膳食科工作职责_医院膳食科工作职责

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黔西南州兴义一中膳食科

膳食科工作职责

1、认真执行《食品安全法》，切实抓好学校的饮食卫生工作，坚决杜绝食物中毒及食源性疾患的发生；落实安全责任制，确保生产安全和饮食安全。

2、负责制订并完善各项规章制度、管理办法及服务规范，组织实施和检查考核。

3、坚持管理育人、服务育人的宗旨，不断提高食堂的管理水平和服务质量，为师生员工提供优质餐饮服务。

4、负责学校食堂的卫生、质量、价格和服务的监管、协调。

5、负责学校超市的食品安全及各类商品的价格督查工作。

6、负责食堂的财务、采购供应工作，确保货物的安全。

7、负责食堂资产管理、维护维修。

8、负责膳食科工作人员的管理、培训和考核工作。

9、配合餐饮公司作好劳务用工管理、员工培训。

10、负责食堂数据、档案管理工作。