鱿鱼的吃法_鱿鱼嘴的做法

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鱿鱼的吃法

1、干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食；

2、干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品；

3、鱿鱼须煮熟透后再食，因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。