,如茶艺服务人员在高处或舞台上表演,敞开膝盖及腿,显得很不礼貌。

跪式坐姿(即日本人称的“正坐”)坐下时将衣裙放在膝盖底下,显得整洁端庄,手臂腋下留有一个品茗杯大小的余地,两臂似抱圆木,五指并拢,手背朝上,重叠放在膝盖头上,双脚的大拇指重叠,臀部坐在其上,臀部下面像有一纸之隔之感,上身如站立姿势,头顶有上拔之感,坐姿安稳。

盘腿坐姿这种坐姿一般适合于穿长衫的男性或表演宗教荼道。坐时用双手将衣服撩起(佛教中称提半把)徐徐坐下,衣服后层下端铺平,右脚置在左脚下,用两手将前面下摆稍稍提起,不可露膝,再将左脚置于右腿下,最后将右脚置于左腿上。

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