自制葡萄酒谨防安全常识_自制葡萄酒的正确方法
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自制葡萄酒谨防安全常识
目前自制葡萄酒很是收到广大葡萄酒爱好者的青睐，但是殊不知在自制葡萄酒的时候要小心中毒，到底什么情况下会造成自制葡萄酒中毒，下面请参考：自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，中国佳酒招商网就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。
自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是您在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是我们常说的酒液被空气污染。作为中国佳酒招商网小编，这里就给大家分析下造成这种现象的原因是：（1）您掌握的酿酒方法不对，酿酒操作的过程中酒液与空气发生了接触；（2）您使用的酿酒容器不专业，不能保证酒液时刻都必须与空气隔离。
防止自酿葡萄酒被空气污染和氧化是自酿葡萄酒爱好者必须应该掌握的关键技术。如果酒液一旦被污染是没有办法挽救的。但是这都仅仅只是细菌发生一些霉变，不会产生毒素，只是人体摄入多了会产生一系列不适的现象。
来源：9928.TV中国佳酒网
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