3.15晚会婴幼儿鱼肝油事件_推荐新生儿鱼肝油

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3.15晚会婴幼儿鱼肝油事件

内容摘要：

2014年3.15晚会报道的关于生产经营者违规将鱼肝油生产成婴幼儿食品，而按照国家有关机构规定，鱼肝油是作为药品，不能注入食品里生产的，鱼肝油作为药品，吃多会容易中毒。生产者为了生产经营，不少企业都利用广大家长对婴幼儿健康问题的关注，不惜自己的道德与不顾法律，套用各自的企业生产标准，将鱼肝油冠以各种糖果的名义，违规将生产者用鱼油或水产品加工的企业标准偷梁换柱，不考虑婴幼儿健康。

关键词：

鱼肝油鱼油药品变食品食品安全

作者介绍：

13级财务管理10班

引言：

“生存”和“健康”一直是人们所重视的，央视“3•15”曝光了原本是药品的“鱼肝油”被违规添加进婴幼儿食品之中，凸显了这个行业的混乱，食药总局日前宣布对这个行业进行严厉整顿。另一方面，业内专家对南都记者坦承，中国的婴幼儿维生素A和维生素D缺乏率多年来居高不下，对婴幼儿生长发育会造成严重的负面影响，而鱼肝油却是补充维生素A D的重要制剂。到底应该补还是不补，是一个横亘在中国父母面前的难题。大型企业都出现问题了，不禁让人寒颤小型企业能否坚持食品安全的原则。

一.课题提出及意义

1、研究报告撰写的原因：课堂的要求，以小组形式选择3.15曝光事件收集材料，深入调查，撰写研究报告。

2、研究报告的名称；婴幼儿鱼肝油事件

3、小组课题研究的意义：

(1)、食品安全得到更好的重视而这一整治工作与长期的监控工作也得到绝大多数企业的积极响应

(2)、从获取知识的角度来说，学习对于我不再是千篇1律的教条解说，老师从以前先咀嚼碎知识再喂给我们的角色中，转变到指导我们自己去找需要食材和调味品，凭自己的力量去烹调菜肴的位置，任何数据与结论都要我们自己去亲自收集,，统计，去对比与分析，去研究发现，去感悟思考。那禁锢我们求知的象牙塔被打破，我们真正地将知识融入到实际生活中，解决生活中真正存在的问题，真正将生活引入课堂，实现学习与生活的统一，学会用实践去检验“真理”。

（3）、从锻炼能力的方面来说，这次的研究性学习对我来说既是一次新的体验，也是一次新的挑战。我们利用研究课和业余时间，迈入社会的大课堂，在图书馆，网上采集信息。

（4）、我们也锻炼了对知识的熟练驾驭能力，能够做到对已学知识的融会贯通，举一反三；并且培养善于与人交际、合作，善于发现问题，分析问题，解决问题的品质。我们在开放的情境中主动探索，亲身体验，在愉快的心情中自主摸索，提高能力，在良好的氛围中，得到锻炼，提升自我。

（5）、精神上的感悟也是一笔宝贵的无形资产。在活动中我们培养了精诚合作的团队精神，打不垮的长城精神，坐得住的板凳精神等等。同时这次活动也让我们较为真实的了解了生活中的传感器，比从资料文献上查得更有成就感。

二．课题的研究对象及方法

1、对象：

以央视2014年3.15晚会曝光的原本是药品的“鱼肝油”被违规添加进婴幼儿食品为主要研究对象

2、方法：

（1）个案研究法：是认定研究对象中的某一特定对象，加以调查分析，弄清其特点及其形成过程的一种研究方法。我们主要是运用的是问题调查，即对某个现象或问题进行调查研究，如对君宝康VE鳕鱼肝油康诺邦健康产品有限公司生产的婴幼儿食品

（2）信息研究法：信息方法就是根据信息论、系统论、控制论的原理，通过对信息的收集、传递、加工和整理获得知识，并应用于实践，以实现新的目标。

（3）描述性研究法：是一种简单的研究方法，它将已有的现象、规律和理论通过自己的理解和验证，给予叙述并解释出来。它是对各种理论的一般叙述，更多的是解释别人的论证，但在科学研究中是必不可少的。

三．研究方案及过程

1.2014年4月11日确定了研究报告的题目我为婴幼儿鱼肝油事件。

2． 2014年4月12日—13日我们按研究报告的课题开始小组讨论，各自先去了解与关注3.15晚会关于婴幼儿鱼肝油事件。

3.2014年4月14日早自习，我们小组聚集在一起，讨论我们要收集些什么资料。

4．2014年4月15日早自习，我们汇总了14日该收集些什么资料，然后开始分配各自负责收集什么资料。

具体分配：（1）收集鱼肝油与鱼油的成分，作用，区别。

（2）收集一些通过打擦边球套用食品标准来逃避监管违规生产鱼肝

油的企业

（3）对君宝康VE鳕鱼肝油康诺邦健康产品有限公司生产的婴幼儿

食品资料详细收集

（4）鱼肝油婴幼儿吃多的危害方面

（5）3.15鱼肝油事件后的影响

（6）截视频

（7）研究报告的格式

（8）汇总大家收集的资料

（9）相关婴幼儿鱼肝油事件研究报告制作PPT的图片

（10）如何看待营养补充问题

（11）对各个负责人进行指导和帮助

5.2014年4月18日，创建QQ群，大家把收集到资料的上传群共享。

6.2014年4月19日，一起在群讨论，确定报告的格式，剪辑筛选资料。

7.2014年4月20日，在群讨论研究报告写的具体内容，小秘书最后汇总生成报告。

四．得出的重要结论

1.食品安全质量，决定于整个食品产生的产业链，而非产业链的某个环节 2.质量指标的确立，要讲科学。质量指标的确立，要明确定性指标和定量指标，定性指标那些检验，那些不检验，不要一哄而上，是个指标就检验。

3.行业协会没有起到应有的作用。产业链的事，其实就是行业协会的事，一个环节出了事，受害的是整个产业链，也就是整个行业。行业协会完全可以从行业自律、内部监督、企业间信息反馈等方面，发现和解决物体。

4.行政管理部门社会管理水平有待提高。

5.变人治为法制。

6.质量竞争是企业竞争最根本的途径,也是良性竞争最根本的方式;质量是国民诚信度再造的重要力量;企业的质量文化已成为企业伦理和企业诚信的核心;质量伦理使企业的核心竞争力得到提高,信用度得到加强;从社会责任的角度看,产品质量是企业应担负的社会责任之一;良好的企业伦理是解决质量问题的关键,要确保中国经济社会健康发展,必须恪守质量伦理规范,遵循企业伦理。

五.研究引发的思考

每年的3.15都想是一种旗帜，是保护消费者权益、规范厂商行为的一种激励。时至今日，我们仍旧能随意地发现这样或那样的反面教材，而3.15之于消费者，也更多地像是一个难得的节日，世界本不应该是这样，3.15也本不应该像今天一样显得那么重要。

建立一个良性消费秩序，良好消费环境的路还很长，这中间离不开每一个人的努力，需要政府加强管制，企业知法守法，而我们消费者也应该拿起法律的武器维护自己的合法权益。

六．参考文献

1.央视2014年3.15晚会

2.各新闻报道

3.课题研究报告范文——熙哥——新浪博客

4．调研报告格式范文——百度文库